Սպիտակ դեղձի սորտեր – սպիտակ մարմնով դեղձի ընտրություն և աճեցում

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41:58

Սպիտակ դեղձը դեղին սորտերի համեմատ ունի ցածր կամ ենթաթթվային մարմին: Մարմինը կարող է լինել մաքուր սպիտակ կամ նույնիսկ թույլ կարմրած, բայց ունի ավելի քաղցր համ, քան ավանդական դեղինը: Սպիտակ մսով դեղձերն ունեն գեղեցիկ, ծաղկային նոտաներ, որոնք օծանելիք են հաղորդում թարմ մրգային աղցաններին կամ հաճելիորեն ներխուժում են քիթ թարմ ուտելու ժամանակ: Դիտեք սպիտակ դեղձի մի քանի հայտնի սորտեր, երբ որոշեք, թե որն եք ավելացնել ձեր այգում:

Սպիտակ մարմնով դեղձի պատմություն

Ինձ համար սպիտակ դեղձը միակ դեղձն է։ Նուրբ համը և ինտենսիվ բույրը հաճելի են քթի և քիմքի համար: Դեղձերը, որոնք սպիտակ են, ավելի հեշտ են կապտում, քան դեղինը, բայց կարող են խնամքով պահվել կարճ ժամանակով: Շատ դեպքերում, հավանաբար, դրանք այնքան արագ կուտվեն, որ նշանակություն չունի: Կան սպիտակ դեղձի բազմաթիվ սորտեր, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի ցրտի ժամի տարբեր պահանջներ և բերքահավաքի տարատեսակ ժամկետներ:

Սպիտակ դեղձը միշտ չէ, որ այնքան տարածված է եղել, որքան այսօր: Երբ դրանք ի սկզբանե առաջանում էին որպես սպորտ, այգեգործները նրանց կերակրում էին խոզերին կամ դեն էին նետում, քանի որ դրանք զիջում էին ցանկալի դեղին դեղձին: Այդ ժամանակներից պահպանված ժառանգություններից մեկը Երկրի կոճղն է: Թվագրվում է 1825 թվականին, սաՏեսականին այսօր էլ վայելում է, և չնայած իր ոչ գեղատեսիլ անվանմանը, այս սեզոնի սկզբնական դեղձը գնահատվում է իր անսովոր համի համար:

Մյուս ժառանգություններն են 1920-ականների Պոլլի Ուայթը և Ռոդենբերին, որն աճեցվել է Ֆլորիդայում ավելի քան 100 տարի: Քայլ առաջ դեպի 1980-ականներ, որտեղ սպառողները սկսեցին պահանջել մրգերի ավելի մեծ տեսականի և վայելել սպիտակ մրգի ավելի քիչ թթվային բնութագրերը, և մրգերի փորձարկումները ստեղծեցին տասնյակ նոր սպիտակ մարմնով սորտեր:

Lower Chill Hour Սպիտակ մսով դեղձ

Սպիտակ մարմնով դեղձի մեջ կան այնպիսիք, որոնց անհրաժեշտ է 500-ից մինչև 1000 ցրտի ժամ: Ջերմ և բարեխառն շրջանների այգեպանները պետք է ընտրեն ցրտահարության ցածր պահանջ ունեցողներին: Այս սորտերից որոշները ունեն 200 ժամ սառեցման պահանջ՝

• Ձյունե հրեշտակ - Կպչուն քար, որը կարող է հասունանալ արդեն ապրիլի վերջին, 200 ժամ
• Snow Lady - Գեղեցիկ, վարդագույն կարմիր մրգեր մինչև մայիս, 300 ժամ
• Sauzee Lady - Գեղեցիկ, ափսեի տեսքով միրգ, 300 ժամ
• Հարուստ Ձյունանուշ - Մեծ միրգ, որը լավ է պահվում, 400 ժամ
• Sauzee Queen - Միջին, կարմրած կառչած քար, 500 ժամ
• Galaxy White - ափսեի ձևավորված հունիսյան արտադրող, 500-600 ժամ

Սպիտակ դեղձի ավելի բարձր սառը սորտեր

Սպիտակ դեղձի տեսակներից են նրանք, որոնք հարմար են ավելի զով շրջանների համար: Դրանցից շատերը պատրաստ կլինեն հունիս-հուլիսի սկզբին բերքահավաքի համար: Առկա են ինչպես կլոր, այնպես էլ «պենտո» կամ ափսեի տեսքով մրգեր: Այս սպիտակների մի քանի հիանալի օրինակներսորտերն են՝

• Կաղամախու սպիտակ - Խոշոր կպչուն քար ամուր մարմնով, 600 ժամ
• Klondike White - Մեծ կարմիր միրգ պատրաստ է հունիսին, 700-800 ժամ
• Sierra Snow - Խոշոր կառչելաքար ցածր թթվով, 700-800 ժամ
• Snow Beauty - Գեղեցիկ կարմրած, մեծ մրգեր, 700-800 ժամ
• Snow Fire - Պատրաստ չէ մինչև օգոստոս, բայց համեղ մրգեր, 700-800 ժամ
• Ձյունե հսկա - Մեծ յուղալի, կարմրած մրգեր, 800-900 ժամ
• Sauzee Giant - Պենտո ձև՝ հարուստ, քաղցր մարմնով, 850 ժամ
• Snow King - խորը վարդագույն, միջին չափի միրգ՝ լավ վարվելու ունակություններով, 900-1, 000 ժամ
• սեպտեմբերյան ձյուն - Արժե սպասել, մեծ, լավ առաքման որակներով, 900-1, 000 ժամ