2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52
Dandelion թեյը համեղ և սննդարար տաք ըմպելիք է, հատկապես, երբ դանդելիոնները աճեցվում են ձեր այգում: Դանդելիոններ հավաքելը թույլ է տալիս մուտք գործել էժան, առողջ սննդի աղբյուր: Բույսի բոլոր մասերը ուտելի են, բայց յուրաքանչյուր մասը հավաքվում է տարբեր ժամանակներում՝ լավագույն համը ստանալու համար: Իմացեք, թե երբ պետք է հավաքել խատուտիկները, որպեսզի ավելի համեղ տերևներ, արմատներ և ծաղիկներ ստանաք:
Երբ հավաքել դանդելիոն
Դանդելիոն բույսերի բերքահավաքը աճող սեզոնի ընթացքում ապահովում է թեյ, աղցան կանաչի, գինի և շատ ավելին: Այս «մոլախոտերը» հագեցած են C, A և K վիտամիններով, ինչպես նաև կալիումով և հզոր հակաօքսիդանտներով: Համոզվեք, որ ձեր խատուտիկի բերքը զերծ է թունաքիմիկատներից և թունաքիմիկատներից և միշտ լվացեք բույսի բոլոր մասերը ամբողջությամբ:
Ուզու՞մ եք իմանալ, թե երբ հավաքել դանդելիոնի բույսերը:
- Ծաղիկները պետք է վերցնել, երբ նոր բացվեն, իսկ բոլոր թերթիկները դեռ պահպանված են։ Որպեսզի դրանք թարմ լինեն, ցողունները դրեք սառը ջրով ամանի մեջ։
- Տերեւները հավաքելուց առաջ բույսը ծածկեք մուգ գործվածքով, որպեսզի դրանք սպիտակեցնեն: Սա կնվազեցնի ցանկացած դառնություն: Ամենաերիտասարդ տերևներն ամենահամեղն են, բայց հասուն տերևները դեռ լավ են տապակվում:
- Արմատների համար բերքահավաքեք ցանկացած ժամանակ։
Եթե դուք տարեկան հավաքում եք նույն բույսերը, գարնանը տերևներ վերցրեքերկրորդ տարվա և արմատները՝ այդ տարվա աշնանը։
Ինչպես հավաքել դանդելիոն
Օգտագործեք մաքուր մկրատ՝ տերևներն ու ծաղիկները կտրելու համար: Մի քիչ ցողունը պահեք ծաղիկների վրա, որպեսզի կարողանաք դրանք պահել ջրի մեջ: Խուսափեք մեծ երթևեկության վայրերից, երբ հավաքում եք դանդելիոն բույսեր, հատկապես այն վայրերը, որտեղ հաճախում են կենդանիները: Բույսը հավաքելուց հետո միշտ լավ լվացեք։
Ձեր խատուտիկի բերքը թարմ պահելու համար պահեք այն պլաստիկ տոպրակների մեջ սառնարանում կամ թույլ խոնավ սրբիչի մեջ: Զգույշ եղեք, քանի որ որոշ մարդիկ նշում են մաշկի զգայունությունը հյութի նկատմամբ: Ցավոտ ցանը կանխելու համար օգտագործեք ձեռնոցներ։
Օգտագործելով Dandelions
Կան շատ համեղ եղանակներ օգտագործելու ձեր խատուտիկի բերքը:
- Թարմ տերեւները համեղ են ավելացվում աղցանի մեջ կամ եփում: Եփած կանաչեղենի համար հինգ րոպե եռացրեք, ապա քամեք և տեղափոխեք տապակի մեջ։ Տապակել դրանք ձեթի մեջ ձեր նախընտրած համեմունքներով։
- Ծաղկի գլխիկներից կարող եք տապակներ պատրաստել՝ թաթախելով խմորի մեջ և արագ տապակել: Հեռացրեք թերթիկները և սառեցրեք դրանք՝ ավելացնելու համար կեքսներին, բլիթներին, թխվածքաբլիթներին կամ ցանկացած այլ թխած իրի։
- Արմատները պետք է քերել և մանր կտրատել, այնուհետև չորացնել սննդի ջրազրկիչում կամ ջեռոցում ցածր ջերմության վրա: Բարձրացրեք կրակը և նրբորեն տապակեք դրանք մինչև բաց դարչնագույնը: Պահել զով, չոր տեղում և ըստ անհրաժեշտության եռացնել սննդարար թեյի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես հավաքել կտրատած ծաղիկներ. ծաղիկներ հավաքել կտրող այգիներից
Սեփական կտրած ծաղիկները դասավորելու հաջողությունը պահանջում է գիտելիքներ և ուշադրություն բերքահավաքի գործընթացի նկատմամբ: Ստացեք խորհուրդներ կտրված ծաղիկների բերքահավաքի վերաբերյալ այստեղ
Dandelion-ի տարատեսակներ – Դանդելիոնի տարբեր ծաղիկներ այգում
Մենք բոլորս տեսել ենք, թե ինչպես է աճում խատուտիկը, բայց որո՞նք են դանդելիոնների տարբեր տեսակները: Կտտացրեք այս հոդվածը, որպեսզի իմանաք տարբեր դանդելիոնի ծաղիկների մասին
Տնական Dandelion Tea – Ինչպես պատրաստել Dandelion Tea
Դանդելիոնների դեմ հիասթափեցնող և գրեթե անիմաստ պայքար մղելու փոխարեն, սեղմեք այստեղ՝ սովորելու համար, թե ինչպես պատրաստել տնական դանդելիոնով թեյ: դա լավ է ձեզ համար
Dandelion-ի օգտագործումը – Ինչպես օգտագործել դանդելիոնի ծաղիկներն ու բույսերը
Խատուտիկները շատերի համար համարվում են մոլախոտ վնասատուներ, բայց այս ծաղիկներն իրականում օգտակար են: Դրանք ոչ միայն ուտելի են և սննդարար, այլև կարևոր դեր են խաղում էկոհամակարգերում: Նախքան այս սովորական մոլախոտը մերժելը, հաշվի առեք խատուտիկների բոլոր հետևյալ կիրառությունները
Հավաքել սոճու ասեղներ. սովորել, թե ինչպես հավաքել սոճու ասեղներ այգու համար
Լանդշաֆտում շատ են օգտագործվում սոճու ասեղը որպես մոլախոտերի վանող, ցանքածածկ, հողի թթվայնացնող միջոց և նույնիսկ ուղիները գծելու և հողը կայունացնելու համար: Սոճու ասեղներ հավաքելու վերաբերյալ որոշ խորհուրդների համար ուտելի, դեղորայքային կամ բացօթյա այգում օգտագործելու համար, սեղմեք հետևյալ հոդվածը