Ինչու են արմատային բանջարեղենը դառնում ավելի քաղցր ցրտից - Իմացեք արմատային մշակաբույսերի ձմեռային քաղցրացման մասին

Ինչու են արմատային բանջարեղենը դառնում ավելի քաղցր ցրտից - Իմացեք արմատային մշակաբույսերի ձմեռային քաղցրացման մասին
Ինչու են արմատային բանջարեղենը դառնում ավելի քաղցր ցրտից - Իմացեք արմատային մշակաբույսերի ձմեռային քաղցրացման մասին
Anonim

Երբևէ կերե՞լ եք գազար կամ շաղգամ, որն ավելի քաղցր է, քան դուք սովոր էիք: Դա այլ տեսակ չէ, հավանական է, որ այն պարզապես աճեցվել է տարվա տարբեր ժամանակներում: Ոչ բոլորն են գիտակցում, որ որոշ բանջարեղեններ, ներառյալ շատ արմատային մշակաբույսեր, իրականում շատ ավելի համեղ են, երբ դրանք աճեցվում են ձմռանը: Շարունակեք կարդալ՝ ավելին իմանալու համար այն արմատների մասին, որոնք քաղցրանում են ցրտահարությունից:

Ինչու՞ են արմատային բանջարեղենը դառնում ավելի քաղցր ցրտից:

Ձմեռային քաղցրացումը մի երևույթ է, որը հաճախ տեսնում եք ցուրտ եղանակին բնական ճանապարհով աճող բանջարեղենի մեջ: Թեև աշնան առաջին ցրտահարությունը կսպանի շատ բույսեր, կան բազմաթիվ սորտեր, հատկապես արմատային մշակաբույսեր, որոնք կարող են գոյատևել այս շատ ավելի ցուրտ ջերմաստիճաններին:

Դա մասամբ պայմանավորված է օսլան շաքարի վերածելու նրանց ունակությամբ: Աճող սեզոնի ընթացքում այս բանջարեղենը էներգիա է կուտակում օսլայի տեսքով։ Երբ ջերմաստիճանը սկսում է իջնել, նրանք այդ օսլաները վերածում են շաքարի, որոնք իրենց բջիջների համար գործում են որպես հակասառեցնող նյութ։

Այս փոփոխությունը տեղի չի ունենում մեկ գիշերվա ընթացքում, բայց քանի դեռ դուք հավաքում եք ձեր արմատային բանջարեղենը աշնան առաջին ցրտից հետո, հավանականությունը մեծ է, որ դրանք ավելի քաղցր համ կունենան:քան եթե դրանք ընտրեիք ամռանը։

Որո՞նք են որոշ արմատներ, որոնք քաղցրանում են սառնամանիքից:

Գազարը, շաղգամը, ռուտաբագան և ճակնդեղը բոլոր արմատներն են, որոնք քաղցրանում են ցրտահարությունից: Որոշ այլ բանջարեղեններ, որոնք քաղցրանում են ձմռանը, կաղամբի մշակաբույսերն են, ինչպիսիք են բրյուսելյան կաղամբը, բրոկկոլին և կաղամբը, ինչպես նաև տերևավոր կանաչիների մեծ մասը:

Բայց կա մեկ բույս, որի համար ձմեռային քաղցրացումը ՉԻ օգտակար է՝ կարտոֆիլը: Կարտոֆիլները ենթարկվում են նույն սառը քաղցրացման գործընթացին, ինչպես բոլոր մյուս բույսերը, բայց արդյունքն այնքան էլ ցանկալի չէ: Կարտոֆիլը գնահատվում է ամառվա ընթացքում առաջացած օսլայի համար: Շաքարի փոխակերպումը ոչ միայն հեռացնում է այդ օսլան, այլև հանգեցնում է նրան, որ կարտոֆիլի մարմինը եփելիս դառնում է մուգ դարչնագույն:

Երբևէ կերե՞լ եք կարտոֆիլի չիպ, որի վրա մուգ բիծ կար: Հավանականությունը մեծ է, որ կարտոֆիլը մի փոքր շատ սառել է մինչև չիպ դառնալը: Բայց կարտոֆիլը բացառություն է: Մյուս ցուրտ դիմացկուն արմատային մշակաբույսերի համար դրանք տնկելու լավագույն ժամանակը ամառվա վերջն է, որպեսզի նրանք պատրաստ լինեն բերքահավաքի ձմռանը, երբ նրանք քաղցրության գագաթնակետին են:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Ամառային բերքահավաքի խորհուրդներ. ի՞նչ կարող եք ընտրել ամռանը

Ինչ ծառեր են ծաղկում ամռանը. ամառային ամենալավ ծաղկող ծառերը

Growing Florist's Cineraria. Իմացեք Blue Daisy Care-ի մասին

Ինչպես ստեղծել լուսանկարչի այգի – նախագծել այգի լուսանկարիչների համար

Կարո՞ղ եք պարարտացնել մոլախոտերը. մոլախոտերից կոմպոստ պատրաստելը

Ի՞նչ է կասկալոտը. խորհուրդներ լանդշաֆտում կասկալոտ ծառերի խնամքի համար

H – Ի՞նչ է մեքսիկական աստղիկը. Այգիներում ծծմբային տիեզերական բույսեր աճեցնելը

Տարածաշրջանային տնկման ուղեցույց. Հունիսի տնկում Օհայոյի հովտում

Ծաղկած լացող ծառեր. աճում են փոքրիկ ծաղկող լացող ծառեր

Oyama Magnolia Tree. Ինչպես խնամել կորեական մագնոլիաներին

Great Plains Gardening – հունիսյան տնկում Հյուսիսային Ժայռոտ լեռների շրջանում

Կարմիր շատրվանի դեկորատիվ խոտ. Ինչպես աճեցնել կարմիր շատրվանի խոտը

Ի՞նչ է դրախտային թռչունը. Ինչպես աճեցնել դրախտի դեղին թռչունը

Ծաղկավոր թփերի ցուցակ. Ընդհանուր ծաղկող թփերի սորտեր

Այգեգործի արևապաշտպանություն. Ինչպես դադարեցնել այգեգործական արևայրուքը