Ի՞նչ է գետնանուշ դդմի բույսը. խորհուրդներ գետնանուշ դդում աճեցնելու համար

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Բարեբախտաբար, ժառանգական խելագարությունը հարվածել է հիմնական արտադրատեսակների միջանցքներին, և այժմ ավելի հավանական է, որ հանդիպեք եզակի բանջարեղենի, որը նախկինում անհասանելի էր, եթե չգտնվեիք ֆերմերների շուկայում կամ ձեր սեփական բանջարեղենի կտորից: Ժառանգական սորտերի գտնելն ու գնելն ավելի հեշտ է դարձել, բայց դեռևս ոչինչ նման չէ սեփական աճեցմանը: Այդպիսի օրինակներից է գետնանուշի դդում աճեցնելը. իսկապես եզակի և համեղ դդմի նմուշ:

Ի՞նչ է գետնանուշ դդումը և արդյոք ուտելի է գետնանուշ դդումը:

Այսպիսով, ի՞նչ է գետնանուշ դդումը: Գետնանուշ դդումը (Cucurbita maxima ‘Galeux d’Eysine’) դդմի ժառանգական տեսակ է, որը աչքի է ընկնում իր վարդագույն երանգի կեղևի արտաքին մասում գետնանուշանման յուրահատկությամբ: Անշուշտ յուրահատուկ արտաքինով, ոմանք կարող են ասել անհրապույր, «գետնանուշները» իրականում ավելորդ շաքարի կուտակում են դդումի մարմնում:

Շաքարի ավելցուկ, դուք հարցնում եք. Այո, գետնանուշ դդումն ավելի քան ուտելի է. մարմինը քաղցր է և համեղ: Այս գորշ ելուստները դառնում են չափազանց քաղցր միս, որը հարմար է աղանդերի, ինչպիսիք են կարկանդակները, հացերը և շոռակարկանդակները օգտագործելու համար:

Նաև հայտնի է որպես «Galeux d'Eysine», գետնանուշ դդմի լրացուցիչ տեղեկատվությունը մեզ ասում է, որ այն 220-ամյա ժառանգության սորտ է և, հնարավոր է, խաչ:Հաբարդի դդմի և անհայտ դդմի սորտի միջև: Քանի որ դա ժառանգություն է և ոչ հիբրիդ, հնարավոր է գետնանուշ դդումից սերմեր պահել հաջորդ տարի տնկելու համար:

Ինչպես աճեցնել գետնանուշի դդմի բույսեր

Գետնանուշի դդմի բույսեր աճեցնելու համար, ինչպես բոլոր դդումները, բավական քիչ տարածք կպահանջվի: Դդմիկը ինքնին կշռում է 10-12 ֆունտ (4,5-5,4 կգ): Ինչպես մյուս ձմեռային դդմի դեպքում, բույսերը աճեցվում են որպես տարեկան: Այս դդումները ցրտադիմացկուն չեն և բողբոջելու համար հողի ջերմաստիճանը պետք է լինի 60-70 F. (15-21 աստիճան C.):

Գետնանուշ դդումը պետք է աճեցվի արևի լույսի ներքո՝ լավ դրենաժային, խոնավություն պահպանող հողում, որի pH-ը 6,0-ից 6,5 է:

Պատրաստեք 6 x 6 ոտնաչափ (1,8 x 1,8 մ.) այգու հողամաս՝ փոփոխելով ըստ անհրաժեշտության՝ կախված pH-ից: Տեղադրեք չորս կամ հինգ գետնանուշ դդմի սերմեր ¾ դյույմ (2 սմ) խորության վրա հողի մեջ; համոզվեք, որ գարնան վերջում հողի ջերմաստիճանը հասել է առնվազն 65 F. (18 C.): Գետնանուշի դդմի մի քանի բույսեր տնկելիս, համոզվեք, որ սերմերը միմյանցից առնվազն 3 ոտնաչափ (90 սմ) հեռավորության վրա դրեք միմյանցից 5 ոտնաչափ (1,5 սմ) տողերով: Թեթև ծածկեք սերմերը հողով և լավ ջրով։

Ծածկեք մոտ 2 դյույմ (5 սմ) կեղևի ցանքածածկով, որպեսզի աճող դդումներին ապահովեք խոնավ գետնից վերև հանգստանալու տարածք: ինչը կարող է հանգեցնել փտման: Գետնանուշի դդումները շաբաթը մեկ ջրեք կավե կամ կավային հողերի համար 2 դյույմ (5 սմ) ջրով, կամ շաբաթը երկու անգամ ավազոտ հողում 1 դյույմ (2,5 սմ) ջրով: Պահպանեք դդմի մոլախոտի շրջակայքը՝ վնասատուների թաքստոցները և հիվանդությունների տարածումը նվազագույնի հասցնելու համար:

Հասունացումը տևում է 100-105 օր: Հնձեք գետնանուշըդդումներ առաջին կոշտ սառնամանիքից առաջ: Կտրեք դրանք որթատունկից՝ թողնելով 2 դյույմ (5 սմ) ցողուն՝ կպած դդմիկին: Թույլ տվեք նրանց բուժել երկու շաբաթ լավ օդափոխվող տարածքում մոտ 80 F. (26 C.): Այժմ դրանք պատրաստ են վերածվելու ցանկացած խոհարարական դելիկատեսի, որը դուք կարող եք ձեռք բերել, և դրանք կարող են պահպանվել նաև երկար ժամանակով (մինչև երեք ամիս):