Հետաքրքիր ռեհանի կիրառումներ. Իմացեք ռեհանի օգտագործման ոչ սովորական եղանակների մասին

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Իհարկե, դուք գիտեք ռեհանի բույսերի օգտագործման մասին խոհանոցում: Պեստոյի սոուսից մինչև թարմ մոցարելլայի, լոլիկի և ռեհանի (կապրեսե) դասական համադրություն այս խոտաբույսը վաղուց սիրված է խոհարարների կողմից, բայց դուք փորձե՞լ եք ռեհանի որևէ այլ օգտագործում: Շարունակեք կարդալ՝ ռեհանի մի քանի տարօրինակ կիրառություն գտնելու համար:

Ռեհանի տարօրինակ կիրառություններ

Իտալիայում ռեհանը միշտ եղել է սիրո նշան: Այլ մշակույթներ ռեհանի համար ռեհանի ավելի հետաքրքիր կիրառումներ են ունեցել, ավելի ճիշտ՝ ուղղակի տարօրինակ կիրառումներ: Ինչի համար էլ այն օգտագործում էին հին հույներն ու հռոմեացիները, նրանք կարծում էին, որ այն կաճի միայն այն դեպքում, եթե դուք բղավեք և հայհոյեք բույսի վրա:

Եթե դա բավական տարօրինակ չէ, նրանք նաև կարծում էին, որ կաթսայի տակ մնացած բույսի տերեւը կարիճի կվերածվի, թեև ով ուզում էր փորձել այս հրաշք արարքը, ինձանից վեր է: Գաղափարը պահպանվեց միջնադարում, սակայն, որտեղ այն մի քայլ առաջ արվեց: Ենթադրվում էր, որ միայն ռեհանի բույրը ներշնչելը ձեր ուղեղում կարիճ է ծնում:

Հետաքրքիր ռեհանի օգտագործում

Արհեստագործական կոկտեյլները ներկայումս մեծ տարածում ունեն, և ավելի լավ է օգտագործել ռեհանի ավելցուկը: Փորձեք մի քանի կապտած տերևներ ավելացնել հիմնական կոկտեյլներին, ինչպիսիք են ջինն ու տոնիկը, օղին և սոդան, կամ նույնիսկ նորաձև մոխիտոն:

Մտածելով տուփից դուրս՝ փորձեք խոտաբույսը վարունգի և ռեհանի մեջօղու կոկտեյլ, ելակի և ռեհանի մարգարիտա; կամ խավարծիլ, ելակ և ռեհան Բելլինի։

Ռեհանի բույսի օգտագործումը պարտադիր չէ, որ պարզապես ալկոհոլ լինի: Փորձեք պատրաստել ծարավը հագեցնող, ոչ ալկոհոլային, քաղցր ռեհան լիմոնադ կամ վարունգի, անանուխի և ռեհանի սոդա: Smoothie-ի սիրահարները կհուզեն բանանի և ռեհանի շեյքը:

Բժշկական ռեհան բույսի օգտագործում

Ռեհանը դարեր շարունակ օգտագործվել է իր բուժիչ հատկությունների համար: Նոր ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խոտի մեջ հայտնաբերված ֆենոլները գործում են որպես հակաօքսիդանտներ: Իրականում, մանուշակագույն ռեհանն ունի կանաչ թեյի քանակի մոտ կեսը:

Ասում են, որռեհանը նաև նվազեցնում է ԴՆԹ-ի օքսիդատիվ վնասը՝ լեյկեմիայի բջիջների աճը դանդաղեցնելու համար: Այն կարող է օգնել թեթևացնել ստամոքսի խանգարումը, գործում է որպես մկանային հանգստացնող և ունի ցավազրկող հատկություն, ինչը պետք է հաշվի առնել նախքան ասպիրինը ձեռք բերելը:

Գլխացավի դեպքում տաք ջուր լցրեք կապտած տերևներով ամանի վրա։ Գլուխդ կախիր ամանի վրա և ծածկիր ամանի մեջ և գլուխդ սրբիչով ծածկիր։ Շնչեք անուշաբույր գոլորշին:

Այս բուսական բույսի օգուտները քաղելու ևս մեկ հեշտ միջոց է թեյ պատրաստելը: Պարզապես կտրատեք թարմ ռեհանը և ավելացրեք այն ջրով լի թեյամանի մեջ՝ երեք ճաշի գդալ (44 մլ) երկու բաժակ (կես լիտր): Թողեք եփվի հինգ րոպե, ապա քամեք տերևները թեյից: Եթե ցանկանում եք, քաղցրացրեք թեյը մեղրով կամ ստեվիայով։

Ռեհանը նաև գործում է որպես հակասեպտիկ և կարող է օգնել մաքրել պզուկները: Լրացրեք ռեհանը յուղի մեջ, օրինակ՝ ժոժոբայի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ և թողեք մնա երեքից վեց շաբաթ: Օգտագործեք յուղը միջատների խայթոցները հանգստացնելու համար կամ քսեք ցավոտ մկաններին:

Այլ ռեհան բույսՕգտագործում է

Մեկ դարի օգտագործումը հաստատում է ռեհանի բույսերը որպես բուժիչ դեղաբույս և, իհարկե, այն արդեն իր հետքն է դրել խոհարարական աշխարհում, բայց դեռ կան խոհանոցում ռեհան օգտագործելու այլ, ավելի անսովոր եղանակներ:

Օգտագործեք ռեհանը հազարի փոխարեն սենդվիչների վրա կամ նույնիսկ որպես փաթաթան: Տնական պաղպաղակի համար նախատեսված պաղպաղակի հիմքի վրա ավելացրեք ռեհան (մի քիչ թրջել) և կիտրոնի հյութ: Պատրաստեք ռեհանի խոտաբույսի կարագ, որը կարելի է սառեցնել հետագա օգտագործման համար: Եթե ցանկանում եք DIY նվեր նախագիծ ունենալ, փորձեք օճառ պատրաստել այս դեղաբույսից:

Եթե դուք ժամանակ չունեք պեստո պատրաստելու համար, բայց ձեզ անհրաժեշտ է արագ միջոց՝ պահպանել ռեհանի առատ տերևները, ավելացրեք դրանք սննդի պրոցեսորի մեջ: Զարկերակային մի քիչ ջուր, մինչև հարթ լինի: Պյուրե ռեհանը լցնել սառցաբեկորների մեջ և սառեցնել։ Երբ խորանարդները սառչում են, դուրս հանեք դրանք սկուտեղից և դրեք փակ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և նորից սառցախցիկի մեջ՝ հետագայում սոուսների կամ ապուրների մեջ օգտագործելու համար: