Որո՞նք են թթվասեր բույսերը. դեղին ցորենի օգուտները այգիներում

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Մեզնից նրանց համար, ովքեր ատում են մոլախոտերը, թրթնջուկի թթու խոտը կարող է նմանվել շատ ատելի երեքնուկի կտորի: Չնայած նույն ընտանիքում, այն շատ տարբեր բույս է: Դեղին թրթնջուկի օգտագործումը շատ է: Դեղին թրթնջուկը ուտելի՞ է: Այս վայրի բույսը երկար պատմություն ունի որպես խոհարարական խոտաբույս և բուժական օգտագործման համար:

Ի՞նչ են թթվասեր բույսերը:

Օքսալիս ցեղի բույսերը նման են երեքնուկին, բայց բոլորովին այլ ընտանիք են: Oxalis-ը աճում է փոքրիկ սոխուկներից, մինչդեռ երեքնուկը սերմերով կամ կոճղարմատավոր բույս է: Դեղին թրթնջուկը (Oxalis stricta) կարծես երեքնուկի փոքր տեսականի է, բայց չունի ազոտը ամրացնելու ոչ մի հնարավորություն: Այնուամենայնիվ, դեղին թրթնջուկի մի քանի առավելություններ կան:

Անտառային թթու խոտը բնիկ հյուսիսամերիկյան բույս է: Այն հայտնաբերվել է Արևելյան ԱՄՆ-ից մինչև Կանադա: Բույսը երկար պատմություն ունի որպես բնիկ մարդկանց սննդամթերք և դեղամիջոց: Բույսը բազմամյա մոլախոտ է՝ երեք սրտաձեւ թերթիկներով և գարնանից աշուն տալիս է հինգ թերթիկ դեղին ծաղիկ։

Սերմերը ձևավորվում են պինդ փոքրիկ պարկուճներում, որոնք ժայթքում են, երբ հասունանում են և սերմը ծակում մինչև 12 ոտնաչափ (4 մ) հեռավորության վրա: Յուրաքանչյուր պատիճ պարունակում է 10 սերմ: Բույսը հաճախ գաղութացնում է թափուր տեղերըսիզամարգ և կարող է աճել մինչև 12 դյույմ (30 սմ) բարձրությամբ: Եթե դուք պարզապես չեք կարող ապրել այս բույսի հետ, կամ ձեռքով քաշեք այն, կամ օգտագործեք նախածննդյան թունաքիմիկատ՝ թրթնջուկի մոլախոտերի դեմ պայքարի համար: Թունաքիմիկատների մեծ մասը օգտակար չէ այս մոլախոտի դեմ:

Արդյո՞ք Woodsorrel-ը ուտելի է:

Բույսից ազատվելու փոխարեն թռչկոտելու փոխարեն, ինչու՞ չօգտվել դրա բազմաթիվ կիրառություններից: Բազմաթիվ դեղին թրթնջուկի օգտագործումը ավանդական դեր ունի ամենօրյա սննդի պատրաստման մեջ: Օքսալիս սեռը նշանակում է «թթու»։ Սա հղում է տերևների, ցողունների և ծաղիկների թանձր համին, ուստի դրա ընդհանուր անվանումը՝ թթու խոտ: Բույսը հիանալի թեյ է պատրաստում՝ տերևները հինգ-տասը րոպե թրմելով եռացրած ջրի մեջ: Ստացված ըմպելիքը կարող է լիմոնադի պես քաղցրացնել:

Փայտի թրթնջուկը կարող է օգտագործվել նաև որպես բուրավետիչ ապուրներ, շոգեխաշած, աղցաններ և այլն: Բույսը պարունակում է oxalic թթու, որը կարող է թունավոր լինել մեծ քանակությամբ, բայց օգտակար է ավելի փոքր չափաբաժիններով: Սերմերի պատիճները նույնպես ուտելի են և կարող են աղալ որպես համեմունք և ավելացնել բաղադրատոմսերին:

Դեղին փայտածաղկի առավելությունները

Այս վայրի բույսը լի է վիտամին C-ով: Այն պարունակում է կալիումի օքսալատ և օքսալաթթու, որոնք կարող են վտանգավոր լինել երիկամների, հոդատապի և արթրիտ ունեցող մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, աննշան սպառման դեպքում վատ ազդեցությունները հազվադեպ են լինում: Որպես դեղորայքային միջոց՝ փայտի թրթնջուկն օգտագործվում է տեղային՝ մաշկը սառեցնելու, ստամոքսը հանգստացնելու, որպես միզամուղ և քորացնող միջոց:

Բույսն օգտակար է նաև կարմրախտի, ջերմության, միզուղիների վարակների, կոկորդի ցավի, սրտխառնոցի և բերանի խոռոչի վերքերի բուժման համար: Այն ենթադրաբար օգնում է մաքրել արյունը, իսկ ոմանք կարծում են, որ դա կարող է օգնել քաղցկեղի դեպքում:Ծաղիկները նարնջագույն-դեղին ներկի պատմական աղբյուր են։

Հրաժարում պատասխանատվությունից. Այս հոդվածի բովանդակությունը միայն կրթական և այգեգործական նպատակների համար է: Նախքան որևէ դեղաբույս կամ բույս բուժական նպատակներով կամ այլ կերպ օգտագործելը կամ ընդունելը, խորհրդակցեք բժշկի, բժշկական բուսաբանի կամ այլ համապատասխան մասնագետի խորհրդատվության համար: