Ի՞նչ է Բուշի ռեհանը - Իմացեք Բուշի ռեհանն ընդդեմ. Քաղցր ռեհան խոտաբույսեր

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:55

Ռեհանը «խոտաբույսերի արքան» է, բույս, որը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է ինչպես սննդի, այնպես էլ բուժական նպատակներով: Նրա հարուստ և բազմազան համերը և հաճելի բույրը շարունակում են այն դարձնել հայտնի այգի և զամբյուղի մեջ գտնվող բույս: Բազմաթիվ սորտերից, որոնք կարող եք ընտրել ձեր այգու համար, թփերի ռեհան բույսերը կոմպակտ և ցուցադրական են և ունեն ավելի փոքր տերևներ, քան քաղցր ռեհանը՝ խտացված բուրմունքով:

Ի՞նչ է Բուշի ռեհանը։

Ռեհանը այնքան շատ է լինում, որ սահմանափակ տարածքի համար դժվար է ընտրել միայն մեկ կամ երկուսը: Քաղցր ռեհանը (Ocimum basilicum) բավականին տարածված է, բարձրահասակ խոտաբույս է մեծ, փայլուն կանաչ տերևներով: Բուշի ռեհանը (Ocimum minimum), որը երբեմն կոչվում է գաճաճ ռեհան, աճում է մինչև մոտ վեց դյույմ (15 սմ) և կոմպակտ է և թփուտ, ավելի փոքր տերևներով: Թեև երկուսն էլ միամյա բույսեր են, ռեհանը կարող է գոյատևել ձմռանը ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում:

Խոհարարական նպատակներով թփուտ ռեհանն ընդդեմ քաղցր ռեհանի ճաշակի հարց է: Երկու բույսերի տերևներն օգտագործվում են նույն ձևերով, ինչպես սոուսներում կամ աղցաններում: Բուշի ռեհանի տերևների համն ավելի ինտենսիվ է, քան քաղցր ռեհանը, այնպես որ դուք կստանաք ավելի շատ բուրմունք ձեր դոլարի դիմաց: Այս ուժեղ համի պատճառով դուք հաճախտես բուշի ռեհան, որը կոչվում է «կծու գլոբուս» ռեհան։

Բուշի ռեհան աճեցնել պարտեզում կամ տարաներում

Բուշ ռեհանի խնամքը պարզ է, ինչը հեշտացնում է այս համեղ և բուրավետ բույսը նույնիսկ նրանց համար, ովքեր կանաչ բթամատ չունեն: Քանի որ այն թփի նման է, կոմպակտ և թփուտ, զամբյուղի մեջ ռեհան աճեցնելը հիանալի ընտրություն է: Այն կարող է օգտագործվել նույնիսկ այգում ցածր ցանկապատ ստեղծելու համար: Այն լավ և հեշտությամբ կաճի՝ անկախ նրանից, թե տարան ընտրեք, թե այն ճիշտ դրեք գետնին:

Բուշի ռեհանը նախընտրում է հարուստ հող, այնպես որ գտեք լավ որակի զամբյուղի հող կամ օգտագործեք պարարտանյութ՝ ձեր հողը հարստացնելու համար: Ընտրեք արևի տակ գտնվող մի տեղ, որը լավ ջրահեռանա, պարբերաբար ջրեք ձեր բույսը և այն պետք է լավ աճի: Քանի որ այն աճում է, բերքը թողնում է ըստ անհրաժեշտության: Այն ետ սեղմելը իրականում կօգնի ավելի մեծանալ: Եթե տեսնում եք, որ ծաղիկները սկսում են աճել, սեղմեք դրանք: Ծաղկող ռեհան բույսը կորցնում է իր համը։

Ինչպես օգտագործել բուշի ռեհան բույսեր

Բուշի ռեհանի տերևներն ունեն ինտենսիվ համ, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել այնքան, որքան այլ սորտերի դեպքում: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք օգտագործել ձեր փոքրիկ տերեւները ճիշտ այնպես, ինչպես կօգտագործեիք քաղցր ռեհանի դեպքում: Բուշի ռեհանի տերևները հիանալի համադրվում են իտալական ամեն ինչի մեջ, օրինակ՝ մակարոնեղենի և լոլիկի սոուսների մեջ: Տերեւները կարող եք օգտագործել աղցանների մեջ և բանջարեղենային ուտեստների հետ միասին։ Ռեհանը նույնիսկ հիանալի համ ունի խմիչքների մեջ, ինչպիսիք են լիմոնադը, սառը թեյը և կոկտեյլները:

Բուշի ռեհան բույսերը հեշտ են աճում, տերևները հիանալի համով են և գեղեցիկ տեսք ունեն ինչպես տարաներում, այնպես էլ այգիներում: Նրանք հիանալի ընտրություն են կատարում ցանկացած պարտեզի, բակի կամ պատուհանագոգի համար: