2024 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:55
Գիտե՞ք տարբերությունը պահածոյացման և թթու թթուների միջև: Դրանք ընդամենը երկու շատ հարմար եղանակներ են՝ ամիսներով թարմ սնունդը պահելու համար: Նրանք շատ նման են և արվում են նման ձևերով, բայց կան թթու և պահածոյացման տարբերություններ: Հատկապես այն լուծույթը, որում պահպանվում է սնունդը։
Ի՞նչ է պահածոյացումը: Ինչ է թթու դնելը: Կզարմացնե՞ք, եթե իմանաք, որ թթու պատրաստելը պահածոյացում է: Արդյո՞ք դա ավելի է շփոթում հարցը: Շարունակեք կարդալ պահածոյացման և թթու թթու դնելու հիմնական տարբերությունը, որպեսզի կարողանաք որոշել, թե ինչպես լավագույնս պահպանել ձեր սնունդը:
Ի՞նչ է պահածոյացումը
Պահածոյացումն այն է, երբ սնունդը մշակում և փակում եք ապակե տարայի մեջ: Պահածոյացված մթերքները կարող են պահպանվել ամիսներով և իդեալական են բազմաթիվ մրգերի և բանջարեղենի, ինչպես նաև մսի համար:
Պահածոյացման երկու հիմնական եղանակ կա. Մեկը ջրային բաղնիք է։ Սա հարմար է ջեմերի, ժելեների և այլ բարձր թթվայնության իրերի համար: Մյուս մեթոդը ճնշման տակ պահածոյացումն է: Սա ցածր թթվայնության ապրանքների համար է, ինչպիսիք են բանջարեղենը, միսը և լոբիները: Գործընթացը երաշխավորում է, որ բանկաների ներսում ոչ մի բակտերիա չի գոյատևում: Այն մանրէազերծում և փակում է սնունդը և կանխում բոտուլիզմը։
Ի՞նչ է թթու դնելը։
Պահածոյացման և թթու թթու դնելու հիմնական տարբերությունը աղաջրն է: Թթու վարունգը հիմնականում պահածոյացվում է, որպեսզի երկար ժամանակ պահպանվի: Դուք կարող եք թթու թթու դնել գրեթե ամեն ինչ, նույնիսկ որոշ միս, բայցդասական իրերը վարունգն են: Կարելի է նաև թթու դնել, բայց ոչ, բայց դրանք պետք է պահել սառնարանում և արագ օգտագործել։
Աաղաջրը ստեղծում է անաէրոբ միջավայր, որն արտադրում է կաթնաթթու՝ արդյունավետորեն պահպանելով սնունդը: Թթու դրած սնունդը պահածոյացվում է սառը փաթեթավորման մեթոդով, այնուհետև տաք աղաջրը ներմուծվում է մինչև տարաները կնքելը: Ձեզ դեռ պետք է պահածոյացված թթու վարունգ, որպեսզի դրանք ամիսներով վայելեք:
Պահածոյացում ընդդեմ. Մարինացում
Այսպիսով, ո՞ր մթերքներն են ավելի լավ պահածոյացված և որոնք են ամենահամեղ թթուները: Մարինացման և պահածոյացման տարբերությունները հանգեցնում են շատ տարբեր համի և հյուսվածքի: Լավագույն ուտելիքները սեզոնային բանջարեղենն են: Կանաչ լոբի, ծաղկակաղամբ, լոլիկ և այլն, ինչպես նաև մրգեր, ինչպիսիք են հատապտուղները և կորիզավոր մրգերը: Պարզապես հիշեք, որ ցածր թթվային սննդամթերքները թթու ավելացման կարիք ունեն կամ պետք է պահածոյացվեն ճնշման մեթոդով:
Գրեթե ցանկացած մթերք կարելի է թթու դնել: Նույնիսկ ձվերը կարելի է թթու դնել: Աղաջուրը կարող է լինել պարզ ջրի և աղ հարաբերակցության մեջ կամ ներառել քացախ և համեմունքներ: Թթու վարունգը մշակվում է առանց կերակուրը եփելու և հակված է շատ ավելի պինդ լինել, քան եփածները։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է թթու վարունգը. Ինչպես աճեցնել թթու վարունգ ձեր այգում
Եթե դուք սիրում եք թթու վարունգ, ապա նկատել եք տարբեր թթու վարունգի սորտեր: Ոմանք կարող են լինել մեծ և կտրատված երկայնքով կամ կլոր, իսկ որոշները փոքր են և ամբողջությամբ թթու դրված: Այսպիսով, ինչ է թթու վարունգը և ինչպես եք աճեցնում թթու վարունգ: Պարզեք այս հոդվածում
Catnip ընդդեմ. Catmint – Իմացեք տարբերությունը Catmint-ի և Catnip բույսերի միջև
Կատուների սիրահարները, ովքեր նույնպես սիրում են այգեգործություն, ամենայն հավանականությամբ կներառեն իրենց անկողնում կատուների սիրելի բույսերը, բայց դա կարող է մի փոքր շփոթեցնել: Հատկապես բարդ է կատվախոտն ընդդեմ կատվախոտի: Կատուների բոլոր տերերը գիտեն, որ իրենց մորթե ընկերները սիրում են նախկիններին, բայց ի՞նչ կասեք կատվախոտի մասին: Իմացեք ավելին այս հոդվածում
Ալոե ընդդեմ. Ագավայի բույսեր. Ո՞րն է տարբերությունը ալոեի և ագավայի միջև
Մենք հաճախ գնում ենք հյութեղ բույսեր, որոնք ոչ պատշաճ պիտակավորված են, և երբեմն ընդհանրապես պիտակ չկա: Նման իրավիճակներից մեկը կարող է առաջանալ, երբ մենք գնում ենք ագավա կամ հալվե, որոնք նման են արտաքին տեսքին, բայց դրանք հեշտ է շփոթել: Կտտացրեք այստեղ՝ ալոեի և ագավայի տարբերությունների մասին ավելին իմանալու համար
Աճող խոտաբույսեր թթու թթուների համար. իմացեք այգում թթու վարունգի համեմունքների մասին
Ի՞նչ համեմունքներ և խոտաբույսեր կան թթուների մեջ: Հնարավո՞ր է արդյոք աճեցնել ձեր սեփական դեղաբույսերն ու համեմունքները թթու թթուների համար: Այս հոդվածը տրամադրում է տեղեկատվություն, որը կարող է օգնել: Սեղմեք այստեղ՝ իմանալու համար թթու թթու պատրաստելու համար խոտաբույսերի և համեմունքների աճեցման մասին
Թթու վարունգ պատրաստելու դրական և բացասական կողմերը. Կարո՞ղ եք թթու վարունգ դնել կոմպոստում
Չնայած ճիշտ է, որ ցանկացած ուտելի խոհանոցի մնացորդներ կարող են ավելացվել պարարտանյութի կույտին, կան նաև տրամաբանական պատճառներ, թե ինչու որոշ իրեր չպետք է մեծ քանակությամբ գցվեն կույտի վրա, օրինակ՝ թթու վարունգը: Շարունակեք կարդալ՝ իմանալու համար թթու վարունգ պատրաստելու մասին
