2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57
Աշխարհում կան սննդի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք տարածված չեն մեր տարածաշրջանում։ Այս մթերքների հայտնաբերումը խոհարարական փորձը դարձնում է հետաքրքիր: Վերցրեք, օրինակ, Adzuki լոբի: Ինչ են adzuki լոբիները: Սրանք հին ասիական հատիկներ են, որոնք սովորաբար աճեցվում են որպես զարկերակ կամ չոր լոբի, բայց երբեմն օգտագործվում են նաև թարմ վիճակում: Դրանք դարեր շարունակ մշակվել են Չինաստանում և Ճապոնիայում, ինչպես նաև Արևելքի այլ երկրներում:
Adzuki լոբի սնուցումը դուրս է աղյուսակներից՝ հարուստ բջջանյութով և վիտամիններով: Լոբի աճեցնելը բավականին հեշտ է, բայց պահանջում է երկար սեզոն, այնպես որ դրանք սկսեք փակ սեզոնի կլիմայական պայմաններում: Տնային լանդշաֆտում adzuki լոբի աճեցնելը կօգնի ձեզ քաղել այս փոքրիկ լոբիների առողջական օգուտները և որոշակի հետաքրքրություն ավելացնել ընտանեկան ընթրիքի սեղանին՝ դրանց բազմազանության շնորհիվ:
Ինչ են Adzuki Beans?
Լոբազգիները օգտակար են մարմնի և լավ բնապատկերի համար: Դա պայմանավորված է նրանց ազոտը ամրացնելու ունակություններով, որոնք բույսերի համար առողջ աճի պայմաններ են ստեղծում: Ձեր բանջարանոցում adzuki լոբի աճեցնելը կբերի հողի համար օգտակար օգուտներ՝ միաժամանակ ընտանեկան սեղանին նոր բան ավելացնելով:
Աձուկիի հատիկները հաճախ մատուցվում են բրնձով եփած, բայց կարող են հայտնաբերվել նաև աղանդերի մեջ՝ լոբազգիների քաղցր համի պատճառով:Այս բազմակողմանի լոբին հեշտ է աճեցնել և արժե ավելացնել ձեր մառան:
Adzuki լոբիները փոքր կարմրավուն շագանակագույն լոբի են, որոնք աճում են երկար կանաչ պատիճների մեջ: Պատիճները դառնում են ավելի բաց և գունատ, ինչը ազդարարում է, որ ժամանակն է սերմերը հավաքելու ներսում: Սերմերը կողքի երկայնքով ունեն սպի, որը դուրս է ցցվում գագաթով: Աձուկիի մարմինը եփած վիճակում յուղալի է և ունի քաղցր, ընկույզի համ: Բույսն ինքնին աճում է 1-2 ոտնաչափ (0,5 մ) բարձրության վրա՝ տալով դեղին ծաղիկներ, որին հաջորդում են խեցգետինների ողկույզները:
Լոբին կարելի է չորացնել կամ թարմ ուտել: Չորացրած լոբիները պետք է թրջել եփելուց մեկ ժամ առաջ։ Ճապոնիայում լոբին եփում են քաղցր մածուկի մեջ և օգտագործում են պելմենիներ, տորթեր կամ քաղցր հացեր լցնելու համար: Դրանք նաև խյուսվում են սխտորով, տաք մանանեխով և կոճապղպեղով և օգտագործվում են որպես համեմունք:
Ինչպես աճեցնել Adzuki լոբի
Adzuki-ն ցանքից մինչև բերքահավաք պահանջում է 120 օր: Որոշ կլիմայական պայմաններում, որը հնարավոր չէ դրսում, ուստի խորհուրդ է տրվում, որ սերմերը տնկվեն ներսում: Աձուկիի հատիկները կարող են ֆիքսել ազոտը, սակայն պահանջում են պատվաստում ռիզոբակտերիայով:
Բույսերը լավ չեն հանդուրժում փոխպատվաստումը, այնպես որ սկսեք սերմերը ցանել կոմպոստապատ տարաներում (օրինակ՝ կոճապղպեղ կամ տորֆ), որոնք կտնկվեն անմիջապես գետնին: Սերմերը տնկեք մեկ դյույմ (2,5 սմ) խորությամբ և 4 դյույմ (10 սմ) հեռավորության վրա: Լոբիները բարակեք միմյանցից 18 դյույմ (45,5 սմ) հեռավորության վրա, երբ բույսերը 2 դյույմ (5 սմ) բարձրություն ունեն:
Դուք կարող եք քաղել պատիճները, երբ դրանք կանաչ են կամ սպասել, մինչև նրանք կարմրեն և չորանան: Այնուհետև մաքրեք լոբիները՝ սերմերը հավաքելու համար: Աձուկի լոբի խնամքի և բերքահավաքի ամենակարևոր մասը լավ ցամաքեցված հող ապահովելն է: Սրանքբույսերը մշտական խոնավության կարիք ունեն, բայց չեն կարող դիմանալ ճահճացած հողերին:
Օգտագործելով Adzuki Beans
Երիտասարդ նուրբ պատիճները կարելի է վաղ քաղել և օգտագործել այնպես, ինչպես կօգտագործեիք սիսեռը: Ամենատարածված օգտագործումը սպասելն է, մինչև սերմերի պատիճները բաժանվեն և հավաքեն չորացած սերմերը: Պարզվել է, որ adzuki լոբի սնուցումը պարունակում է 25% սպիտակուց: Սպիտակուցի նման բարձր մակարդակով և սննդարար նյութերով (օրինակ՝ ֆոլաթթուներ, վիտամիններ B և A) և հանքանյութերով (երկաթ, կալցիում, մանգան և մագնեզիում) այս հատիկները սննդարար ուժեր են:
Լոբի մեկ այլ տարածված օգտագործում է որպես ծիլ: Օգտագործեք բողբոջ կամ քամիչ: Լոբիները լվանալ օրական երկու անգամ և ամեն անգամ դնել մաքուր ջրի մեջ: Մոտ 24 ժամից դուք կունենաք թարմ ուտելի ծիլեր։ Չորացրած լոբիները կարելի է պահել մինչև մեկ տարի։
Գնահատեք 20-ից 24 բույս՝ 4 հոգուց բաղկացած ընտանիքին մեկ սեզոն կերակրելու համար: Սա կարող է թվալ որպես շատ բույսեր, բայց սերմերը հեշտ է պահել տարվա ընթացքում ուտելու ընթացքում, և բույսերը կհարստացնեն հողը, երբ դրանք մշակվեն սեզոնի վերջում: Adzuki-ն կարող է նաև հատվել՝ տարածք խնայելու և բերքի բազմազանություն ապահովելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տեպարի լոբի բույսեր – Ինչպես տնկել լոբի լոբի պարտեզում
Այժմ վերադառնալով, թեփարի լոբին ժամանակին ամենակարևոր սննդի աղբյուրներից մեկն էր Ամերիկայի հարավ-արևմտյան և Հարավային Ամերիկայի բնիկ մարդկանց համար: Tepary լոբիները տոկուն բույսեր են, որոնք օգտակար են դարձնում մշակումը ցածր անապատային միջավայրերում: Իմացեք ավելին այստեղ
Ի՞նչ է այգեգործական լոբի. Ինչպես աճեցնել ֆրանսիական այգեգործական լոբի
Դուք արկածախնդիր այգեպան եք: Ձեզ դուր է գալիս ամեն տարի աճեցնել բանջարեղենի նոր տեսակներ: Եթե այս տարին է նոր տեսակի լոբի փորձելու համար, մտածեք ֆրանսիական այգեգործական լոբի աճեցնելու մասին: Դուք կարող եք ավելին իմանալ նրանց մասին այս հոդվածում
Չինական երկար լոբի բույսերի խնամք - Բակում երկար լոբի աճեցնել և հավաքել
Եթե սիրում եք կանաչ լոբի, ապա այնտեղ կա մի հատ լոբի: Հազվադեպ է Ամերիկայի բանջարեղենի այգիների մեծ մասում, բայց իսկական կեռը ասիական շատ այգիներում, ես ձեզ տալիս եմ չինական երկար լոբի, որը կոչվում է բակի երկար լոբի: Այսպիսով, ինչ է բակի երկար լոբի: Կարդացեք այստեղ ավելին իմանալու համար
Կարող եք աճեցնել լոբի աշնանը - Ինչպես աճեցնել կանաչ լոբի աշնանային բերքը
Եթե դուք սիրում եք կանաչ լոբի, ինչպես ես, բայց ձեր բերքը նվազում է ամառվա ընթացքում, գուցե մտածեք աշնանը կանաչ լոբի աճեցնելու մասին: Կարդացեք այս հոդվածը՝ իմանալու համար, թե ինչպես աճեցնել կանաչ լոբի աշնանային բերքը
Աճող բևեռային լոբի - Ինչպես տնկել լոբի լոբի
Լոբի աճեցումը թույլ է տալիս այգեպանին առավելագույնի հասցնել տնկման տարածքը: Լոբի տնկելը նաև ապահովում է բերքի ավելի երկար ժամանակահատված և կարող է ստանալ մինչև երեք անգամ ավելի շատ լոբի, քան թփերի սորտերը: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք այստեղ