Իսպանական խոտաբույսեր և համեմունքներ - Այգում իսպանական խոտաբույսեր աճեցնելու ուղեցույց

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:54

Վառ և կրակոտ երկու բառեր են, որոնք վերաբերում են իսպանական դասական խոհանոցին, և հաճախ հենց համեմունքներն ու խոտաբույսերն են, որոնք իրենց բռունցքը տալիս են այնպիսի ուտեստների, ինչպիսիք են պաելլան և պիլ-պիլ ծովախեցգետինները: Թեև զաֆրան արտադրելը, հավանաբար, շատ դուրս է բակի պարտեզի հնարավորություններից, կան բազմաթիվ իսպանական խոտաբույսեր և համեմունքներ, որոնք դուք կարող եք աճեցնել: Իսպանական խոտաբույսեր աճեցնելն ավելի դժվար չէ, քան ձեր տան բակում բանջարեղեն աճեցնելը, և դրանք անսահման համ են հաղորդում ձեր ճաշերին: Իսպանական խոտաբույսերի այգի աճեցնելու վերաբերյալ խորհուրդների համար կարդացեք շարունակությունը:

Խոտաբույսեր իսպանական ոգեշնչված ուտեստների համար

Եթե դուք սիրում եք իսպանական ճաշատեսակների հարուստ դրամա, անշուշտ արժե ձեր ժամանակն ավելացնել ձեր այգում իսպանական խոտաբույսեր: Որոշ դասական խոտաբույսեր են, որոնք կարող եք օգտագործել բազմաթիվ խոհանոցներում, թեև մի քանիսը իսպանական հայտնի խոտաբույսեր և համեմունքներ են:

Իսպանական խոտաբույսերի այգի աճեցնելու համար դուք պետք է տնկեք այն այգիները, որոնք դուք ամենալավն եք սիրում: Իսպանական ոգեշնչված ուտեստների մի քանի խոտաբույսեր ներառում են դասական սիրվածներ, ինչպիսիք են՝

• խնկունի
• Դափնու (նաև կոչվում է դափնու տերեւ)
• օրեգանո
• ռեհան
• ուրց
• Անանուխ
• մաղադանոս

Իսպանական ավելի տաք և տարբերվող խոտաբույսերի և համեմունքների համար մտածեք կայենյան պղպեղ, սխտոր, կիլանտրո, պիմենտո և նորա(օգտագործվում է պապրիկա պատրաստելու համար):

Իսպանական խոտաբույսերի մասին

Իսպանական որոշ խոտաբույսեր բազմամյա են, իսկ որոշները՝ միամյա: Դուք կարող եք տնկել երկուսն էլ այգու անկողնում, բայց կարող եք նաև բացել բեռնարկղային այգի՝ իսպանական ոգեշնչված ուտեստների համար խոտաբույսեր աճեցնելու համար:

Եթե որոշեք սկսել իսպանական խոտաբույսեր աճեցնել այգում, դուք պետք է խմբավորեք նմանատիպ կարիքներով խոտաբույսեր: Դա կարող է ավելի հեշտ լինել տարաներում, եթե գտնում եք, որ այն բույսերը, որոնք ցանկանում եք աճեցնել, շատ տարբեր պահանջներ ունեն:

Իսպանական խոտաբույսերի մեծ մասը նախընտրում է այնպիսի վայր, որտեղ արև է ողջ օրվա ընթացքում: Դրանք ներառում են ռեհան, օրեգանո, կիլանտրո, խնկունի, դափնու, մաղադանոս և ուրց: Թեև ոմանք պահանջում են առատաձեռն ոռոգում (ինչպես ռեհանը, կիլանտրոն և մաղադանոսը), մյուսները, ինչպես խնկունին և ուրցը, միայն երբեմն ջրի կարիք ունեն:

Որոշ խոտաբույսեր պետք է աճեցնել տարաներում միայն այն պատճառով, թե որքան ագրեսիվ են դրանք տարածվում: Անանուխը, օրինակ, ագրեսիվ բույս է և կարող է գրավել բակը: Շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս անանուխն աճեցնել ոչ թե մահճակալներում, այլ տարաներում: Այն ծաղկում է արևի կամ մասնակի ստվերում:

Իսպանական այլ հայտնի խոտաբույսեր և համեմունքներ գործնականում չեն կարող աճեցնել տան այգում: Զաֆրանը դրանցից մեկն է։ Սա այն համեմունքն է, որը դեղին գույն և վառ համ է հաղորդում պաելային: Ընդամենը 2 ֆունտ (1 կգ) զաֆրան արտադրելու համար անհրաժեշտ է 85,000 Crocus sativus ծաղիկ: