Սպանախի պտտումը վաղաժամ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Սպանախը ամենաարագ աճող տերևավոր բանջարեղեններից է: Այն հիանալի է, երբ երիտասարդ է աղցանների մեջ, իսկ ավելի մեծ, հասուն տերևները հիանալի հավելում են տապակած կամ պարզապես շոգեխաշած: Ավելի ուշ սեզոնին, երբ ես դուրս եմ գալիս ավելի շատ համեղ տերևներ հավաքելու, սովորաբար տեսնում եմ, որ սպանախս պտտվում է: Ի՞նչ է նշանակում սպանախի պտուտակներ: Եկեք ավելին սովորենք։

Ի՞նչ է նշանակում սպանախի պտտումը:

Սպանախը հագեցած է հակաօքսիդանտ հատկություններով: Այն նաև հարուստ է A և C վիտամիններով, բջջանյութով, սպիտակուցներով և մի շարք այլ օգտակար սնուցիչներով: Որպես ընդհանուր բանջարեղեն՝ այս բույսը բարձր գնահատականներ է ստանում՝ որպես բաղադրատոմսերի բազմակողմանի հավելում: Այգուց թարմ սպանախ վայելելը վաղ սեզոնի ուրախություն է, բայց ժամանակի ընթացքում սպանախը կթափվի:

Իրականում սպանախը նախընտրում է ավելի զով եղանակը և կպատասխանի շոգին՝ ձևավորելով ծաղիկներ և սերմեր: Սա հակված է տերևները բավականին դառը դարձնելու: Դառը համը, որը ստացվում է սպանախի վաղ թխման արդյունքում, բավական է, որ ձեզ հեռու պահի այդ բանջարեղենի կարկատանից:

Սպանախը կսկսի ծաղկել հենց որ գարնան օրերը սկսեն երկարանալ: Արձագանքը գալիս է, երբ օրերը 14 ժամից ավելի են, և ջերմաստիճանը բարձրանում է 75 աստիճան Ֆ (23 C.): Սպանախը մեծ մասում կաճիհողերը, քանի դեռ դրանք պատշաճ կերպով ցամաքեցված են, սակայն այն նախընտրում է ջերմաստիճանը 35-ից 75 աստիճան F. (1-23 C.):

Սառը սեզոնի սորտերը կամ լայնատերև տեսակները կերկարանան, կբարձրանան, ավելի քիչ տերևներ կթողնեն և ավելի տաք եղանակին կզարգանան ծաղկի գլուխ: Բարեբախտաբար, ես այլևս չեմ անհանգստանում, որ սպանախս պտտվում է: Տաք եղանակին դիմակայելու համար մշակված տեսակներից մեկի օգտագործումը կանխում է սպանախի վաղ պտտումը:

Կանխարգելեք սպանախի պտտումը

Կարո՞ղ եք դադարեցնել սպանախը պտուտակելուց: Դուք չեք կարող խանգարել սպանախի պտտմանը տաք պայմաններում, բայց կարող եք փորձել մի տեսակ, որը դիմացկուն է սպանախի բերքը երկարացնելու համար:

Օրեգոնի պետական համալսարանը փորձարկումներ է անցկացրել որոշ նոր սորտերի հետ ամառվա շոգին: Պտուտակների նկատմամբ ամենադիմացկունները Correnta-ն և Spinner-ն էին, որոնք չեն պտուտակվում նույնիսկ ամենաերկար շոգի ժամանակ: Tyee-ն մեկ այլ սորտ է, որը ցածր է, բայց այն ավելի դանդաղ է արտադրում, քան վաղ սեզոնի սորտերը: Սպասեք բերքահավաքի տերևներին 42 օրից, ի տարբերություն գարնանային տեսակների, որոնք կարող են օգտագործվել 37 օրում:

Փորձելու այլ տեսակներ են՝

• Հնդկական ամառ
• Հաստատակ
• Բլումսդեյլ

Այս ամենը կարելի է ցանել գարնան վերջից մինչև ամառվա կեսը: Սպանախի պտտումը նվազագույնի է հասցվում, բայց նույնիսկ ջերմակայուն սորտերը ինչ-որ պահի դեռ սերմ կուղարկեն: Լավ գաղափար է մշակաբույսերի ռոտացիան վարժեցնել՝ ցուրտ սեզոնի սորտերը տնկելով վաղ գարնանը և ամառվա վերջին և օգտագործել ցածր պտուտակների տեսակները ավելի շոգ սեզոնի ընթացքում:

Սպանախի պտտումը հետագայում կանխելու համար իմացեք, թե երբ պետք է տնկել յուրաքանչյուր սորտըսերմ.

• Բույսերի սառը սեզոնի տեսակները ձեր տարածաշրջանում վերջին ցրտահարության ամսաթվից չորսից վեց շաբաթ առաջ: Դուք կարող եք նաև օգտագործել այս սերմերը աշնան առաջին ցրտահարությունից վեցից ութ շաբաթ առաջ:
• Ավելի զով կլիմայական պայմաններում դուք կարող եք սերմեր տնկել ցուրտ շրջանակում աշնանը կամ ուշ սեզոնի բույսերը ծածկել խոտով: Հեռացրեք խոտը գարնանը և դուք կունենաք սպանախի ամենավաղ բերքից մեկը:
• Պտուտակակայուն, ջերմակայուն տեսակները պետք է ցանվեն ամեն ժամանակ շոգ ամիսների ընթացքում:

Հետևելով այս ծրագրին, դուք կարող եք ամբողջ տարվա ընթացքում թարմ սպանախ խմել ձեր այգուց: