Արկանզաս սև խնձորի խնամք. խորհուրդներ Արկանզասի սև խնձոր աճեցնելու համար

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:54

19-րդ դարի վերջից մինչև 20-րդ դարի սկիզբը գարնանային այգիների սերմերի նոր կատալոգ ստանալը նույնքան հետաքրքիր էր, որքան այսօր: Այդ օրերին շատ ընտանիքներ ապավինում էին տան պարտեզին կամ ֆերմային՝ իրենց ուտելիքի մեծ մասը ապահովելու համար:

Տարբեր տեսակի ուտելի սերմերի գնումը, վաճառքը և առևտուրը հայտնի դարձան՝ այգեպաններին հնարավորություն տալով օգտվել իրենց սիրելի մրգերի և բանջարեղենի տարբեր տեսակներից: Ուտելիները, որոնք սահմանափակված էին որոշակի շրջաններով, հանկարծ հասանելի դարձան ամբողջ տարածքում: Նման ժառանգության պտղատու ծառերից մեկը, որը հայտնի էր, Արկանզասի սև խնձորն է: Ի՞նչ է Արկանզասի սև խնձորի ծառը: Պատասխանի համար շարունակեք կարդալ:

Ի՞նչ է Արկանզասի սև խնձորի ծառը:

1800-ականների վերջին Օզարկի շրջաններում խնձորի այգիների հանկարծակի աճը ողջ երկրին ծանոթացրեց խնձորների տարբեր տեսակների, որոնք նախկինում պարզապես տարածաշրջանի ֆավորիտներն էին: Արկանզասի սև խնձորը խնձորի այս եզակի սորտերի թվում էր: Ենթադրվում է, որ Արկանզաս Բլեքը Winesap խնձորի բնական սերունդ է, հայտնաբերվել է Արկանզաս նահանգի Բենթոն կոմսությունում: Այն կարճ ժողովրդականություն էր վայելում 19-րդ դարի վերջում՝ իր մուգ կարմիրից մինչև սև գույնի մրգերի և երկար պահեստավորման պատճառով:

Արկանզասի սև խնձորենիները կոմպակտ, ցայտուն կրող խնձորենիներ են, որոնք դիմացկուն են 4-8 գոտիներում: Հասունության ժամանակ նրանք հասնում են մոտավորապես 12-15 ոտնաչափ (3,6-ից 4,5 մ.) բարձրության և լայնության: Արկանզասի սև խնձորները, երբ աճեցվում են սերմերից, սկսում են պտուղ տալ մոտ հինգ տարի հետո: Պտղի հավաքածուն և որակը բարելավվում են հասունացման հետ՝ ի վերջո պատճառելով, որ ծառը արտադրում է մեծ, փափուկ գնդակի չափսերի, կարմիրից մինչև սև խնձորների առատություն:

Arkansas Black Apple Info

Արկանզասի սև խնձորի համը նույնպես բարելավվում է տարիքի հետ: Երբ հավաքվում և համտեսվում է անմիջապես բերքահավաքի ժամանակ (հոկտեմբերին), Արկանզասի սև խնձորենիների պտուղը չափազանց կոշտ է և անճաշակ: Այդ իսկ պատճառով խնձորները պահվում էին ծղոտե փոսերում մի քանի ամիս, սովորաբար մինչև դեկտեմբեր կամ հունվար ամիսները:

Այս պահին պտուղը դառնում է ավելի փափուկ՝ թարմ ուտելու կամ բաղադրատոմսերում օգտագործելու համար, ինչպես նաև հարուստ, քաղցր համ է ստանում պահեստավորման ժամանակ: Ինչպես իր մայր բույսը՝ Winesap-ը, Արկանզասի սև խնձորի քաղցր մարմինը կպահպանի իր փխրուն հյուսվածքը նույնիսկ ամիսներ պահպանվելուց հետո: Այսօր Արկանզասի սև խնձորները սովորաբար պահվում են սառնարանում առնվազն 30 օր՝ ուտելուց կամ օգտագործելուց առաջ: Նրանք կարող են պահել մինչև 8 ամիս։ Հաղորդվում է, որ դրանք ունեն հիանալի բնական խնձորօղի համ և սիրված են խնձորի կարկանդակների կամ տնական կոշտ խնձորօղու համար:

Arkansas Black Apple Care

Արկանզասի սև խնձորների խնամքը ոչնչով չի տարբերվում ցանկացած խնձորի ծառի խնամքից: Այնուամենայնիվ, այս խնձորներն աճեցնելիս ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտակայքում գտնվող մեկ այլ խնձոր կամ խեցգետնի ծառ՝ խաչաձև փոշոտման համար: Արկանզասի սև խնձորներն իրենք են ստերիլ արտադրումծաղկափոշին և այն չի կարելի վստահել որպես այլ պտղատու ծառերի փոշոտող:

Արկանզաս Բլեքի համար առաջարկվող փոշոտող ծառերն են՝ Ջոնաթանը, Յեյթսը, Գոլդեն Դելիշըզը կամ Շագանակագույն խեցգետինը: