Ստիպելով խավարծիլ ձմռանը - Ինչպես ստանալ վաղ խավարծիլ բույսեր

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:55

Ես սիրում եմ խավարծիլը և չեմ համբերում գարնանը հասնել դրան, բայց գիտե՞ք, որ կարող եք նաև ստիպել խավարծիլին խավարծիլ բույսի վաղ ցողուններ ստանալ: Ես խոստովանում եմ, որ ես երբեք չէի լսել խավարծիլ ստիպելու մասին, չնայած այն հանգամանքին, որ մշակման մեթոդը մշակվել էր դեռևս 1800-ականներին: Եթե դուք նույնպես անտեղյակ եք, կարդացեք՝ պարզելու համար, թե ինչպես ստիպել խավարծիլը:

Վաղ խավարծիլ բույսերի մասին

Խավարծիլը կարելի է անել ներսում կամ դրսում՝ սեզոնից դուրս բերք ստանալու համար: Պատմականորեն, Անգլիայի Արևմտյան Յորքշիրը արտադրում էր աշխարհի ձմեռային խավարծիլների 90%-ը «ստիպող խավարծիլներում», սակայն տնային այգեպանը կարող է ձմռանը կրկնօրինակել խավարծիլը նկուղում, ավտոտնակում կամ այլ կենցաղային շենքում, նույնիսկ այգում::

Ձմռանը խավարծիլ ստիպողաբար արտադրելու համար թագերը պետք է անցնեն քնած շրջան և ենթարկվեն 28-50 F (-2-ից 10 C.) ջերմաստիճանի 7-9 շաբաթվա ընթացքում: աճող սեզոնի վերջում: Ժամանակի երկարությունը, որ պսակը պետք է լինի այս ջերմաստիճաններում, կոչվում է «սառը միավորներ»: Պսակները կարող են անցնել սառը մշակման կամ պարտեզում կամ հարկադրող կառուցվածքով:

Ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում պսակները կարելի է թողնել այգում սառչելու համար մինչև դեկտեմբերի կեսերը: Որտեղ ջերմաստիճանըավելի ցուրտ են, պսակները կարելի է փորել աշնանը և թողնել այգում, որպեսզի սառչի, մինչև ջերմաստիճանը շատ ցուրտ լինի, այնուհետև դրանք տեղափոխվեն ուժային կառուցվածք:

Ինչպես ստիպել խավարծիլ բույսերին

Խավարծիլ պարտադրելիս ամենամեծ թագերն եք ուզում. նրանք, ովքեր առնվազն 3 տարեկան են. Փորեք ընտրված բույսերի արմատները՝ պսակների վրա հնարավորինս շատ հող թողնելով ցրտահարությունից խուսափելու համար: Քանի՞ բույս պետք է ստիպել: Դե, հարկադիր խավարծիլից ստացված բերքատվությունը մոտավորապես կկազմի դրսում բնականաբար աճեցված նույն պսակի բերքատվությունը, այնպես որ ես կասեի առնվազն երկուսը:

Տեղադրեք թագերը մեծ կաթսաների, կես տակառների կամ նմանատիպ չափերի տարաների մեջ: Ծածկեք դրանք հողով և պարարտանյութով: Կարող եք նաև ծղոտով ծածկել՝ լրացուցիչ ցրտահարությունից պաշտպանվելու և խոնավությունը պահպանելու համար:

Պսակների տարաները թողեք դրսում, որպեսզի դրանք սառչեն: Երբ նրանք անցնեն պահանջվող սառեցման շրջանը, տեղափոխեք տարաները մի զով վայր, օրինակ՝ նկուղ, ավտոտնակ, տնակ կամ նկուղ, որի ջերմաստիճանը մոտ 50 F. (10 C.) է, մթության մեջ: Պահպանեք հողը խոնավ։

Կամաց-կամաց խավարծիլը կսկսի ցողուններ աճել: 4-6 շաբաթ պարտադրելուց հետո խավարծիլը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ նրանք ունեն 12-18 դյույմ (30,5-45,5 սմ) երկարություն։ Մի սպասեք, որ խավարծիլը ճիշտ տեսք կունենա, երբ աճեցվում է դրսում: Այն կունենա ավելի փոքր տերևներ և վարդագույն, ոչ թե կարմիր, ցողուններ:

Բերքահավաքից հետո գարնանը կարելի է պսակը վերադարձնել այգի: Մի օգտագործեք նույն թագը երկու տարի անընդմեջ կրկին պարտադրելու համար: Թույլ տվեք, որ հարկադրված թագը վերականգնվի և էներգիա ձեռք բերի բնական ճանապարհովայգի.