Գարնան սոխի աճեցում. Իմացեք գարնանային սոխի խնամքի մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Գարուն է, և այգին կամ ֆերմերների շուկան, ըստ դեպքի, լի է թարմ, քնքուշ, համեղ բանջարեղենով: Ամենաբազմակողմանիներից մեկը գարնանային սոխն է։ Այս գեղեցկուհին արցունքներ կբերի ձեր աչքերին (հասկացա՞ք): Այսպիսով, ինչ է գարնանային սոխը: Շարունակեք կարդալ՝ իմանալու գարնանային սոխի մշակման և գարնանային սոխի օգտագործման մասին:

Ի՞նչ է գարնանային սոխը։

Թվում է, թե ինչ-որ շփոթություն կա այն մասին, թե ինչ է նշանակում գարնան սոխը: Սա կարող է լինել, որ Կանադայում և Միացյալ Թագավորությունում այն անվանում են կանաչ սոխ: Եվ հետո կանաչ սոխը հաճախ կոչվում է սոխակ, այնպես որ նույնականացումը դառնում է որոշակիորեն տարակուսելի: Պարզ ասած, ԱՄՆ-ում կանաչ սոխը նույնպես սխտոր է: Նույն կենդանին…ահեմ, ալիում:

Այդ դեպքում ո՞րն է տարբերությունը կանաչ սոխի (սոխի) և գարնանային սոխի միջև: Կանաչ սոխը ունի բարակ կանաչ տերևներ, որոնք աճում են գետնից վերև՝ փոքր սպիտակ, ստորգետնյա սպիտակ ցողունով: Կանաչ սոխը երբեք լամպ չի աճում, բայց մնում է ընդմիշտ թեթևակի սպիտակ ցողունով:

Գարնան սոխը (Allium fistlosum) շատ նման է սոխին, բայց հիմքում ունի սոխի փոքրիկ լամպ: Նրանք սոխի բազմաթիվ տարբեր սորտերի արտադրանք են և կարող են լինել կարմիր կամ սպիտակ:Լամպի չափը տատանվում է՝ կախված այն բանից, թե երբ է այն հավաքվում և ինչ տեսակի սոխ է, բայց կարող է լինել սոխի չափ փոքր կամ փափուկ գնդակի պես լայն: Այն նման է հասուն սոխի սորտերի խլացված տարբերակին, միայն շատ ավելի մեղմ, քաղցր համով:

Օգտագործվում է գարնանային սոխի համար

Գարնան սոխը կարելի է օգտագործել հասուն սոխի կամ սոխի նման: Նրանք ավելի համարձակ համ կունենան, քան սոխը, սակայն, եթե դուք չեք ցանկանում, որ նման «սոխի» պայթել, օգտագործեք սոխը:

Գարնանային սոխը իդեալական է գրիլում, թեթև քսած ձիթապտղի յուղով (ներառյալ կանաչիները) և խորոված՝ ածխացած արտաքինով և ներսից քաղցր, հյութալի: Նրանք նաև հիանալի քաղցր սոխի թթու են պատրաստում «հաճույք», որը վեհ է հոթ դոգերի և բռատների համար:

Դրանք համեղ են բարակ կտրատած և տապակած կամ գցված վոկի մեջ։

Գարնանային սոխի խնամք

Գարնան սոխի մշակումը պետք է արվի, կռահեցիք, գարնանը մարտից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում։ Բերքահավաքը կլինի մարտից մայիս: Գարնանային սոխ աճեցնելը հեշտ է, և քանի որ դրանք շատ քիչ տեղ են զբաղեցնում և ունեն մակերեսային արմատային համակարգ, բույսերը կարելի է տեղավորել այգում կամ տարաների մեջ:

Դուք կարող եք սերմեր գնել ցանելու համար, կամ եթե նախկինում բերք եք ունեցել (կամ ընկերն ունեցել է), թույլ տվեք, որ սերմերի գլուխները հասունանան, ապա կտրեք դրանք: Սերմի գլուխը դրեք թղթե տոպրակի մեջ և թողեք երկու շաբաթ չորանա։ Voila, դուք այժմ ունեք սերմեր: Պահպանեք դրանք զով, չոր տեղում։

Սերմերը ցանում են ներսում կամ դրսում՝ պատրաստված անկողնում: Մահճակալը մաքրեք բեկորներից և քարերից և շտկեք հողը որոշ օրգանական հողի կոնդիցիոներով: Գարունսոխը նման է հողի 6,0-7,0 pH-ի՝ լավ ցամաքող, հումուսով հարուստ հողի և արևի լիարժեք ազդեցության դեպքում:

Սերմը ցանում է ¼ դյույմ (0,5 սմ) խորությամբ 6 դյույմ (15 սմ) հեռավորության վրա գտնվող շարքերում: Շատ մի անհանգստացեք, թե հակառակ դեպքում սերմերը որքան մոտ են միմյանց: Դուք միշտ կարող եք դրանք նոսրացնել, իսկ հետո մի շպրտեք դրանք: Եփելու վերջին պահին դրանք լցնել աղցանի մեջ կամ տապակի մեջ:

Գարնան սոխի խնամքը դրանից հետո նվազագույն է: Համոզվեք, որ նրանց տրամադրեք շաբաթական մեկ դյույմ (2,5 սմ) ջուր՝ կախված տեղումներից: Աճող սեզոնի ընթացքում 2-3 անգամ կերակրել նրանց հեղուկ պարարտանյութով։ Պահպանեք սոխի շրջակայքը առանց մոլախոտերի:

Դուք կարող եք շարունակել գարնանային սոխ աճեցնել ամբողջ տարին կամ դրսում կամ ջերմոցում՝ հաջորդականությամբ տնկելով յուրաքանչյուր 3-4 շաբաթը մեկ՝ այս համեղ ալյումի կայուն մատակարարման համար: Ձեր գարնանային սոխը կհասունանա և պատրաստ կլինի ուտելու 8-12 շաբաթվա ընթացքում: