Բանջարեղենը ավազի մեջ պահելը - Իմացեք ավազի պահպանման արմատային բանջարեղենի մասին

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34

Ամեն ամառվա վերջ, բերքահավաքի գագաթնակետին, շատ մարդիկ գտնում են, որ ավելի շատ բերք ունեն, քան կարող են օգտագործել, ինչը հանգեցնում է բազմաթիվ գործողությունների՝ փորձելով կարել, չորացնել կամ սառեցնել այն, ինչը հնարավոր չէ անմիջապես օգտագործել:. Դուք ամբողջ ամառ եք անցկացրել ձեր այգին խնամելու վրա և, անշուշտ, չեք ցանկանում, որ այն կորչի, բայց դա կարող է հոգնեցուցիչ լինել՝ փորձելով օգտագործել յուրաքանչյուր գազար, շաղգամ և այլն: Կա ևս մեկ միջոց՝ ավազը պահել արմատային բանջարեղենը:

Ի՞նչ է ավազի պահեստավորումը:

Գիտե՞ք, որ ամերիկյան տնային տնտեսությունները տարեկան վատնում են ավելի շատ սնունդ, քան ռեստորանները, մթերային ապրանքները և ֆերմաները միասին վերցրած: Աշնանային առատ բերքը, թեև բարենպաստ է, կարող է ձեզ ստիպել մտածել այլընտրանքային արմատային բանջարեղենի պահպանման մասին: Ավազի մեջ բանջարեղեն պահելը նշվեց վերևում, բայց ի՞նչ է ավազի պահպանումը:

Արմատային բանջարեղենի պահպանումը, ինչպես նաև այլ մշակաբույսերի, ինչպիսիք են խնձորը, նոր հասկացություն չէ: Մեր նախահայրերը կամ մայրերը սովորաբար պահում էին արմատային բանջարեղենը արմատային նկուղում, որը հաճախ նստած էր ավազի մեջ: Ավազի օգտագործումը օգնում է կարգավորել խոնավությունը՝ հեռու պահելով բանջարեղենից ավելորդ խոնավությունը, որպեսզի այն չփչանա և երկարացնելով պահպանման ժամկետը: Այսպիսով, ինչպե՞ս եք պահում արմատային մշակաբույսերը ավազի մեջ:

Ինչպես պահել արմատային մշակաբույսերը ավազի մեջ

Արմատի պահպանումԱվազի մեջ բանջարեղենը կարելի է ձեռք բերել մի քանի պարզ եղանակով: Առաջին հերթին, դուք կարող եք օգտագործել ձեր սառնարանի փխրուն դարակը որպես տարող: Սկսեք «խաղային» ավազից՝ մանր, լվացված ավազով, որն օգտագործվում է երեխայի ավազատուփը լցնելու համար: Լրացրեք խրտվիլակը մի քանի դյույմ (8 սմ) ավազով և արմատախիլ արեք բանջարեղեն, ինչպիսիք են շաղգամը, գազարը, ճակնդեղը կամ ռուտաբագան, ինչպես նաև ցանկացած ամուր մարմնով մրգեր, ինչպիսիք են խնձորը կամ տանձը: Ծածկեք դրանք ավազով, յուրաքանչյուրի միջև թողնելով մի փոքր տարածություն, որպեսզի օդը կարողանա շրջանառել: Պտուղները պետք է պահվեն միմյանցից առնվազն 2,5 սմ հեռավորության վրա: Մի լվացեք որևէ ապրանք, որը դուք ավազ եք պահում, քանի որ դա կարագացնի քայքայումը: Պարզապես մաքրեք ցանկացած կեղտը և հեռացրեք կանաչ մասերը, ինչպիսիք են գազարի բլիթները կամ ճակնդեղի գագաթները:

Դուք կարող եք նաև արտադրանքը պահել ավազի մեջ ստվարաթղթե կամ փայտե տուփի մեջ զով նկուղում, մառանում, նկուղում, տնակում կամ նույնիսկ չջեռուցվող ավտոտնակում, պայմանով, որ ջերմաստիճանը չի իջնի ցրտից ցածր: Պարզապես հետևեք նույն ընթացակարգին, ինչպես վերը նշվածը: Բանջարեղենը պետք է առանձին պահել խնձորներից, որոնք արտանետում են էթիլեն գազ և կարող են արագացնել հասունացումը, հետևաբար քայքայվել: Արմատային բանջարեղենները, որոնք աճում են ուղղահայաց, ինչպիսիք են գազարն ու մաղադանոսը, կարելի է պահել նույն կերպ՝ ուղիղ դիրքով ավազի մեջ:

Ձեր արմատային բանջարեղենի կյանքը իսկապես երկարացնելու համար լավ գաղափար է դրանք պահել չոր տեղում մեկ կամ երկու օր, որպեսզի կեղևները կարողանան բուժվել կամ չորանալ՝ նախքան դրանք թաղելը ավազի մեջ:

Կարտոֆիլը, գազարը, շաղգամը, բողկը, ճակնդեղի արմատը, Երուսաղեմի արտիճուկը, սոխը, պրասը և սեզլոտը բոլորը կարող են ավազ պահել՝ գերազանց արդյունք տալով: Դրանք կպահպանվեն մինչև վեց ամիս։ Կոճապղպեղ ևծաղկակաղամբը նույնպես լավ կպահի ավազը: Որոշ մարդիկ ասում են, որ Նապա կաղամբը, էսկարոլը և նեխուրը կարելի է պահել այս մեթոդով մի քանի ամիս։

Եթե դուք ունեք մեծ քանակությամբ արտադրանք, և ձեր հարևանները, ընկերները և ընտանիքը հրաժարվում են այլևս վերցնելուց, կարող է տեղի ունենալ փորձ, թե ինչ օգտակար բանջարեղեն կարող է ունենալ ավազի պահեստավորումը: