Հավաքում դափնու տերևներ. Ինչպես հավաքել դափնու տերևներ այգուց

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:54

Քաղցր բեյը իմ ապուրների և շոգեխաշածների մեծ մասի անբաժանելի մասն է: Այս միջերկրածովյան խոտաբույսը հաղորդում է նուրբ համ և բարձրացնում այլ խոտաբույսերի համը: Չնայած ձմռան դիմացկուն չէ, դափնին կարելի է աճեցնել զամբյուղի մեջ ավելի ցուրտ գոտիներում, որը կարելի է տեղափոխել ներս ավելի ցուրտ եղանակին, ինչը նշանակում է, որ գրեթե բոլորը պետք է հավաքեն իրենց դափնու տերևները: իհարկե, դուք պետք է իմանաք, թե երբ ընտրել դրանք: Կա՞ դափնու տերևների բերքահավաքի տարվա հատուկ ժամանակ: Հետևյալ հոդվածը պարունակում է տեղեկություններ դափնու տերևներ հավաքելու մասին, ներառյալ՝ երբ և ինչպես հավաքել դափնու տերևները:

Երբ հավաքել դափնու տերևները

Բեյի դափնին մշտադալար թուփ է, որն աճում է USDA-ի 8-րդ և բարձր գոտիներում: Նրա գրավիչ փայլուն, կանաչ տերևները աստղային գրավչություն են, որոնք օգտագործվում են չորացրած տարբեր ուտեստների, ինչպիսիք են ապուրները և շոգեխաշածները: Դա Bouquet de Garni-ի հիմնական բաղադրիչն է և հանդիսանում է հայտնի «Հին ծովածոցի» համեմունքների բնորոշ խոտը:

Երբ բույսը դառնա մի քանի տարեկան, դուք կարող եք սկսել դափնու տերևներ հավաքել: Բույսի հասունացման համար մի քանի տարի սպասելուց բացի, դափնու տերևի բերքահավաքի ժամանակ չկա. տերևները կարելի է հավաքել ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում՝ ըստ անհրաժեշտության։

Ինչպես հավաքել դափնու տերևներ

Դափնու բերքահավաքի ժամանակ ընտրեք ամենամեծ տերևներըթողնում է։ Ի տարբերություն այլ խոտաբույսերի, որոնք իրենց գագաթնակետին են, երբ երիտասարդ են և քնքուշ, դափնու տերևն ավելի ինտենսիվ համ է ունենում մեծ տարիքում: Ինչպես նշվեց, դափնու տերևները կարելի է հավաքել աճող սեզոնի ընթացքում, բայց եթե ցանկանում եք հավաքել մի փունջ, ապա հավաքեք ամառվա կեսին, երբ տերևներն իրենց գագաթնակետին են հասնում եթերայուղերի, հետևաբար՝ համի առումով::

Պարզապես ձեռքով հավաքեք կամ կտրեք մեծ, անարատ դափնու տերևները բերքահավաքի համար: Թխելու թերթիկը թղթե սրբիչներով շարել և տերևները տարածել: Կամ տերևները դրեք առանձին, առանց համընկնման և չորացրեք ցանցի կտորի վրա:

Խանութից գնված չոր ծոցը սովորաբար ոսկրային չոր է, բայց թարմ չորացրած տերևներն ունեն ավելի լավ, ավելի խորը համ: Իդեալում, տերևները չորացրեք 48-72 ժամվա ընթացքում: Եթե դուք նախընտրում եք ոսկրային չոր դափնու տերևներ ունենալ, թող տերևները չորանան 2 շաբաթ տաք տարածքում, որը հեռու է արևի ուղիղ ճառագայթներից:

Ինչու եք չորացնում տերևները: Թարմ դափնու տերևները հակված են բավականին դառը, և դրանք չորացնելը մեղմացնում է նրանց դառնությունը: Երբ չորանում են, պահեք դափնու տերևները հերմետիկ փակ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ արևի ուղիղ ճառագայթներից 65-ից 70 F (18-21 C.) ջերմաստիճանում մինչև մեկ տարի::