Ինչպես և երբ ընտրել իմ մանգոն. խորհուրդներ տանը մանգոյի բերքահավաքի մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Մանգոն տնտեսապես կարևոր մշակույթ է աշխարհի արևադարձային և մերձարևադարձային տարածքներում: Մանգոյի բերքահավաքի, մշակման և առաքման բարելավումները նրան համաշխարհային ժողովրդականություն են բերել: Եթե դուք բախտավոր եք ունենալ մանգոյի ծառ, գուցե մտածեք, թե «ե՞րբ եմ ես հավաքում իմ մանգոն»: Շարունակեք կարդալ՝ պարզելու համար, թե երբ և ինչպես կարելի է հավաքել մանգոյի պտուղները:

Mango Fruit Harvest

Մանգոները (Mangifera indica) ապրում են Anacardiaceae ընտանիքում՝ հնդկական հնդկական հնդկեղենի, սպոնդիայի և պիստակի հետ միասին: Մանգոն առաջացել է Հնդկաստանի հնդկաբիրմայական շրջանում և աճեցվում է աշխարհի արևադարձայինից մերձարևադարձային ցածրադիր վայրերում: Նրանք Հնդկաստանում մշակվել են ավելի քան 4000 տարի՝ 18-րդ դարի ընթացքում աստիճանաբար հասնելով Ամերիկա մայրցամաք::

Մանգոն աճեցվում է կոմերցիոն ճանապարհով Ֆլորիդայում և հարմար է հարավարևելյան և հարավ-արևմտյան ափամերձ տարածքների երկայնքով լանդշաֆտային նմուշների համար:

Ե՞րբ եմ ընտրում իմ մանգոները:

Այս միջինից մեծ, 30-ից 100 ոտնաչափ բարձրությամբ (9-30 մ.) մշտադալար ծառերը արտադրում են իրականում մրգեր, որոնք տարբերվում են չափերով՝ կախված սորտից: Մանգոյի մրգերի բերքահավաքը սովորաբար սկսվում է մայիսից սեպտեմբեր Ֆլորիդայում:

Մինչ ծառի վրա մանգոն հասունանա, մանգոբերքահավաքը սովորաբար տեղի է ունենում, երբ ամուր, բայց հասունացել է: Դա կարող է տեղի ունենալ ծաղկման պահից երեքից հինգ ամիս հետո՝ կախված բազմազանությունից և եղանակային պայմաններից:

Մանգոն համարվում է հասուն, երբ մրգի քիթը կամ կտուցը (մրգի ծայրը ցողունին հակառակ) և ուսերը լցված են: Առևտրային մշակողների համար պտուղը պետք է ունենա առնվազն 14% չոր նյութ մինչև մանգոյի բերքահավաքը:

Ինչ վերաբերում է գունավորմանը, ապա ընդհանուր առմամբ գույնը փոխվել է կանաչից դեղինի, հնարավոր է թեթև կարմրությամբ: Պտղի ներսը հասունության ժամանակ փոխվել է սպիտակից դեղինի։

Ինչպես հավաքել մանգոյի պտուղը

Մանգոյի ծառերի պտուղները միանգամից չեն հասունանում, այնպես որ կարող եք անմիջապես ընտրել այն, ինչ ցանկանում եք ուտել և մի մասը թողնել ծառի վրա: Հիշեք, որ պտուղը հավաքելուց հետո կպահանջվի առնվազն մի քանի օր հասունանալու համար:

Ձեր մանգոն քաղելու համար պտուղը քաշեք: Եթե ցողունը հեշտությամբ պոկվում է, այն հասուն է: Շարունակեք հավաքել այս եղանակով կամ օգտագործեք էտող մկրատ՝ պտուղը հեռացնելու համար: Փորձեք պտղի վերին մասում թողնել 4 դյույմ (10 սմ) ցողուն: Եթե ցողունն ավելի կարճ է, կպչուն, կաթնագույն հյութ է արտահոսում, որը ոչ միայն խառնաշփոթ է, այլև կարող է այրոց առաջացնել: Sapburn-ը պտղի վրա առաջացնում է սև վնասվածքներ, ինչը հանգեցնում է հոտի և կրճատելու պահպանման և օգտագործման ժամանակը:

Երբ մանգոն պատրաստ է պահելու, ցողունները կտրեք ¼ դյույմ (6 մմ) և դրեք դրանք սկուտեղների մեջ, որպեսզի հյութը թափվի: Հասունանում է մանգոն 70-ից 75 աստիճան F. (21-23 C.): Դա պետք է տևի երեքից ութ օր բերքահավաքից։