Սխտորի բույսերի սորտեր - Իմացեք այգիներում տարածված սխտորի տեսակների մասին

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Վերջին լուրերում շատ բան է եղել այն մասին, թե սխտորն ինչ խոստումնալից հնարավորություններ կարող է ունենալ խոլեստերինի նորմալ մակարդակը նվազեցնելու և պահպանելու համար: Այն, ինչ հաստատ հայտնի է, սխտորը A և C վիտամինների, կալիումի, ֆոսֆորի, սելենի և մի քանի ամինաթթուների հիանալի աղբյուր է: Ոչ միայն սննդարար է, այլև համեղ է: Բայց երբևէ մտածե՞լ եք սխտորի տարբեր տեսակների մասին, որոնք կարող եք աճեցնել: Իմացեք այս հոդվածում։

Սխտորի տեսակներ աճեցնելու համար

Սխտորի պատմությունը երկար է և խճճված: Ծագումով Կենտրոնական Ասիայից, այն մշակվել է Միջերկրական ծովում ավելի քան 5000 տարի: Գլադիատորները մարտից առաջ ուտում էին սխտոր, իսկ եգիպտացի ստրուկները, ենթադրաբար, այն օգտագործում էին, որպեսզի նրանց ուժ տա բուրգերը կառուցելու համար:

Գոյություն ունեն հիմնականում երկու տարբեր տեսակի սխտոր, թեև որոշ մարդիկ փղային սխտորն օգտագործում են որպես երրորդ: Փիղ սխտորն իրականում սոխի ընտանիքի անդամ է, բայց պրասի տարբերակ է: Այն ունի շատ մեծ լամպ՝ շատ քիչ մեխակներով՝ երեք կամ չորս, և ունի քաղցր, նուրբ սոխի/սխտորի համը և նման համը, հետևաբար՝ շփոթություն:

Սխտորը Ալիումի կամ սոխի ընտանիքի 700 տեսակներից մեկն է: Սխտորի երկու տարբեր տեսակներն են փափուկ պարանոցը (Allium sativum) և կոշտ պարանոցը (Allium):օֆիոսկորոդոն), երբեմն կոչվում է կոշտ պարանոց:

Փափուկ պարանոցով սխտոր

Փափուկ պարանոցով սխտորի երկու տարածված տեսակ կա՝ արտիճուկ և արծաթափայլ: Այս երկու սովորական սխտորի տեսակներն էլ վաճառվում են սուպերմարկետում, և դուք, ամենայն հավանականությամբ, դրանք օգտագործել եք:

Կանկարն անվանվել է արտիճուկի բանջարեղենի հետ իրենց նմանության պատճառով՝ բազմակի համընկնող շերտերով, որոնք պարունակում են մինչև 20 մեխակ: Դրանք սպիտակից մինչև բաց սպիտակ են՝ հաստ, դժվար կլեպ արտաքին շերտով։ Դրա գեղեցկությունը նրանց երկար պահպանման ժամկետն է՝ մինչև ութ ամիս: Արտիճուկի սխտորի որոշ տեսակներ ներառում են՝

• 'Applegate'
• «Կալիֆորնիայի վաղաժամ»
• 'California Late'
• «Լեհական կարմիր»
• «Կարմիր շոշափելի»
• «Վաղ կարմիր իտալական»
• «Գալիանո»
• «Իտալական մանուշակագույն»
• «Լորց իտալական»
• 'Inchelium Red'
• «Իտալական ուշ»

Արծաթե կաշիները բարձր բերքատվություն ունեն, հարմարվում են բազմաթիվ կլիմայական պայմաններին և սխտորի այն տեսակն են, որն օգտագործվում է սխտորի հյուսման մեջ: Արծաթե մաշկի համար սխտորի բույսերի տեսակները ներառում են՝

• «Լեհական սպիտակ»
• «Չետի իտալական կարմիր»
• «Քեթլ գետի հսկա.»

Hardneck սխտոր

Կարծր պարանոցով սխտորի ամենատարածված տեսակը «Rocambole»-ն է, որն ունի մեծ մեխակներ, որոնք հեշտ է կեղևավորվում և ունեն ավելի ինտենսիվ համ, քան փափուկ պարանոցը: Հեշտ կեղևվող, չամրացված մաշկը նվազեցնում է պահպանման ժամկետը ընդամենը չորսից հինգ ամսով: Ի տարբերություն փափուկ պարանոցի սխտորի, կոշտ վզիկները դուրս են հանում ծաղկող ցողունը, որը դառնում է փայտային:

Կոշտապարանոց սխտորի աճեցման տեսակները ներառում են՝

• 'Chesnok Red'
• «Գերմանական սպիտակ»
• «Լեհական կոշտ պարանոց»
• «Պարսկական աստղ»
• «Մանուշակագույն շերտագիծ»
• «Ճենապակյա»

Սխտորի անունները հակված են ամբողջ քարտեզի վրա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սերմերի պաշարների մեծ մասը մշակվել է մասնավոր անձանց կողմից, ովքեր կարող են անվանել ցեղատեսակը ցանկացած ցանկությամբ: Հետևաբար, սխտորի բույսերի որոշ տեսակներ կարող են լինել շատ նույնը, չնայած տարբեր անուններին, իսկ նույն անունով որոշ տեսակներ կարող են իսկապես շատ տարբեր լինել միմյանցից:

«Իսկական» սխտորի բույսերի սորտեր գոյություն չունեն, հետևաբար, դրանք կոչվում են շտամներ: Դուք կարող եք շատ լավ փորձարկել տարբեր տեսակների հետ, մինչև գտնեք ձեր նախընտրածները և որոնք լավ են գործում ձեր կլիմայական պայմաններում: