Ինչպես հավաքել լոռամիրգ - խորհուրդներ լոռամիրգ հավաքելու վերաբերյալ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Վիտամին C-ի և հակաօքսիդանտ հատկությունների բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ լոռամիրգը դարձել է ոմանց համար գրեթե ամենօրյա սննդամթերքը, այլ ոչ միայն Գոհաբանության օրը օգտագործելու համար: Այս ժողովրդականությունը կարող է ձեզ ստիպել մտածել ձեր սեփական լոռամիրգ ընտրելու մասին: Այսպիսով, ինչպե՞ս են հավաքվում լոռամիրգները:

Ինչպես հավաքել լոռամիրգ

Առևտրային աճեցված լոռամիրգը հայտնի է որպես ամերիկյան լոռամիրգ (Vaccinium macrocarpon) կամ երբեմն կոչվում է ցածր թփուտ: Դրանք իրականում փայտային, բազմամյա վազեր են, որոնք կարող են ձգվել վազողներին մինչև 2 մետր: Երբ գարունը գալիս է, որթատունկները ուղիղ բողբոջներ են ուղարկում վազորդներից, որոնք հետո ծաղիկներ են տալիս, որին հաջորդում են լոռամրգի աշնանը:

Լոռամրգի այս ցածր թփուտներով աճեցված սորտերը աճեցվում են ճահիճներում՝ ճահճային էկոհամակարգում, որը բաղկացած է սֆագնում մամուռից, թթվային ջրից, տորֆի նստվածքներից և ջրի մակերևույթին խսիրի նման նյութից: Ճահիճը շերտավորված է ավազի, տորֆի, մանրախիճի և կավի փոփոխվող շերտերով և իրենից ներկայացնում է հատուկ միջավայր, որի համար լոռամիրգը լավ է համապատասխանում: Իրականում, որոշ լոռամրգի ճահիճներ ավելի քան 150 տարեկան են:

Ամեն ինչ շատ հետաքրքիր է, բայց իրականում մեզ չի հասցնում հասկանալ, թե ինչպես են ֆերմերները հավաքում լոռամիրգը կամ երբ հավաքելլոռամիրգ.

Երբ ընտրել լոռամիրգ

Վաղ գարնանը լոռամրգի վազորդները սկսում են ծաղկել: Այնուհետև ծաղիկը փոշոտվում է և սկսում է վերածվել փոքրիկ, մոմ, կանաչ հատապտուղի, որը շարունակում է հասունանալ ամբողջ ամառ:

Սեպտեմբերի վերջին հատապտուղները բավականաչափ հասունացել են, և սկսվում է լոռամրգի բերքահավաքը։ Լոռամրգի հավաքման երկու եղանակ կա՝ չոր և թաց բերքահավաք։

Ինչպե՞ս են հավաքվում լոռամիրգները:

Առևտրային ֆերմերների մեծ մասը օգտագործում է թաց բերքահավաքի մեթոդը, քանի որ այն ամենաշատ հատապտուղներն է քաղում: Թաց բերքահավաքը ստանում է բերքի մոտ 99 տոկոսը, մինչդեռ չոր բերքահավաքը ստանում է միայն մոտ մեկ երրորդը: Թաց բերքահավաք հատապտուղները պետք է ջերմային մշակվեն և պատրաստվեն հյութ կամ սոուս: Այսպիսով, ինչպե՞ս է աշխատում թաց բերքահավաքը:

Լոռամիրգը լողում է; նրանք ներսում ունեն օդի գրպաններ, ուստի ողողված ճահիճները հեշտացնում են մրգի հեռացումը որթատունկից: Ջրային կոճղերը կամ «ձվերը ծեծողները» խառնում են ճահճի ջուրը, որը խառնում է խաղողի հատապտուղները՝ ստիպելով դրանք լողալ ջրի մակերեսին: Այնուհետև պլաստմասը կամ փայտը «բում» են կլորացնում հատապտուղները: Այնուհետև դրանք փոխակրիչի կամ պոմպի միջոցով տեղափոխվում են բեռնատար՝ մաքրելու և մշակելու համար: Առևտրային լոռամրգի ավելի քան 90 տոկոսը հավաքվում է այս ձևով։

Չոր եղանակով լոռամիրգ հավաքելը ավելի քիչ պտուղ է տալիս, բայց ամենաբարձր որակի: Չոր բերքահավաք լոռամիրգները վաճառվում են ամբողջությամբ որպես թարմ մրգեր։ Մեխանիկական հավաքիչները, ինչպես խոշոր սիզամարգերը, ունեն մետաղական ատամներ՝ խաղողի վազից լոռամիրգ պոկելու համար, որոնք այնուհետև դրվում են կաշվե պարկերի մեջ:Այնուհետեւ ուղղաթիռները հավաքած հատապտուղները տեղափոխում են բեռնատարներ: Թարմ հատապտուղները տարբերելու համար օգտագործվում է ցատկող տախտակի բաժանարար: Ամենաամուր, ամենաթարմ հատապտուղները ավելի լավ են ցատկում, քան հին կամ վնասված պտուղները:

Նախքան մեքենաների հայտնագործումը, որոնք օգնում էին լոռամրգի հավաքմանը, 400-600 ֆերմերային աշխատողներ էին անհրաժեշտ՝ հատապտուղները ձեռքով հավաքելու համար: Ճահիճները հավաքելու համար այսօր ընդամենը 12-ից 15 հոգի է անհրաժեշտ։ Այսպիսով, եթե դուք աճեցնում եք և հավաքում եք ձեր սեփական լոռամիրգը, կամ հեղեղեք դրանք (որը կարող է անիրագործելի լինել) կամ չորացրեք դրանք:

Դա անելու համար համոզվեք, որ դրսում չոր է: Հավաքելու համար լավ հատապտուղները պետք է լինեն շոշափելու համար ամուր և կարմիրից մուգ բոսորագույն: Բերքահավաքից հետո դուք կարող եք փորձել «ցատկման թեստը» հարթ մակերևույթի վրա՝ համոզվելու համար, որ ձեր հասած լոռամիրգները գեղեցիկ և գարնանային են: