Չորացնող ռեհան - Ինչպես չորացնել ռեհանի տերևները

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34

Ռեհանը ամենաբազմակողմանի խոտաբույսերից է և կարող է մեծ բերքատվություն տալ ամառային արևոտ եղանակին: Բույսի տերևները բուրավետ պեստո սոուսի հիմնական բաղադրիչն են և օգտագործվում են թարմ վիճակում աղցանների, սենդվիչների և շատ այլ բաղադրատոմսերի մեջ: Թարմ տերևներն օգտագործվում են աճող սեզոնի ընթացքում, բայց բույսը կվերադառնա, հենց որ ջերմաստիճանը սկսի սառչել: Ռեհան չորացնելը հեշտ միջոց է՝ փրկելու համեղ տերևները և ապահովելու ձեզ այդ ամառային համը նույնիսկ ձմռանը։

Ինչպես չորացնել թարմ ռեհան

Չոր ռեհանն ավելի ինտենսիվ համ ունի, երբ թարմ է, բայց արագ քայքայվում է: Չորացրած խոտաբույսերը հիմնականում երեքից չորս անգամ ավելի ուժեղ են, քան թարմ խոտաբույսերը: Տերեւները բարձր խոնավության պարունակություն ունեն եւ պետք է արագ չորանան՝ կաղապարելը կանխելու համար: Օդը պետք է ազատորեն շրջանառվի տերևի երկու կողմերում ամենաարագ չորացման համար: Թարմ ռեհանը չորացնելը հեշտ միջոց է խոտի թարմ լիմոն-անիսոնից մինչև կծու պղպեղի համը պահպանելու համար:

Թարմ ռեհան չորացնելու առաջին քայլը բերքահավաքն է: Խոտաբույսերը, որոնք հավաքվում են չորացման համար, պետք է հավաքել առավոտյան, հենց այն բանից հետո, երբ ցողը տերևներից օդով չորանա: Կտրեք խոտաբույսերը բույսից մինչև այն շատ տաքանա: Հեռացրեք ցողունները աճող հանգույցի վերևից մինչև ¼ դյույմ (0,6 սմ): Սա թույլ կտա ավելի շատ տերևներ լվանալ կտրվածքի վրակետ. Հնձեք ավելի շատ, քան կօգտագործեիք ռեհանը չորացնելու ժամանակ, քանի որ տերևները կկրճատվեն ավելի քան կեսով:

Ռեհանը չորացնելու երկու արագ և արդյունավետ եղանակ կա. Դուք կարող եք կտրել ցողունները մոտ 6 դյույմ (15 սմ) երկարությամբ և կապել դրանք փոքր փնջերով, որպեսզի չորանան: Փաթեթների շուրջը դրեք թղթե տոպրակ, որի վրա պետք է անցքեր բացվեն: Կախեք չորացող ռեհանը թույլ լուսավորված կամ մութ սենյակում՝ ցածր խոնավությամբ և տաք ջերմաստիճանով: Պայուսակը կբռնի տերևների չոր կտորները, երբ դրանք թափվեն: Դուք կարող եք նաև չորացնել ռեհանը սննդի ջրազրկիչում: Յուրաքանչյուր տերևը մեկ շերտով դրեք դարակների վրա և թողեք դրանք չորանան մեքենայի մեջ մինչև ամբողջովին փխրուն:

Ռեհանը չորացնելու գերարագ մեթոդն օգտագործում է միկրոալիքային վառարանը: Զգույշ եղեք, որպեսզի խոտաբույսերը չայրվեն: Տերևները մեկ շերտով դրեք թղթե սրբիչների վրա և միկրոալիքային վառարանում մինչև 3 րոպե: Ստուգեք դրանք ամեն րոպե և հեռացրեք չորացածները՝ այրվելու համար:

Պահպանում չոր ռեհան տերևներ

Չորացրած խոտաբույսերը ժամանակի ընթացքում կկորցնեն համը, իսկ ավելորդ լույսը մեծացնում է այս գործընթացը: Ավելի լավ է դրանք պահել պահարանում կամ մութ մառանում, որտեղ լույսը չի կարող թափանցել: Պահպանման համար նախատեսված տարան պետք է լինի չոր և օդամղիչ: Հեռացրեք ցողունները և ծաղիկները, եթե դրանք չորացել են տերևներով: Տերեւները մանրացրեք տարաների մեջ, որպեսզի պատրաստ լինեն օգտագործելու բաղադրատոմսերում: Հիմնական կանոնն է օգտագործել բաղադրատոմսում նշված թարմ ռեհանի տերևների քառորդից մեկ երրորդը: