Խաղողի վազի տեսակները պարտեզի համար. Որո՞նք են խաղողի ընդհանուր տեսակները

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:57

Ուզու՞մ եք պատրաստել ձեր սեփական խաղողի ժելե կամ պատրաստել ձեր սեփական գինին: Քեզ համար այնտեղ խաղող կա: Գոյություն ունեն բառացիորեն հազարավոր խաղողի տեսակներ, բայց միայն մի քանի տասնյակն են աճեցվում ցանկացած չափով, որոնցից 20-ից պակասը կազմում է ամբողջ աշխարհի արտադրությունը: Որո՞նք են ավելի տարածված խաղողի տեսակները և խաղողի տարբեր տեսակների որոշ առանձնահատկություններ:

Խաղողի վազի տեսակներ

Խաղողի սորտերը բաժանվում են սեղանի խաղողի և գինու խաղողի: Սա նշանակում է, որ սեղանի խաղողը հիմնականում օգտագործվում է ուտելու և պահելու համար, իսկ գինու խաղողը, դուք կռահեցիք, գինու համար է: Խաղողի որոշ տեսակներ կարող են օգտագործվել երկուսի համար էլ:

Ամերիկյան խաղողի սորտերը և հիբրիդները հիմնականում աճեցվում են որպես սեղանի խաղող, հյութերի և պահածոյացման համար: Դրանք նաև խաղողի ամենատարածված տեսակներն են տնային այգեպանի համար:

Օ՜, կա խաղողի երրորդ տեսակ, բայց այն սովորաբար չի մշակվում: Կանադայում և Միացյալ Նահանգներում կան վայրի խաղողի ավելի քան 20 տեսակ: Վայրի խաղողի չորս ամենատարածված տեսակներն են՝

• Գետափնյա խաղող (V. riparia)
• Frost grape (V. vulpine)
• Ամառային խաղող (V. aestivalis)
• Catbird խաղող (V. palmate)

Այս վայրի խաղողը վայրի բնության համար սննդի կարևոր աղբյուր է և հաճախ հանդիպում է խոնավ, բերրի անտառային հողում՝ առվակների, լճակների և ճանապարհների եզրերին: Սեղանի և գինու խաղողի ժամանակակից սորտերի մեծ մասը ստացվում է վայրի խաղողի մեկ կամ մի քանի տեսակներից:

Կախված ձեր կլիմայական տարածաշրջանից, կարող են լինել մի քանի տարբեր տեսակի խաղող, որոնք հարմար են ձեր այգում աճեցնելու համար: Տաք, չոր օրերով և զով, խոնավ գիշերներով տաք շրջանները իդեալական են գինու խաղող աճեցնելու համար, Vitis vinifera: Ավելի զով շրջաններում գտնվող մարդիկ կարող են տնկել սեղանի կամ վայրի խաղողի տեսականի:

Խաղողի ընդհանուր տեսակներ

Միացյալ Նահանգներում աճեցվող գինու խաղողի մեծ մասը պատվաստված եվրոպական խաղող է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ամերիկյան հողերում կա մի մանրէ, որը մահացու է ոչ բնիկ խաղողի համար: Մայրենի խաղողի արմատի վրա պատվաստելը եվրոպական պաշարին տալիս է բնական դիմադրություն: Այս ֆրանս-ամերիկյան սորտերից մի քանիսը ներառում են՝

• Վիդալ Բլան
• Սեյվալ Բլան
• ԴեՇոնակ
• Chambourcin

Սորտերը, որոնք եվրոպական ծագում չունեն, ներառում են՝

• Շարդոնե
• Կաբերնե Սովինյոն
• Pinot

Ամերիկյան գինու խաղողը (որն ավելի սառը դիմացկուն է, քան հիբրիդային կամ արտասահմանյան խաղողը) ներառում է՝

• Concord
• Նիագրա
• Դելավեր
• Վստահություն
• Canadice

Կոնկորդը հավանաբար զանգ է տալիս, քանի որ այն սովորական սեղանի խաղող է, որը հաճախ պատրաստում են դոնդող: Նիագրան սպիտակ խաղող է, որը նույնպես համեղ է ուտում որթատունկից: Կանադիս, Կատաուբա, Մուսկադայն, Սթյուբեն, Բլյուբել, Հիմրոդ և Վանեսա եննաև սիրված սեղանի խաղող։

Գոյություն ունեն ինչպես սեղանի, այնպես էլ գինու խաղողի բազմաթիվ այլ տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի յուրահատուկ առանձնահատկություն: Լավ տնկարանը կկարողանա ձեզ ուղղորդել, թե որ սորտերն են հարմար ձեր տարածաշրջանի համար: