Համեմունքներ այգում. ինչ համեմունքներ կարող եք աճեցնել տանը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:51

Լավ հագեցած մառանը պետք է ունենա բազմաթիվ համեմունքներ, որոնցից կարելի է ընտրել: Համեմունքները կյանք են հաղորդում բաղադրատոմսերին և թույլ չեն տալիս ձեր ճաշացանկը ձանձրալի չզգալ: Կան համեմունքներ ամբողջ աշխարհից, բայց դուք կարող եք նաև շատ համեմունքներ աճեցնել այգում: Ձեր սեփական համեմունքների աճեցումն ապահովում է դրանց թարմությունն ու հասանելիությունը: Ինչ համեմունքներ կարող եք աճեցնել: Շարունակեք կարդալ ցուցակը, թե ինչ և ինչպես աճեցնել ձեր սեփական համեմունքները:

Կարո՞ղ եք աճեցնել համեմունքներ:

Անպայման: Բույսերից ձեր սեփական համեմունքներ աճեցնելը հիանալի միջոց է ձեր սննդակարգում բազմազանությունը պահպանելու և նույնիսկ ամենատարրական սննդի նկատմամբ հետաքրքրություն ավելացնելու համար: Դա առանցքային է ձեր ընտանիքի համար բազմազան ճաշակ ապահովելու համար: Կան բազմաթիվ համեմունքներ, որոնք դուք կարող եք աճեցնել ինքներդ՝ ստեղծելով համերի հարուստ տեսականի:

Համեմունքները և խոտաբույսերը հաճախ փոխադարձաբար օգտագործվող տերմիններ են, բայց իրականում տարբեր բաներ են: Այնուամենայնիվ, մեր նպատակների համար մենք դրանք կհամարենք նույնը, քանի որ դրանք համ ու չափ են հաղորդում սննդին: Հավանաբար, դրանք պետք է պարզապես միախառնել համեմունքների տերմինի տակ:

Օրինակ, դափնու տերևները հիանալի համը և բույրը ուժեղացնում են ապուրների և շոգեխաշած ուտեստների համար, բայց դրանք գալիս են ծառի կամ թփի տերևներից և տեխնիկապես խոտաբույս են: Տեխնիկական իրերը մի կողմ, կան շատ համեմունքներ կամ համեմունքներ բույսերից, որոնք կաճեն միջին այգում:

Աճեցրեք ձեր սեփական համեմունքները

Մեր սիրելի համեմունքներից շատերըգալիս են տաք շրջանների բնիկ բույսերից: Այսպիսով, դուք պետք է հաշվի առնեք ձեր աճող գոտին և բույսի հասունության արագությունը: Օրինակ, զաֆրանը գալիս է կրոկուսի բույսից և դիմացկուն է 6-9-րդ գոտիներին: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ զով շրջանի այգեպանները կարող են ձմռանը բարձրացնել լամպերը և նորից տնկել գարնանը, երբ հողի ջերմաստիճանը տաքանում է: Դուք հավաքում եք վառ գույնի խարաններ՝ ձեր կերակուրը համեմելու և ներկելու համար:

Այգու գրեթե բոլոր համեմունքները կպահանջեն լավ ցամաքող հող, արևի լույս և միջին pH:

Ի՞նչ համեմունքներ կարող եք աճեցնել:

Կախված ձեր գոտուց, թարմ համեմունքները կարող եք հեշտությամբ ձեռքի տակ ունենալ խոհանոցի դռան մոտ: Դուք կարող եք աճել:

• համեմ
• զաֆրան
• Ginger
• քրքում
• Fenugreek
• չաման
• սամիթ
• մանանեխի սերմ
• Խիար
• Պապրիկա
• Նարդոս
• Բեյ տերեւ
• Կայեն
• Գիհու հատապտուղ
• Sumac

Չնայած ոչ բոլոր համեմունքները կարող են դիմակայել ձմռան ջերմաստիճանին, շատերը կվերադառնան գարնանը, իսկ որոշները կաճեն մեկ սեզոնի ընթացքում և պատրաստ են բերքահավաքի մինչև ցրտահարության ժամանումը: Մի քանիսը, օրինակ՝ կոճապղպեղը, կարելի է նաև տանը աճեցնել տարաներով:

Կատարեք ձեր հետազոտությունը այն մասին, թե ինչն է գոյատևելու ձեր լանդշաֆտում և ավելացրեք շատ թարմ խոտաբույսեր՝ լավ կլորացված համեմունքների պարտեզի համար: