Աճող Chiltepins – Ինչպես խնամել Chiltepin պղպեղի բույսերը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Գիտե՞ք, որ չիլտեպինի պղպեղի բույսերը ծագում են Միացյալ Նահանգներում: Իրականում, chiltepins-ը միակ վայրի պղպեղն է, որը նրանց տվել է «բոլոր պղպեղների մայր» մականունը։ Պատմականորեն չիլտեպի պղպեղի բազմաթիվ օգտագործումներ են եղել հարավ-արևմուտքում և սահմանից այն կողմ: Հետաքրքրվու՞մ եք աճեցնել chiltepins: Կարդացեք՝ իմանալու համար, թե ինչպես օգտագործել chiltepin-ը և խնամել պղպեղի բույսերը:

Տեղեկություն Chiltepin Pepper Plants-ի մասին

Chiltepin պղպեղը (Capsicum annuum var glabriuculum) դեռ կարելի է գտնել վայրի աճող Արիզոնայի հարավում և Մեքսիկայի հյուսիսում: Բույսերը տալիս են փոքրիկ պտուղներ, որոնք հաճախ կոչվում են «թռչնի աչքով պղպեղներ», և տղան այս փոքրիկ մանուկները հավաքում են:

Սկովիլյան ջերմային ինդեքսի վրա չիլտեպի պղպեղը գնահատվում է 50,000-100,000 միավոր: Դա 6-40 անգամ ավելի տաք է, քան հալապենյոն: Մինչ փոքրիկ մրգերը իսկապես տաք են, շոգը անցողիկ է և զուգորդվում հաճելի ծխի հետ:

Աճող ծիլեր

Վայրի պղպեղը ամենից հաճախ հանդիպում է աճող բույսերի տակ, ինչպիսիք են մսուրը կամ ցողունը, նախընտրելով ստվերային տարածքը ցածր անապատում: Բույսերը աճում են մինչև 30,5 սմ բարձրություն և հասունանում 80-95 օրվա ընթացքում:

Բույսերը տարածվում են սերմերի միջոցով, որոնք դժվարությամբ են բողբոջում: Վայրի բնության մեջ սերմերը ուտում են թռչունները, որոնք փչացնում են սերմերը, երբ նրանք անցնում են դրա միջով:մարսողական համակարգ՝ ճանապարհին ջուրը կլանում։

Ընդօրինակեք այս գործընթացը՝ ինքներդ մաքրելով սերմերը, ինչը թույլ կտա նրանց ավելի հեշտությամբ կլանել ջուրը: Բողբոջման ընթացքում սերմերը մշտապես խոնավ և տաք պահեք: Համբերատար եղեք, քանի որ երբեմն սերմերի բողբոջման համար պահանջվում է մինչև մեկ ամիս:

Սերմերը հասանելի են ժառանգության և տեղական բույսերի սերմերի առցանց վաճառողների մոտ:

Խնամք Chiltepin պղպեղի բույսերի համար

Չիլթեպին պղպեղի բույսերը բազմամյա բույսեր են, որոնք, պայմանով, որ արմատները չեն սառչում, հուսալիորեն կվերադառնան ամառային մուսսոնների հետ: Ցրտահարության նկատմամբ զգայուն այս բույսերը պետք է տնկվեն հարավային պատին, որպեսզի պաշտպանեն դրանք և ընդօրինակեն իրենց իդեալական միկրոկլիման:

Ինչպես օգտագործել Chiltepin Peppers

Չիլթեպին պղպեղը ամենից հաճախ չորանում է, չնայած այն օգտագործվում է նաև թարմ սոուսների և սալսաների մեջ: Չորացրած պղպեղը փոշու մեջ է, որպեսզի ավելացնեն համեմունքների խառնուրդներին:

Չիլտեպինը նույնպես խառնվում է այլ համեմունքների հետ և թթու դրվում՝ ստեղծելով բերանից ջուր լցնելու համեմունք: Այս պղպեղներն իրենց ճանապարհն են գտել նաև պանիրների և նույնիսկ պաղպաղակի մեջ: Ավանդաբար պտուղը խառնում են տավարի կամ որսի մսի հետ՝ այն պահպանելու համար։

Դարեր շարունակ չիլտեպին պղպեղը նույնպես օգտագործվել է բժշկության մեջ՝ շնորհիվ դրանցում պարունակվող կապսաիցինի։