Ի՞նչ է հունական օրեգանոն. Իմացեք հունական օրեգանոյի խոտաբույսերի աճեցման մասին

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Այգուց թարմ խոտաբույսերը բացարձակ պարտադիր են բոլոր նրանց համար, ովքեր լուրջ են ճաշ պատրաստելու: Խոտաբույսերի այգում իմ բացարձակ սիրելիներից մեկը հունական սուսամբարն է (Origanum vulgare var. hirtum), որը նաև հայտնի է որպես եվրոպական կամ թուրքական սուսամբար: Այսպիսով, ի՞նչ է հունական օրեգանոն: Կարդացեք՝ ավելին իմանալու հունական օրեգանոյի օգտագործման, հունական սուսամբարի աճեցման և հունական սուսամբարի այլ տեղեկությունների մասին:

Ի՞նչ է հունական օրեգանոն:

Համեմատած սուսամբարի այլ տեսակների հետ՝ դեկորատիվ տեսակետից հունական օրեգանոյի մասին ուշագրավ բան չկա: Այն պարզապես ունի մազոտ մուգ կանաչ տերևներ՝ փոքրիկ սպիտակ ծաղիկներով: Այնուամենայնիվ, ինչ գեղագիտական թերություններ էլ ունենա այս միջերկրածովյան բնիկը, այն փոխհատուցում է խոհարարական արժեքով:

Դուք կարող եք տեղյակ չլինեք այս հունական օրեգանոյի մասին տեղեկատվությանը, բայց թեև կան սուսամբարի բազմաթիվ տեսակներ, հունական սուսամբարը համարվում է «իսկական սուսամբար» և սովորաբար այն սուսամբարն է, որը զարդարում է սուպերմարկետների ստանդարտ համեմունքների դարակը: Եվ եթե ձեզ հետաքրքրում է հունական սուսամբարի օգտագործումը, այն համտեսվում է իր ուժեղ բույրով և կծու ինտենսիվ համով և ընդգծվածորեն օգտագործվում է հունական, իտալական կամ իսպանական խոհանոցում տնական պիցցաների, լոլիկի սոուսների, ապուրների և այլնի մեջ:

Հունական օրեգանոն նույնպես գնահատվում է խոհանոցից դուրսնրանք, ովքեր այն համարում են բուժիչ հատկություններ։

Ինչպես աճեցնել հունական օրեգանո

Հունական օրեգանոն, որն աճում է մինչև 24 դյույմ (61 սմ) բարձրությամբ և 18 դյույմ (46 սմ) լայնությամբ, կարելի է աճեցնել ինչպես սերմերից, այնպես էլ կտրոններից կամ տնկարանային բույսերից: Այնուամենայնիվ, եթե ընտրություն եք կատարում սերմի կամ հատումների միջև, կտրոնները նախընտրելի են, եթե դուք հունական սուսամբար եք աճեցնում խոհարարական պատճառներով:

Հունական օրեգանոն հաճախ սերմերին հավատարիմ չի աճում, ինչը նշանակում է, որ դուք կհայտնվեք սուսամբարի բույսերով, որոնք թերզարգացած են բույրով և համով: Եթե դուք արմատախիլ արեք որակյալ բույսերից վերցված հատումներ, այն կփաթեթավորի այն համը, որը դուք ակնկալում էիք հունական սուսամբարից: Եթե հունական օրեգանո աճեցնելը որպես հիմք կամ եզր, ապա սերմերից աճեցնելը կենսունակ տարբերակ է: Հունական օրեգանոյի բույսերը ժամանակի ընթացքում հակված են փայտային դառնալու, և մոտ 5 տարի հետո տերևները հակված են կորցնելու իրենց համն ու կառուցվածքը:

Հունական օրեգանոն (USDA տնկման գոտիներ 5-9) առույգ և դիմացկուն բազմամյա բույս է, որը կարող է ծաղկել չոր հողում և տաք ջերմաստիճանում, երբ հաստատվել է: Եվ, կարծես ձեզ ևս մեկ պատճառ է պետք այս օրեգանոն սիրելու համար, այն մեղուների համար հարմար է և հիանալի հավելում է փոշոտողների այգին:

Տնկումները (սերմերը կամ բույսերը) պետք է տեղադրվեն միմյանցից առնվազն 12 դյույմ (30 սմ) հեռավորության վրա, լավ դրենաժային, թեթևակի ալկալային հողում այնպիսի վայրում, որտեղ լիարժեք արև է ստանում օպտիմալ աճի համար: Կտրոնների և տնկարանների տնկման տարածքը պետք է խոնավ պահել մինչև արմատների հաստատումը:

Եթե պլանավորում եք սերմեր ցանել, դրանք թեթևակի սեղմեք հողի վերին մասում և մի ծածկեք, քանի որ լույս է անհրաժեշտ բողբոջման համար: Պահպանեք սերմացուի տարածքըթույլ խոնավ: Սերմերը կծլեն մոտ երկու շաբաթից։

Հունական օրեգանոն իսկապես կարելի է հավաքել ցանկացած ժամանակ, երբ բույսը հասնի 6 դյույմ (15 սմ) բարձրության, բայց եթե փնտրում եք ամենաինտենսիվ համը, դուք կցանկանաք հավաքել ձեր սուսամբարը անմիջապես մինչև ծաղկման կեսերը: - ամառ. Բերքահավաքի ժամանակ յուրաքանչյուր ցողուն հետ կտրեք՝ թողնելով 4-6 զույգ տերեւ: Սա կխթանի նոր թփերի աճը: Թարմ տերևները կարող եք ուղղակիորեն օգտագործել ձեր խոհարարության մեջ կամ կարող եք կախել կտրված ցողունները՝ չորացնելու համար լավ օդափոխվող սառը, մութ տեղում, այնուհետև պահել չորացրած տերևները փակ տարաներում: