Լավ խոտաբույսեր խառը ըմպելիքների համար Իմացեք բուսական կոկտեյլ այգի աճեցնելու մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Կա՞ ավելի գոհացուցիչ բան, քան մեկ օր տքնաջան աշխատանքից հետո ձեր այգի դուրս գալը և ձեր ճաշացանկի համար համեղ խոտաբույսեր պոկելը: Խոտաբույսերը թարմ են, կծու և համեղ: Դու ինքդ էլ աճեցրիր նրանց: Կոկտեյլ ըմպելիքների համար խոտաբույսեր աճեցնելը նույնքան հաճելի է: Հատկապես գոհացուցիչ է, երբ ընկերներն ու ընտանիքը ուրախ ժամի են ուղեկցում:

Պարտեզ ոգեշնչված կոկտեյլներ

Կան մի շարք լավ դեղաբույսեր խառը ըմպելիքների համար: Ահա ամենատարածվածներից մի քանիսը.

• Անանուխը (Mentha spicata) անանուխի հյութերի նախընտրած անանուխն է:
• Քաղցր ռեհանը (Ocimum basilicum) հրաշալի է օղու կամ ջինի ըմպելիքների մեջ:
• Shiso (Perilla frutescens) կարող է փոխարինել անանուխին և մոխիտոյին ավելացնել գեղեցիկ կայծակաճարմանդ:
• Խնկունին (Rosmarinus officinalis) կլուսավորի ձեր միջին ջինն ու տոնիկը:
• Lemon Verbena (Aloysia triphylla) համեղ է սանգրիայում:
• Անգլերեն նարդոս (Lavandula angustifolia) լավ համադրվում է փրփրուն գինու հետ:
• Եթե դուք կիլանտրո (Coriandrum sativum) սիրահար եք, փորձարկեք չորացրած կիլանտրոն և ծովի աղ դնել ձեր Bloody Mary բաժակի եզրին:

Թարմ խոտաբույսերով կոկտեյլների պատրաստում

Թարմ խոտաբույսերով կոկտեյլների պատրաստումհեշտ է, բայց պահանջում է մի քանի լրացուցիչ քայլ: Ամենատարրական մեթոդներից մեկը խոտաբույսերը շեյքերի մեջ դնելուց առաջ խառնելն է: Կեղտոտումը այն վայրն է, որտեղ դուք ջախջախում եք խոտի տերևները հավանգի մեջ և ջարդում եք՝ համը ազատելու համար: Այնուհետև խոտաբույսերը ավելացվում են շեյքերի մեջ մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ:

Դուք կարող եք պատրաստել պարզ բուսական օշարակ՝ թարմ կամ չորացրած դեղաբույսերը համադրելով եռացրած և հովացրած շաքարաջրի հետ: Թրմված պարզ օշարակը սովորաբար պահվում է մի քանի շաբաթ սառնարանում և պատրաստ է թարմ դեղաբույսերով կոկտեյլներ պատրաստելիս:

Որոշ խոտաբույսեր կարելի է ամբողջությամբ ավելացնել ըմպելիքին՝ տեսողական ծաղկունք հաղորդելու համար: Մտածեք նարդոսի կամ խնկունի մի ճյուղ ավելացնել փրփրուն գինու կամ ջինն ու տոնիկի մեջ: Լողացրե՛ք շիսոյի տերևը ձեր մոխիտոյի մեջ։

Խորհուրդներ կոկտեյլ ըմպելիքների համար խոտաբույսեր աճեցնելու վերաբերյալ

Բուսական կոկտեյլ այգի աճեցնելը կախված է նրանից, թե որտեղ եք ապրում: Եթե դուք ապրում եք ափամերձ Կալիֆորնիայում կամ այլ ավելի տաք կլիմայական երկրներում, կարող եք կախված լինել, որ ձեր խնկունի, կիտրոնի վերբենայի, նարդոսի և անանուխի հասանելիությունը գրեթե ամբողջ տարին կլինի: Այս բոլոր բույսերը կարող են տեղադրվել նաև ձեր դեկորատիվ տնկման մահճակալներում:

Նշեք, որ անանուխը պետք է դնել կաթսայի մեջ, քանի որ այն կարող է ինվազիվ լինել: Քաղցր ռեհանը, շիսոն և կիլանտրոն տարեկան են: Տեղադրեք դրանք ձեր բարձրացած մահճակալներում կամ կաթսաների մեջ ամեն ամառ, և դուք կպարգևատրվեք պարտեզի մի քանի հիանալի կոկտեյլ բաղադրիչներով:

Եթե դուք ապրում եք ցուրտ ձմեռային տարածքում, կարող եք մտածել ձեր բոլոր խոտաբույսերը կաթսաների մեջ դնել խոհանոցի դռան մոտ, որպեսզի կարողանաք հեշտությամբ մուտք գործել դրանք և, հնարավոր է, նույնիսկ դրանք ներս տանեք ձմռանը: Համոզվեք, որ ձեր խոտաբույսերը ստանում են լիարժեք արև և բավարար ջուր: Նարդոսև խնկունին ջրի իմաստով բույսեր են, բայց մնացած բոլոր խոտաբույսերը կանոնավոր ջրի կարիք ունեն և օգտվում են օրգանական պարարտանյութերից ամիսը մեկ անգամ: