Ցածր լուսավորությամբ այգեգործություն փակ տարածքներում – Կարո՞ղ եք ուտելի մթության մեջ աճեցնել

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41:58

Երբևէ փորձե՞լ եք բանջարեղեն աճեցնել մթության մեջ: Դուք կարող եք զարմանալ, թե որքան քիչ լույսով ուտելի կարող եք մշակել: Բանջարեղենը, որն աճեցվում է ցածր լույսի այգեգործության տեխնիկայով, հաճախ ունենում է ավելի մեղմ համ կամ տարբեր համ, քան երբ նույն բույսերը ենթարկվում են արևի լույսին: Միայն սա կարող է ցածր լույսի ներքո ուտելիքը գրավիչ դարձնել ինչպես տնային, այնպես էլ առևտրային այգեպանների համար: Մթության մեջ ուտելիքներ աճեցնելը ևս մեկ առավելություն ունի:

Աճում ցածր լույսի ներքո ուտելի

Աշխատուժի ավելի բարձր ծախսերի պատճառով մթության մեջ ուտելի ուտելիքի աճեցումը հաճախ բարձրացնում է դրանց շուկայական արժեքը: Ցածր լույսի այգեգործությունը կարող է շահավետ լուծում լինել այգեպանների համար, ովքեր ցանկանում են մուտք գործել խորշ շուկա: Ահա երեք բույսեր, որոնք օգտագործում են իրենց արմատներում կուտակված էներգիան մթության մեջ բանջարեղեն արտադրելու համար:

• Սպիտակ ծնեբեկ - Համեմատած կանաչ ծնեբեկի հետ՝ սպիտակ տարբերակն ունի ավելի քաղցր, ավելի նուրբ համ: Եվրոպայում տարածված սպիտակ ծնեբեկը կարող է արտադրվել՝ արգելելով արևի լույսը հասնել բողբոջներին: (Կարելի է օգտագործել ծնեբեկի ցանկացած տեսակ):
• Ստիպված խավարծիլ - Եթե դուք սիրում եք խավարծիլ, այս ցածր լույսի ներքո այգեգործության տեխնիկան կարող է ձեզ թռիչք տալ խավարծիլ հավաքելու սեզոնին: Ստիպված խավարծիլների պսակներն արտադրում են նուրբ-քաղցր վարդագույն ցողուններ, որքան ամեկ ամիս շուտ, քան ավանդական բերքահավաքի սեզոնը: Խավարծիլը ստիպելու համար թագերը կարելի է փորել և բերել ներս կամ պարզապես ծածկել այգու մեծ աղբարկղով:
• Եղերդիկ - Երկրորդ սեզոնի այս բերքը ստացվում է եղերգենի արմատները փորելով և դրանք ձմռանը փակ տարածքներում պարտադրելով: Ստիպված արմատները տալիս են հստակորեն տարբեր տեսակի սաղարթ, քան այն, ինչ հանդիպում է եղերգի բույսերի վրա ամռանը: Աղցանի կանաչի այս հազարի նմանվող գլուխները, որոնք կոչվում են շիկոն, տարածված են Եվրոպայում:

Ցածր լույսի այգեգործություն սերմերով

Արմատները միակ տեղը չէ, որտեղ բույսերը էներգիա են պահում աճի համար: Սերմերը էներգիայի կոմպակտ աղբյուր են, որն օգտագործվում է բողբոջման համար: Սերմերի ներսում կուտակված էներգիան կարող է օգտագործվել նաև մթության մեջ բանջարեղեն աճեցնելու համար:

• Sprouts - Չինական խոհանոցում տարածված է բանկաում լոբի և առվույտի ծիլերը բողբոջելը մթության մեջ ուտելիքի աճեցման ևս մեկ մեթոդ է: Բողբոջները կարելի է աճեցնել տանը ընդամենը մեկ շաբաթվա ընթացքում:
• Միկրոկանաչիներ - Այս հաճելի աղցանների կանաչիները երիտասարդ սածիլներ են տարբեր բանջարեղենից, այդ թվում՝ բրոկկոլիից, ճակնդեղից և բողկից, ինչպես նաև ավանդական աղցանների կանաչեղենից, ինչպիսիք են գազարը, սպանախը և կաղամբը:. Միկրոկանաչները պատրաստ են բերքահավաքի մոտ մեկ ամսից և կարող են աճել առանց լույսի։
• Ցորենի խոտ - Հաճախ օգտագործվող առողջարար օգուտների համար ցորենի խոտը կարող է բողբոջել տանը առանց արևի լույսի: Սերմերից մինչև բերքահավաքը տևում է երկու շաբաթից պակաս: Հաջորդաբար ցանեք այս բերքը՝ սննդարար ցորենի խոտի շարունակական մատակարարման համար: