Բեռնարկղերով աճեցված աղցան կանաչիներ - խորհուրդներ, թե ինչպես աճեցնել աղցան կաթսայում

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:55

Դուք այլևս երբեք արդարացում չեք ունենա թարմ կանաչ աղցան չունենալու համար, եթե աղցան աճեցնեք կաթսայի մեջ: Դա շատ հեշտ է, արագ և տնտեսական: Բացի այդ, բեռնարկղերում կանաչի աճեցնելը թույլ է տալիս ընտրել ձեր նախընտրած կանաչի տեսակները, այլ ոչ թե բավարարվել այդ սուպերմարկետների խառնուրդներից մեկով: Բեռնարկղային աղցանների կանաչեղենը նույնպես ավելի էժան է, քան այդ բուտիկի մանկական կանաչեղենը գնելը: Աղցանների ամանի այգին իսկապես շահում/շահում է: Կարդացեք՝ պարզելու համար, թե ինչպես կարելի է կանաչի աճեցնել կաթսայում:

Սալաթաման պարտեզի առավելությունները

Մինչ սուպերմարկետների ընտրանին անընդհատ ընդլայնվում է, մթերային խանութներում սովորաբար միայն մի քանի կանաչեղեն կա: Սա այսբերգի միայն գագաթն է: Կան շատ ավելի շատ կանաչիներ, որոնցից կարելի է ընտրել, և դրանցից շատերն ավելի գունեղ են (այսինքն՝ ոչ միայն ավելի համեղ, այլև ավելի լավ սննդարար, քան խանութում գնված կանաչեղենը):

Գումարած, հեշտ է աճեցնել ձեր սեփական միկրոկանաչը ինքնարժեքից չնչին չափով: Կանաչիները կարելի է հավաքել նաև ամբողջ բույսի փոխարեն պարզապես տերևները պոկելով: Դա նշանակում է, որ դուք ունեք թարմ կանաչիների անընդհատ մատակարարում, երբ կանաչի աճեցնում եք տարաներում: Դուք պետք է կարողանաք վայելել 3-4 բերք յուրաքանչյուր բույսից, բայց կարող եք նաևհաջորդաբար տնկեք այնպես, որ ևս մի քանի շաբաթից դուք կունենաք ևս մեկ ամբողջովին նոր բույս, որից պետք է բերք հավաքեք:

Նաև, աճեցնելով ամանների մեջ, կանաչիները ավելի քիչ են ենթարկվում վնասատուների կողմից խայթվելու կամ հողային հիվանդություններով վարակվելու:

Բեռնարկղերով աճեցված աղցանների կանաչեղենը մեծ տեղ կամ նույնիսկ մեծ ջանք չի պահանջում: Եվ արագ վերադարձով գազարների մեծ մասը հասունանում է մոտ երեք շաբաթվա ընթացքում: Սա նաև այն դարձնում է կատարյալ զվարճալի և կրթական նախագիծ՝ աշխատելու համար ավելի քիչ համբերատար երեխաների հետ:

Ինչպես աճեցնել կանաչիները կաթսայի մեջ

Հազարը ամենահին բանջարեղեններից մեկն է, որը մշակվել է փշոտ հազարից, որը, ինչպես երևում է իր անունից, ոչ այնքան ցանկալի կանաչ էր: Թուլացնելով ոչ այնքան ցանկալի հատկությունները, ինչպիսիք են ողնաշարը, ստեղծվեց ավելի ուտելի գազար:

Այսօր կան կանաչեղենի հարյուրավոր տարբեր տեսակներ, որոնցից կարելի է ընտրել, և հազարի հետ մեկտեղ կարող եք ցանկանալ աճեցնել այլ կանաչիներ, ինչպիսիք են սպանախը, ճակնդեղի կանաչիները, կաղամբը կամ շվեյցարական chard-ը: Կարող եք նաև ցանկանալ ներառել որոշ ուտելի ծաղիկներ կամ խոտաբույսեր՝ ձեր աղցաններին պիցցա ավելացնելու համար: Հիշեք, որ այստեղ թվարկված ոչ բոլոր բույսն ունի աճի նմանատիպ պահանջներ: Օրինակ, խոտաբույսերը սովորաբար ցածր պահպանման, երաշտի դիմացկուն բույսեր են: Դրանք չեն ներառվի ձեր նուրբ կանաչիների մեջ, այլ կարող են լինել աղցանների ամանի այգու կողքին աճեցված կոնտեյներով:

Աղցան կաթսայում աճեցնելու համար ընտրեք սկուտեղ, կաթսա կամ պատուհանի տուփ, որն ունի առնվազն 18 դյույմ (43 սմ) լայնություն և 6-12 դյույմ (15-30 սմ) խորություն: Համոզվեք, որ բեռնարկղը ներքևում ունի համապատասխան ջրահեռացման անցքեր:

Ընտրեք ձեր կանաչեղենը։ Դրանցից բացիՆախկինում նշված, բազմաթիվ տեսակներից մի քանիսը ներառում են՝

• ռուկոլա
• Կրեսի
• Էսկարոլ
• Endive
• Mache
• Mizuna
• Tatsoi

Նույնպես, դուք կարող եք ընտրել «mesclun» խառնուրդը, որը սովորաբար ներառում է ռուկոլա, հազար, խոզապուխտ և էնդիվ:

Լցրե՛ք տարայի մեջ նախապես խոնավացած, լավ որակի հողով կամ ձեր իսկ պատրաստած հողով: Սերմերը խիտ ցանեք՝ ½ դյույմ (1 սմ) սերմերի միջև: Բողբոջման ընթացքում և դրանից հետո կաթսան խոնավ պահեք: Նիհարեք բույսերը, երբ նրանք ունեն մի քանի դյույմ (8 սմ) բարձրություն՝ օգտագործելով մի զույգ մկրատ: Այնուհետև կարող եք բարակները լցնել աղցանի մեջ որպես միկրոկանաչի:

Երբ բույսերը ունեն 4-6 դյույմ (10-15 սմ) բարձրություն, պարարտացրեք դրանք կիսով չափ լուծվող պարարտանյութով: Բույսերը կարելի է հավաքել մի քանի շաբաթ անց՝ կտրելով ձեր ուզած տերևները։