Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի բլիթներ – Քաղցր կարտոֆիլից սայթաքել

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:51

Ի տարբերություն կարտոֆիլի (որը պալար է), քաղցր կարտոֆիլը արմատ է և, որպես այդպիսին, տարածվում է սայթաքման միջոցով: Ի՞նչ է քաղցր կարտոֆիլի սայթաքումը: Քաղցր կարտոֆիլից մի սայթաքում պարզապես քաղցր կարտոֆիլի ծիլ է: Բավականին պարզ է հնչում, բայց ինչպե՞ս կարելի է քաղցր կարտոֆիլի սայթաքել: Եթե դուք հետաքրքրված եք քաղցր կարտոֆիլի աճեցմամբ, կարդացեք ավելին իմանալու համար:

Ի՞նչ է քաղցր կարտոֆիլը:

Քաղցր կարտոֆիլը առավոտյան փառքի կամ Convolvulaceae ընտանիքի անդամ է: Նրանք աճեցվում են ոչ միայն իրենց ուտելի, սննդանյութերով հարուստ արմատների, այլև իրենց հետամնաց խաղողի և գունավոր ծաղկման համար: Հաշվի առնելով, որ քաղցր կարտոֆիլն այլ ընտանիքից է, քան սովորական սփուդը, զարմանալի չէ, որ տարածումը տարբերվում է:

Սովորական կարտոֆիլն աճեցվում է «սերմացու» կարտոֆիլից, սակայն քաղցր կարտոֆիլը (Ipomoea batatas) աճեցվում է քաղցր կարտոֆիլի ծիլերից կամ սահիկներից: Քաղցր կարտոֆիլի սայթաքելն իրականում պարզապես հասուն քաղցր կարտոֆիլից արմատավորված բողբոջ քաղելն է: Կարելի է ձեռք բերել բլիթներ, կամ կարող եք սովորել, թե ինչպես ստանալ քաղցր կարտոֆիլի բլիթներ՝ ինքներդ աճեցնելու համար:

Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի բլիթներ

Քաղցր կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել երկու եղանակով՝ ջրի կամ կեղտի մեջ: Իհարկե, բազմացման երկու եղանակներն էլ աշխատում են, բայց կեղտի մեջ քաղցր կարտոֆիլից սայթաքելն ավելի արագ մեթոդ է: Եթե խանութից քաղցր կարտոֆիլ եք օգտագործում, ապա գնեք օրգանական, որն ավելի քիչ հավանական է ունենալբուժվել է։

Մեկ քաղցր կարտոֆիլը կարող է աճել մոտ 15 սայթաքում կամ ավելի, ինչը, իր հերթին, հավասար է 15 բույսի, որոնք կարտադրեն մոտ 60 քաղցր կարտոֆիլ:

Ջրից սկսելու առաջին մեթոդը մի փոքր հիշեցնում է ավոկադոն փոսից սկսելը: Կես քաղցր կարտոֆիլը ջրի մեջ ընկղմեք, արմատի ծայրը ջրի մեջ: Օգտագործեք ատամհատիկներ, որպեսզի ամբողջ կարտոֆիլը չընկղմվի ջրի մեջ։

Վստահ չեք, թե որն է արմատի վերջը: Արմատավորելու ծայրը կծկվի և կունենա փոքր արմատներ, իսկ կարտոֆիլի մյուս ծայրը ավելի մեծ կլինի, ավելի շատ ծայրերով: Արմատները կձևավորվեն սուզված արմատավորման ծայրում, իսկ բողբոջները կհայտնվեն վերին ծայրում:

Քաղցր կարտոֆիլը ջրի մեջ դնել բողբոջման գորգի վրա կամ սառնարանի վերևում: Ուշադիր եղեք ջրի վրա և լրացրեք անհրաժեշտության դեպքում: Մոտավորապես մի քանի շաբաթից դուք պետք է տեսնեք արմատների սկիզբը: Այդ ժամանակից մեկ շաբաթ անց, բողբոջները պետք է սկսեն ձևավորվել:

Սայթաքումներ սկսելու մյուս եղանակը քաղցր կարտոֆիլը երկայնքով դնելն է առանց սերմերի հողի կամ զամբյուղի հողի վրա և քաղցր կարտոֆիլի կեսը թաղել միջավայրում: Պահպանեք հողը խոնավ և տաք տեղում կամ բողբոջման ներքնակի վրա:

Քաղցր կարտոֆիլի սայթաքում

Երկու դեպքում էլ, երբ բողբոջները ունեն 5-ից 6 դյույմ երկարություն (13-15 սմ), ժամանակն է անցնել հաջորդ քայլին: Նրբորեն հեռացրեք բողբոջները քաղցր կարտոֆիլից՝ ոլորելով կամ կտրելով: Հեռացրեք ստորին տերևները բողբոջից և մասամբ մերկացած բողբոջը դրեք ջրի մեջ տաք տարածքում՝ առատ արևի լույսով կամ աճող լույսով: Անհրաժեշտության դեպքում ջուրը լիցքավորեք։

Երբ արմատները ունեն 4 դյույմ (10 սմ) երկարություն, ժամանակն էդրանք տնկելու համար: Տնկեք ձեր սայթաքումները միմյանցից 12-18 դյույմ (30-46 սմ) հեռավորության վրա և 4 դյույմ (10 սմ) խորությամբ: Բույսերը լավ ջրեք և կերակրեք ֆոսֆորով հարուստ պարարտանյութով։

Քաղցր կարտոֆիլը հավաքելուց հետո հիշեք, որ խնայեք մի զույգ՝ հաջորդ սեզոնի բերքի համար սայթաքումներ սկսելու համար: