2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:01
Սիրու՞մ եք պատրաստել ֆրանսիական խոհանոց և ցանկանում եք ձեռքի տակ ունենալ թարմ խոտաբույսեր՝ պրովանսյան գլուխգործոց ստեղծելու համար: Ֆրանսիական խոտաբույսեր աճեցնելը իսկական ֆրանսիական խոտաբույսերի այգու ձևավորման մեջ կամ «ժարդենի կաղամբի» մեջ իսկապես շատ պարզ է:
Ֆրանսիական խոտաբույսերի սորտեր
Առաջին բանը, որ դուք կցանկանաք անել, դա ցանկն է և ձեռք բերել ամենատարածված խոտաբույսերի տեսակները, որոնք անհրաժեշտ են ֆրանսիական ուտեստների կրկնօրինակման համար: Որոշ «անհրաժեշտ» ֆրանսիական խոտաբույսեր ներառում են՝
- ուրց
- խնկունի
- ռեհան
- թարխուն
- մարջորամ
- Նարդոս
- Ամառային և ձմեռային համեմունք
- սոխ
- մաղադանոս
- Chervil
Դափնու տերեւը նաև հաճելի հավելում է ֆրանսիական խոտաբույսերի այգում:
Այս խոտաբույսերի մեծ մասը բնիկ է Միջերկրական ծովում և օգտագործվում է համակցված երեք դասական խոտաբույսերի խառնուրդներ ստեղծելու համար: Լավ գաղափար է խոտաբույսերի յուրաքանչյուր համակցություն աճեցնել խմբով, որպեսզի դրանք հեշտությամբ հավաքվեն խառնուրդի համար:
- «Նուրբ խոտաբույսերը» մաղադանոսի, սոխի, կեռասի և թարխունի խառնուրդ են և համեղ են ձկան, կարտոֆիլի, բանջարեղենի և ձվի հետ: Այս նուրբ խառնուրդն ամենից հաճախ ուտելիքի վրա շաղ են տալիս եփելուց հետո։
- Գառնիի փունջ, երկու-երեք ճյուղ ուրց, մաղադանոս,թարխուն, իսկ մեկ դափնու տերեւը կապում են շորով, որպեսզի ապուրներն ու շոգեխաշածները համեմեն:
- Ուրցը, կծուծ ախորժակը, խնկունը, ռեհանը, մարջորամը և նարդոսը (մի քանի սամիթի սերմերով) համատեղ աշխատում են՝ ստեղծելով Պրովանսի խոտաբույսերը, որը դասականորեն օգտագործվում է միսը, ձուկը և թռչնամսի համեմումը:
Ինչպես ձևավորել ֆրանսիական խոտաբույսերի այգի
Խոհանոցային այգին կամ խոհանոցային այգին սկիզբ է առել միջնադարյան ժամանակներից, երբ միանձնուհիներն ու վանականները խոտաբույսերի, ծաղիկների և բանջարեղենի համակցություններ էին աճեցնում խոհարարական տարածքից դուրս՝ սննդի մեջ կամ որպես դեղամիջոց օգտագործելու համար: Հաճախ այդ այգիները տեղադրվում էին երկրաչափական կոնֆիգուրացիայի մեջ և բաժանվում ըստ գույնի կամ ձևի: Վերածննդի դարաշրջանում ֆրանսիական խոտաբույսերի այգին գեղեցկացնելու համար ավելացվել են եզրագծեր և դեկորատիվ իրերի տեղադրում, ինչպիսիք են կարասներն ու շատրվանները:
Դուք կարող եք ընտրել դասական ֆրանսիական խոտաբույսերի ձևավորում, որը երկրաչափական է, ինչպես պարույրի մեջ; կամ քանի որ ֆրանսիական խոտաբույսերը բավականին առատ են, դրանք կարելի է աճեցնել պատուհանի վանդակում կամ պատշգամբում գտնվող մեծ կաթսայում: Սրանցից որևէ մեկին կպահանջվի տեղ՝ օրական վեցից ութ ժամ արևով և լավ արտահոսող զամբյուղով: Իդեալում, տեղադրեք ֆրանսիական խոտաբույսերի այգին խոհանոցի կամ տան մոտ՝ ձեր ֆրանսիական մագնում օպուսը պատրաստելիս հեշտ օգտագործման համար:
Քանի որ որոշ խոտաբույսեր բազմամյա են, իսկ որոշ խոտաբույսեր՝ միամյա, դրանք իրար խառնելը կմեծացնի հետաքրքրությունը և կպահպանի այգին արտադրություն տարբեր եղանակների ընթացքում: Ռեհանն ու ամառային համեմունքը ցրտահարության հետ կմեռնեն։ Ռոզմարին դիմացկուն է միայն USDA Plant Hardiness Zone 6-ում կամ ավելի բարձր: Մաղադանոսը երկամյա տարեդարձ է, որը մահանում է երկու տարի անց, սակայն այն այնքան արագ է սերմանվում, որ դուք, անկասկած, կունենաք հավերժականմատակարարում.
Ցածր աճող խոտաբույսեր, ինչպիսիք են թարխունը, ուրցը, ամառային կծուծ ախորժակը և սուսամբարը պետք է տնկվեն այգու առջևում, որպեսզի չմնան արևի ստվերից: Նարդոսը, խնկունին և ձմեռային կծուծ ախորժակը խիտ են աճում և լավ են աճում, ինչպես սահմանային բույսերը: Դուք կցանկանաք մի փոքր անհատական հետազոտություն կատարել յուրաքանչյուր խոտաբույսի վերաբերյալ, քանի որ դրանք բոլորն ունեն մի փոքր տարբեր պահանջներ:
Հողը փորեք 6-ից 8 դյույմ (15-ից 20,5 սմ) և շտկեք պարարտանյութով կամ տորֆով կամ թեթև հողով մահճակալներում: Այստեղ նպատակը լավ դրենաժային հող ստեղծելն է: Ջուր, քանի որ հողը չորանում է, բույսից մի քանի մատնաչափ (7,5-ից 12,5 սմ) հեռավորության վրա, արմատներին խրախուսելու համար ջուր փնտրել:
Ծաղիկները ետ կպցրեք ֆրանսիական խոտաբույսերի վրա՝ աշխուժություն հաղորդելու համար, բացառությամբ սոխի և նարդոսի, որոնք կարող են ծաղկել: Եթե ցանկանում եք ձեր ֆրանսիական այգում կամ զարդարեք արձանով, նստարաններով կամ բակի այլ դեկորով, հատեք տարեկան գույնը: Բնական այլ նրբերանգներ, ինչպիսիք են վերջնական թփերը կամ ցածր շիմափայտի ցանկապատերը, լրացուցիչ գեղեցկություն են հաղորդում և ուշադրություն հրավիրում այգու վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ֆրանսիական այգիների ձևավորում – Ֆրանսիական գյուղական այգի տնկելը
Հետաքրքրվա՞ծ եք ֆրանսիական գյուղական այգի հիմնել: Սեղմեք այս հոդվածը ֆրանսիական ոգեշնչված գեղեցիկ դիզայնի համար միաձուլման կարգի և քաոսի մասին խորհուրդների համար
Գիշերային խոտաբույսերի այգի – աճող լուսնի այգու խոտաբույսեր
Գիշերային խոտաբույսերի այգին ապահովում է կատարյալ ժամեր, որը կփախչի առօրյա կյանքի ճնշումներից: Եթե ցանկանում եք տնկել, սեղմեք այստեղ
Ինչի համար են օգտագործվում ֆրանսիական դրենաժները – Լանդշաֆտում ֆրանսիական դրենաժ կառուցելը
Ուշադիր պլանավորման դեպքում կան ուղիներ՝ ջուրը բակերից և տներից շեղելու համար: Տարածված եղանակներից մեկը ֆրանսիական արտահոսքի տեղադրումն է, բայց ի՞նչ է ֆրանսիական արտահոսքը: Կտտացրեք հետևյալ հոդվածը ֆրանսիական ջրահեռացման կառուցման մասին տեղեկությունների համար
Ի՞նչ է ֆրանսիական թրթնջուկը – Իմացեք ֆրանսիական թրթնջուկի խոտաբույսերի խնամքի և օգտագործման մասին
Ի՞նչ է ֆրանսիական թրթնջուկը: Ունենալով օգտագործման երկար պատմություն՝ այս բազմամյա խոտաբույսը կարող է օգտագործվել թարմ կամ կերակուր պատրաստելու համար՝ բազմաթիվ ճաշատեսակների ցիտրուսային համ հաղորդելով: Եթե կարծում եք, որ ֆրանսիական թրթնջուկի խոտաբույսը կարող է լինել այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր խոհանոցի այգին ավարտելու համար, սեղմեք այստեղ՝ լրացուցիչ տեղեկությունների համար
Ֆրանսիական մարիգոլդի սերմեր տնկելը - խորհուրդներ ֆրանսիական նարգիզ աճեցնելու համար
Նարգիզները տասնամյակներ շարունակ եղել են այգում: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի կարճ բազմազանություն, ֆրանսիական նարգիզները տարբերակ են: Նրանք նաև բուրավետ և գունեղ, կպայծառացնեն ցանկացած այգի: Ֆրանսիական նարգիզների տնկման և խնամքի մասին ավելին իմանալու համար կարդացեք այս հոդվածը