2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:06
Պրաս աճեցնելն ու տնկելը հիանալի միջոց է ձեր խոհանոցային ճաշերին համ հաղորդելու համար: Կանաչ սոխի այս մեծ տարբերակները, որոնք կոչվում են «գուրմանի սոխ», ունեն բուրավետ, ավելի մեղմ համ:
Ի՞նչ է պրասը
Հնարավոր է ձեզ հետաքրքրել՝ «Ի՞նչ է պրասը»: Պրասը (Allium ampeloprasum var. porrum) սոխի ընտանիքի անդամ է, սերտորեն կապված է սոխի, սխտորի, սոխի և սոխի հետ։ Ի տարբերություն իրենց գործընկերների՝ պրասները ավելի շատ երկար, հյութեղ ցողուններ են ստանում, քան մեծ սոխուկներ արտադրում։ Այս ցողունները օգտագործվում են որպես սոխի փոխարինող շատ ուտեստների մեջ։
Ինչպես աճեցնել պրաս
Պրասը կարելի է աճեցնել սերմերից կամ փոխպատվաստումից: Սերմերից պրաս աճեցնելիս հաճախ ավելի հեշտ է դրանք սկսել ներսից, թեև դրանք համարվում են ցրտադիմացկուն, քանի որ կոշտ սառնամանիքները կարող են վնասակար լինել երիտասարդ բույսերի համար: Սերմերը ցանեք առանձին ամանների մեջ՝ ավելի հեշտ փոխպատվաստելու համար աճող սեզոնից վեցից ութ շաբաթ առաջ կամ վաղ գարնանը: Փոխպատվաստեք սածիլները, երբ հասնեն մոտ 6 դյույմ (15 սմ) բարձրության:
Լավագույն տեղը պրաս աճեցնելու համար արևի տակ է պարարտ, լավ ցամաքեցված հողում: Այգում պրաս տնկելիս 4-5 դյույմ (10-13 սմ) խորությամբ մակերեսային խրամուղի պատրաստեք և բույսերը տեղադրեք ներսից՝ իրարից մոտ 6 դյույմ (15 սմ) հեռավորությամբ և ծածկելով:միայն թեթև քանակությամբ հող: Անպայման մանրակրկիտ ջրեք պրասը և ավելացրեք օրգանական ցանքածածկի շերտ։
Երբ պրասները աճում են, օգտագործեք խրամատից պեղված հողը, որպեսզի դանդաղ կուտակվի ցողունի շուրջ՝ լույսը չթողնելու համար: Այս տեխնիկան շատ նման է նեխուրը սպիտակեցնելու համար:
Պրասի բերքահավաք
Երբ բույսերը հասնեն մոտավորապես մատիտի չափի, կարող եք սկսել պրաս հավաքելը: Անպայման հավաքեք պրասը մինչև ծաղկումը: Պրասը ավելի լավ է օգտագործել անմիջապես, սակայն այն կարելի է պահել սառնարանում մի քանի շաբաթ։
Մարդկանց համար, ովքեր սիրում են ճաշ պատրաստելը, կամ նույնիսկ նրանց համար, ովքեր պարզապես վայելում են մեղմ սոխի համը, մտածեք այգում պրաս աճեցնելու անսահման պաշարի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պասի աճեցում մնացորդներից կամ սերմերից. Ինչպես տարածել պրասը
Պրասը մշակելը այնքան էլ դժվար չէ, որքան դուք կարող եք մտածել: Դուք նույնիսկ կարող եք նորից պրաս աճեցնել սեղանի մնացորդներից: Սեղմեք՝ սովորելու, թե ինչպես բազմացնել պրասը
Գարի աճեցնել պարտեզում – Ինչպես աճեցնել գարի սննդի համար
Կարո՞ղ եք գարի աճեցնել տանը: Այգում գարի աճեցնելու համար ակր հողատարածք պետք չէ, սակայն փոքր քանակությամբ սերմացու գտնելը կարող է դժվար լինել: Նույնիսկ եթե դուք գարեջրի սիրահար չեք, կարող եք սովորել, թե ինչպես գարի աճեցնել հացի, ապուրների և շոգեխաշածների համար: Այս հոդվածը կարող է ձեզ սկսել
Քաղցր ճակնդեղ աճեցնել - Իմացեք, թե ինչպես կարելի է ավելի քաղցր ճակնդեղ աճեցնել պարտեզում
Ճակնդեղի քաղցրության աստիճանը սուբյեկտիվ է. մեկը կարող է որոշ ճակնդեղներ համարել ավելի քաղցր, իսկ մյուսը՝ ոչ այնքան: Կա՞ ճակնդեղն ավելի քաղցր դարձնելու միջոց: Անկասկած, կան որոշ օգտակար գաղտնիքներ քաղցր ճակնդեղի աճեցման համար: Սեղմեք այստեղ՝ պարզելու համար, թե ինչպես կարելի է ավելի քաղցր ճակնդեղ աճեցնել
Կարո՞ղ է Գոջի հատապտուղներն աճել տարաներում - Ինչպես աճեցնել գոջի հատապտուղները տարաներում
Եթե ձեզ դուր է գալիս գոջի հատապտուղներ աճեցնելու գաղափարը, բայց ձեզ պակասում է այգու տարածքը, դրանք տարաներում տնկելը կենսունակ այլընտրանք է: Իրականում, գոջի հատապտուղները զարմանալիորեն հեշտ են աճեցնել և պահպանել: Իմացեք ավելին այս հոդվածում
Պարտեզի պրասների բերքահավաք - Ինչպես և երբ հավաքել պրասը
Պրասները սոխի ընտանիքի անդամներ են, բայց սոխուկ կազմելու փոխարեն երկար սրունք են կազմում։ Կարդացեք այստեղ՝ այգում պրաս բույսեր հավաքելու մասին ավելին իմանալու համար՝ օգտվելու այն ամենից, ինչ նրանք առաջարկում են