Ինչպե՞ս կարող եմ պնդուկ հավաքել. խորհուրդներ թփերից պնդուկ հավաքելու վերաբերյալ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Ամեն տարի, երբ ես սովորում էի դասարանից մինչև միջնակարգ դպրոց, մեր ընտանիքը ճանապարհորդում էր Արևելյան Վաշինգտոնից Օրեգոնի ափ: Մեր նպատակակետ ճանապարհին մեր կանգառներից մեկը եղել է Ուիլամեթ հովտի պնդուկի ֆերմաներից մեկում, որտեղ մշակվում է Միացյալ Նահանգներում աճեցված բոլոր պնդուկների մոտ 99%-ը: Կային մի քանի U-Pick վայրեր, որտեղ դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական պնդուկ հավաքելը: Պնդուկ հավաքելը հեշտ է անել, եթե գիտեք, թե երբ պետք է պնդուկ հավաքել: Այսպիսով, ինչպես եք հավաքում պնդուկը: Կարդացեք ավելին իմանալու համար:

Երբ հավաքել պնդուկը

Պնդուկը, որը նաև հայտնի է որպես մանրաթելեր, ծաղկում է մեղմ, խոնավ ձմեռներով, որոնք զուգորդվում են զով ամառներով: Պնդուկն ընկույզ է արտադրում, երբ նրանք մոտ 4 տարեկան են, բայց իրականում արդյունավետ չեն դառնում մինչև 7 տարեկանը մոտենան:

Ծաղիկների ողկույզները հայտնվում են ձմռան վերջից մինչև գարնան սկզբին փետրվար-մարտ ամիսներին: Երբ ծաղիկները փոշոտվում են, սկսում են ընկույզներ առաջանալ: Ամռան ամիսներին ընկույզները շարունակում են հասունանալ մինչև հոկտեմբերին ընկույզի բերքահավաքը: Ընկույզները հավաքելուց հետո ծառը քնած կմնա մինչև հաջորդ գարուն:

Ինչպե՞ս եմ հավաքում պնդուկը:

Theընկույզը կհասունանա սեպտեմբերին՝ մինչև հոկտեմբեր բերքահավաքը: Այս պահին լավ գաղափար է պնդուկ հավաքելուց առաջ մի փոքր նախապատրաստական աշխատանք կատարել: Հնձեք պնդուկի ծառերը շրջապատող տարածքը՝ խոտն ու մոլախոտերը հեռացնելու համար, ինչը կհեշտացնի բերքահավաքը, քանի որ այն թույլ է տալիս ընկած ընկույզը կույտերի մեջ հավաքել:

Պնդուկը պետք է հավաքել աշնանային անձրևներից առաջ. Երբ ընկույզները հասունանում են, նրանք ծառից ընկնում են մոտավորապես վեց շաբաթվա ընթացքում: Երբ տեսնում եք, որ ընկույզները սկսում են ընկնել, կարող եք հեշտացնել գործընթացը՝ նրբորեն թափահարելով ծառի վերջույթները, որպեսզի ընկույզները թուլանան իրենց թառերից: Հավաքեք ընկույզները գետնից։

Ընկած ընկույզներից մի քանիսը կարող են լինել որդնած կամ նույնիսկ դատարկ: Հեշտ է տարբերել այն ընկույզները, որոնք վատն են լավից։ Տեղադրեք ընկույզները ջրի մեջ: Լողացող ընկույզներ են duds. Հեռացրեք բոլոր լողացողները: Նաև միջատներով վարակված ընկույզները կեղևի վրա անցքեր կունենան և պետք է դուրս նետվեն:

Հենց որ պնդուկ հավաքելը ավարտվի, ժամանակն է չորացնել ընկույզը: Սկսեք չորացնել դրանք հավաքելուց հետո 24 ժամվա ընթացքում: Դրեք դրանք մեկ շերտով էկրանի վրա՝ լավ օդափոխություն ապահովելու համար: Տեղադրել դրանք տաք, չոր տեղում և ամեն օր խառնել: Այս եղանակով չորացրած պնդուկը պետք է ամբողջությամբ չորացնել 2-4 շաբաթվա ընթացքում։

Գործընթացն արագացնելու համար կարող եք օգտագործել չորանոց: Չորանոցի ջերմաստիճանը սահմանեք 90-105 F. (32-40 C.): Սննդի չորանոցը կնվազեցնի չորացման ժամանակը մինչև 2-4 օր: Կարող եք նաև չորացնել ընկույզները վառարանի կամ ռադիատորի վրա, ինչը կպահպանի ջերմաստիճանը մոտ 90-105 F (32-40,5 C.): և դրանից ոչ ավելին: Բացի այդ, եթե դուքԸնկույզները չորացնելուց առաջ կեղևավորեք, չորանալու ժամանակը զգալիորեն կնվազի։

Հենց պնդուկը չորանա, միսը կդառնա կրեմագույն և պինդ: Քանի դեռ ընկույզները կեղևով չեն պատված, պնդուկը կարելի է մի քանի ամիս պահել սենյակային ջերմաստիճանում։ Կեղևավորված ընկույզը պետք է օգտագործել մի քանի շաբաթվա ընթացքում կամ պահել սառնարանում կամ սառեցնել մինչև մեկ տարի:

Պնդուկն այնքան համեղ է։ Չեմ կասկածում, որ դրանք մեկ տարի սառնարանում պահելը խնդիր չի լինի։ Նրանք առասպելական են ինքնուրույն կամ ավելացվում են թխում, աղցանների մեջ գցված կամ ընկույզի կարագի մեջ աղացած: Տնական Նուտելլա ո՞վ կա: