Ինչ են միկրոկանաչները և ինչպես աճեցնել միկրոկանաչները

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:04

Առողջ ապրելու և սնվելու համար անհրաժեշտ է օրական երեքից հինգ չափաբաժին բանջարեղեն: Ձեր սննդակարգի բազմազանությունը այդ նպատակին հասնելու հեշտ ճանապարհներից մեկն է, և տարբեր մթերքների ավելացումը կանխում է ձանձրույթը: Միկրոկանաչները հետաքրքիր և համեղ միջոց են ավելի շատ բանջարեղեն ներմուծելու համար: Ի՞նչ են միկրոկանաչները: Նրանք ամենավերջին հիփ բանջարեղենն են, որը գրավում է հինգ աստղանի ռեստորանները և բարձրակարգ ապրանքների շուկաները: Լավ նորությունն այն է, որ դրանք հեշտ է աճեցնել տանը:

Ի՞նչ են միկրոկանաչները:

Միկրոկանաչները տարբեր գազարների և կանաչիների բողբոջած սերմերն են: Սերմերը աճեցվում են փոքր, ծանծաղ տարաներում, ինչպիսիք են սերմնաբնակները, որոնք հեշտացնում են բերքահավաքը: Բացի գազարի միկրոկանաչից, կարելի է բողբոջել խաչաձև, ճակնդեղ, բողկ, նեխուր, ռեհան և սամիթ։ Միկրոկանաչի արտադրությունը թանկ է և ժամանակատար լայնածավալ գործողություններում, սակայն տանը միկրոկանաչի աճեցումը շատ պարզ է:

Sprouting Microgreens

Շատ այգեպաններ նախընտրում են բողբոջել սերմերը նախքան դրանք տնկելը: Եթե ցանկանում եք դա անել, կարող եք ձեր սերմերը խոնավ թղթե սրբիչով փաթաթել փակ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, մինչև նրանք բողբոջեն, ապա ցանեք դրանք: Այնուամենայնիվ, կարող է դժվար լինել բողբոջած սերմը տնկել առանց նոր նուրբ աճը կոտրելու: Բույսերն այնքան արագ են աճում, որ միկրոկանաչների բողբոջումն իրականում անհրաժեշտ չէ։

Ինչպես աճեցնել միկրոկանաչներ

Միկրոկանաչի աճեցման համար անհրաժեշտ է հող, տարա, ջերմություն, ջուր և սերմեր: Միկրոկանաչ աճեցնել սովորելը հիանալի նախագիծ է երեխաների համար: Տարայի համար ընտրեք ցածր, գրեթե հարթ սկուտեղ, նախընտրելի է դրենաժով: Օգտագործված հողը պետք է լինի ծաղկամանի խառնուրդ, որի մեջ մի փոքր հավելյալ պեռլիտ խառնվի: Հազարի միկրոկանաչները կարելի է ցանել հողի մակերեսին կամ թեթև ծածկել նուրբ հողի մաղով։ Ավելի ծանր սերմերը հողի հետ ամբողջական շփման կարիք ունեն և պետք է ցանվեն ¼-ից 1/8 դյույմ (3-6 մմ) խորությամբ:

Միկրոկանաչները պարարտանյութի կարիք չունեն, բայց դրանք պետք է խոնավ պահվեն: Ջրատարը օգտակար է հողը խոնավացնելու համար, և դուք կարող եք կափարիչ կամ պլաստիկ թաղանթ դնել տարայի վրա, մինչև սերմերը բողբոջեն: Տեղադրեք տարան այնտեղ, որտեղ ջերմաստիճանը առնվազն 60 ° F (16 C.) է բողբոջման համար: Գազարի միկրոկանաչիները և որոշ այլ կանաչիներ կարելի է աճեցնել մի փոքր ավելի զով ջերմաստիճանում: Տվեք միկրոկանաչներին շատ վառ անուղղակի լույս:

Միկրոկանաչների հավաքում

Օգտագործեք խոհանոցային մկրատ, որպեսզի կտրեք փոքրիկ բույսերը, ինչպես դրանք ձեզ անհրաժեշտ են: Նրանք պատրաստ են բերքահավաքի, երբ հասնեն իսկական տերևի փուլին, ընդհանուր առմամբ մոտ 2 դյույմ (5 սմ) բարձրությամբ: Միկրոկանաչները երկար չեն պահպանվում և հակված են թառամելու: Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն՝ ապահովելու համար, որ պաթոգեն կամ աղտոտվածություն չկա: