2024 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:55
Գոյություն ունեն տերևավոր կանաչիների բազմաթիվ տեսակներ, ուստի արդարացում չէ ասել, որ դուք կանաչի չեք սիրում: Դրանք բոլորն էլ հեշտ են աճեցվում, հարուստ են սննդանյութերով (թեև ոմանք ավելի շատ են, քան մյուսները), իսկ որոշները կարելի է ուտել ինչպես թարմ, այնպես էլ եփած վիճակում: Տերեւավոր կանաչի հավաքելը նույնպես պարզ խնդիր է: Կարդացեք, եթե ձեզ հետաքրքրում է իմանալ, թե ինչպես և երբ հավաքել այգու կանաչիները:
Երբ հավաքել այգու կանաչի
Տերեւավոր կանաչիների մեծամասնությունը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում հասունացման համար և կարելի է ուտել դրանց զարգացման ամենաշատը ցանկացած փուլում: Նրանք կարող են հավաքվել, երբ բերքը բավարար է, որպեսզի այն արժե հավաքել:
Կանաչիների մեծ մասը զով սեզոնի բանջարեղեն են, որոնք տնկվում են գարնանը վաղ ամառվա բերքահավաքի համար: Դրանցից մի քանիսը, ինչպես սպանախը, կարելի է կրկին տնկել ամռան ուշ՝ աշնանային բերքահավաքի համար: Կաղամբը կարելի է հավաքել նույնիսկ ավելի ուշ: Պատկերացրեք՝ հավաքում եք թարմ տերևավոր կանաչի մինչև առաջին պինդ սառնամանիքը:
Բանջարեղենի տերևավոր կանաչ բերք, որը սովորաբար ուտում են աղցանների մեջ չխաշած, կարելի է հավաքել վաղ գարնանը, երբ տերևները երիտասարդ են և քնքուշ, կամ այգեպանը կարող է մի փոքր սպասել, մինչև տերևներն ավելի հասունանան: Մյուս մշակաբույսերը, ինչպիսիք են շվեյցարական chard-ը, հանդուրժում են տաք ամառային ջերմաստիճանը: Սա նշանակում էոր այս տերևավոր կանաչը կարող է շարունակվել հուլիսից մինչև հոկտեմբեր:
Ինչպես հավաքել կանաչի
Տերևավոր կանաչ բերքը կարող է բաղկացած լինել տարբեր տեսակի գազարից, կաղամբից, կաղամբից, ճակնդեղի կանաչեղենից կամ կաղամբից: Կանաչ տերևավոր գազարները կարելի է ընտրել որպես միկրոկանաչ, երբ տերևները փոքր են: Նրանք կունենան ավելի մեղմ համ, քան երբ տերևները հասուն են, բայց պարզապես համեղ են:
Երբ տերևները հասունանում են, ավելի մեծ արտաքին տերևները կարելի է հանել՝ թողնելով երկրի բույսի մեծ մասը անվնաս՝ շարունակելով աճել: Նույն մեթոդը կարելի է օգտագործել նաև այլ կանաչիների, օրինակ՝ կաղամբի դեպքում։
Կաղամբի դեպքում սպասեք հավաքել, մինչև գլուխը պնդանա, նույնը վերաբերում է գլխի տեսակի գազարին։ Բազուկի կանաչին կարելի է քաղել, երբ արմատը հասունացել է և ուտել, կամ հավաքել, երբ արմատը շատ փոքր է, ինչպես ճակնդեղը նոսրացնելիս: Մի շպրտեք նոսրացումները: Դուք նույնպես կարող եք դրանք ուտել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աճող աշնանային կանաչի. Ե՞րբ եք տնկում աշնանային տերևավոր կանաչիները
Աշնանը կարող եք հեշտությամբ կանաչի աճեցնել: Շատ տերևավոր աղցանների կանաչիները սառը սեզոնի մշակաբույսեր են, որոնք նախընտրում են աշնանային ջերմաստիճանը: Սեղմեք այստեղ ավելին
Խնամում և հավաքում եղինջի կանաչի - Ինչպես աճեցնել եղինջի կանաչիները
Եղինջի կանաչեղենը դարեր շարունակ օգտագործվել է բազմաթիվ առողջական խնդիրների համար: Զարմանալի չէ, քանի որ կանաչիները հագեցած են հակաօքսիդանտներով: Առողջապահական օգուտները մի կողմ, եղինջը նույնպես համեղ է: Իմացեք ավելին եղինջի կանաչի աճեցման մասին այս հոդվածում
Բաղկաբաղկի տերևներ - Իմացեք, թե երբ և երբ պետք է հավաքել բողկի կանաչիները
Բողկը հասունանում է ցանման պահից սկսած 2130 օրվա ընթացքում, որից հետո արմատը պատրաստ է բերքահավաքի, բայց երբևէ մտածե՞լ եք՝ կարո՞ղ եք ուտել բողկի կանաչիները: Եթե այո, ի՞նչ կարող եք անել բողկի տերևների հետ և ինչպես հավաքել բողկի կանաչիները: Պարզեք այստեղ
Շաղգամի կանաչի այգում. Ինչպես և երբ ընտրել շաղգամի կանաչիները
Շաղգամի բույսերի բշտիկավոր արմատները հաճախ ուտում են որպես բանջարեղեն, բայց կանաչեղենը նույնպես համեղ պատրաստված կողմնակի ճաշատեսակ է տալիս: Շաղգամի կանաչի առողջության համար շատ օգուտներ կան: Կարդացեք այստեղ խորհուրդների համար, թե ինչպես և երբ ընտրել շաղգամի կանաչի
Կոլլարդ կանաչի աճեցնել. ինչպես և երբ տնկել կոլարդ կանաչի
Կոլարդ կանաչի աճեցնելը հարավային ավանդույթ է: Սովորելով, թե ինչպես աճեցնել մանուշակագույն կանաչիները, այս մուգ կանաչ, տերևավոր բանջարեղենի առատ պաշար է տրվում տարվա այլ ժամանակներում: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք այստեղ
