2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:54
Պասիլյա պղպեղը մեքսիկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է: Հանրաճանաչ թե՛ թարմ և թե՛ չորացրած, pasilla պղպեղը շատ բազմակողմանի է և հարմար՝ ձեր այգում ունենալու համար: Շարունակեք կարդալ՝ ավելի շատ pasilla bajio-ի մասին տեղեկություններ իմանալու համար, ներառյալ՝ ինչպես աճեցնել պասիլյա պղպեղ և ինչպես հավաքել և օգտագործել դրանք խոհանոցում:
Pasilla Bajio Information
Ի՞նչ է պասիլյա պղպեղը: Կոչվում է նաև pasilla bajio, այս չիլի անունը իսպաներեն բառացիորեն նշանակում է «փոքր չամիչ»: Սա մի փոքր սխալ բառ է, քանի որ պղպեղը շատ ավելի մեծ է, քան չամիչը, սովորաբար հասնում է 6-ից 9 դյույմ (15-23 սմ) երկարության և 1 դյույմ (2,5 սմ) տրամագծով: Պղպեղի գույնն է, որը հասունանալուց հետո դառնում է շատ մուգ շագանակագույն, ինչը բույսին տալիս է իր անունը:
Պասիլյաները կարելի է հավաքել կանաչ և չհասունացած՝ սոուսներ և սալսա պատրաստելու համար: Նրանք կարող են հավաքվել նաև հասուն և չորացրած: Հենց այս ձևով դրանք օգտագործվում են անչոյի և գուաջիլոյի չիլի հետ միասին՝ դասական մեքսիկական խլուրդ սոուս պատրաստելու համար:
Ինչպես չիլի պղպեղը գնում է, պասիլլան առանձնապես տաք չէ: Նրանք ունեն Scoville վարկանիշը 1,000-ից 2,500, ինչը նշանակում է, որ նրանք հավասար են ավելի քիչ տաք, քան մեղմ հալապենոն: Երբ նրանք հասունանում են և դառնում ավելի մուգ գույն, նրանք նույնպես ստանում ենավելի տաք. Նրանք հիմնականում ունեն հարուստ, հաճելի, գրեթե հատապտուղների համ:
Ինչպես աճեցնել Պասիլլա պղպեղ
Պասիլիա պղպեղ աճեցնելը հեշտ է և շատ նման է ցանկացած այլ չիլի պղպեղ աճեցնելուն: Բույսերը բոլորովին ցրտադիմացկուն չեն և չպետք է տնկվեն դրսում, քանի դեռ ցրտահարության բոլոր հնարավորությունները չեն անցել: Առանց ցրտահարության կլիմայական պայմաններում նրանք կարող են ապրել տարիներ շարունակ, բայց ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններում դրանք կարող են հաջողությամբ աճել որպես տարեկան:
Նրանք սիրում են լիարժեք արև և հարուստ, լավ ցամաքող հող: Նրանք հակված են հասնել 1,5 ոտնաչափ (50 սմ) բարձրության։ Հասունության դեպքում պղպեղը կարելի է ուտել թարմ կամ, ավելի հաճախ, չորացնել ջրազրկիչում, ջեռոցում կամ լավ օդի շրջանառությամբ այլ վայրում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք Տաբասկոն պղպեղ է. Ինչպես աճեցնել տաբասկո պղպեղը
Հավատում եք, թե ոչ, կա տաբասկո պղպեղի բույս: Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք այս պղպեղը ձեր սեփական կծու պղպեղի սոուսի համար աճեցնելու համար
Ի՞նչ է մուլատո պղպեղը - Ինչպես աճեցնել մուլատո պղպեղի բույսերը պարտեզում
Մուլատո չիլի պղպեղը կարևոր բաղադրիչ է խլուրդի, էնչիլադայի և մեքսիկական այլ սոուսների մեջ: Մուլատո պղպեղի մուգ շագանակագույնից մինչև սև պտուղները կարելի է նաև տեսողականորեն վայելել, նույնիսկ եթե չիլի պղպեղը չափազանց կծու է ձեր ներկապնակի համար: Սեղմեք այստեղ՝ մուլատո պղպեղ աճեցնելու վերաբերյալ խորհուրդների համար
Ծաղկած թխկի Տեղեկություն. Ինչպես աճեցնել աբուտիլոնի բույսերը պարտեզում
Հայտնի է նաև որպես ծաղկող թխկի, սրահի թխկի, չինական լապտեր կամ չինական զանգակածաղիկ՝ աբուտիլոնը ուղղաձիգ, ճյուղավորված բույս է՝ թխկի տերևների նմանվող տերևներով: Այս բույսը հաճախ աճեցնում են որպես տնային բույս, բայց կարո՞ղ եք աբուտիլոն աճեցնել նաև այգում: Պարզեք այստեղ
Չիլի պղպեղը չափազանց մեղմ. ինչու՞ իմ չիլի պղպեղը չի տաքանում
Չիլի պղպեղը հոմանիշ է բերանի մեջ այրող զգայական ջերմության հետ: Դժվար է պատկերացնել, որ չիլի պղպեղը չի տաքանում, եթե դուք խոհարարական մասնագետ չեք: Կարդացեք այստեղ՝ իմանալու համար, թե ինչու ձեր չիլի պղպեղը կարող է չափազանց մեղմ լինել
Պղպեղ աճեցնել կոնտեյներով - Ինչպես աճեցնել պղպեղը կաթսաներում
Միայն այն պատճառով, որ դուք չունեք այգի, որտեղ դրանք աճեցնեք, չի նշանակում, որ դուք չեք կարող պղպեղ աճեցնել: Պղպեղ աճեցնելը տնկարաններում հեշտ է: Այս հոդվածի խորհուրդները կարող են օգնել, թե ինչպես աճեցնել պղպեղը կաթսաներում