Բանջարեղենի այգեգործություն Իռլանդիայում. Ինչպես տնկել իռլանդական բանջարեղենի այգի

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 04:41:58

Բնական է կարծել, որ իռլանդական բանջարանոցը կարտոֆիլ է պարունակում: Ի վերջո, 1840-ականների իռլանդական կարտոֆիլի սովը պատմության գրքի պատկերակ է: Ճշմարտությունն այն է, որ Իռլանդիայում բանջարեղենի այգեգործությունն այնքան էլ տարբեր չէ այլ վայրերից: Զմրուխտ կղզու այգեպանները զբաղվում են եղանակի դեմ և պայքարում են վնասատուների ու հիվանդությունների դեմ, ինչպես մենք մնացածը: Հաճախ այս խնդիրները որոշում են, թե որ իռլանդական բանջարեղենը կարելի է հաջողությամբ աճեցնել և հավաքել: Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե իրականում ինչպիսին է իռլանդական այգեգործությունը:

Բանջարեղենի այգեգործություն Իռլանդիայում

Միկրոկլիման Զմրուխտ կղզում կարող է տարբեր լինել տարածաշրջանից տարածաշրջան, բայց հիմնականում եղանակը չափավոր է: Ջերմաստիճանի ծայրահեղությունները խնդիր չեն Իռլանդիայում բանջարեղենի այգեգործության համար, սակայն առատ տեղումներն ու թաց պայմանները խնդիրներ են, որոնք պետք է հաղթահարեն իռլանդացի այգեպանները:

Զարմանալի չէ, որ Իռլանդիայի այգիներում հայտնաբերված ամենատարածված բանջարեղենը զով սեզոնի մշակաբույսերն են: Դրանք ներառում են բրոկկոլի, կաղամբ, գազար, հազար, մաղադանոս և սոխ: Վարունգը և լոլիկը հայտնի ամառային մշակաբույսեր են: Բացի այս ծանոթ բույսերից, ահա մի քանի իռլանդական բանջարեղեն, որոնք ԱՄՆ այգեպաններին և մյուսներին կարող են հետաքրքիր թվալ.

• Claytonia - Այս սրտաձեւ տերևավոր կանաչը լավ է աճում ստվերում: Հյութալի կլայտոնիայի տերևները հարուստ են վիտամին C-ով և ունեն աողջունելի հավելում ձմեռային աղցանի և տապակի մեջ: Ընտրեք երիտասարդ, նուրբ տերևները ըստ անհրաժեշտության, քանի որ այս բեղմնավոր ինքնասերմնացանը լավ չի պահվում:
• Եգիպտացորենի աղցան - Այգեգործության հաջորդական տեխնիկան եգիպտացորենի համով աղցանի կանաչեղենը պատրաստ է պահում ձմռան մեղմ ամիսներին բերքահավաքի համար: Տասը շաբաթվա հասունացման ժամկետը չի խանգարում խխունջներին կիսել բերքը, ուստի գարեջրի թակարդներ տեղադրելը անհրաժեշտություն է իռլանդական բանջարանոցում:
• Courgette - Թույլ մի տվեք, որ անունը ձեզ հիմարացնի, courgette-ը ֆրանսերեն տերմին է ցուկկինի համար: Սովորաբար հավաքվում են, երբ դրանք ունեն մատիտի չափ, դրանք իռլանդական բանջարանոցների հիմնական արտադրանքն են:
• Mibuna - Այս հեշտ աճեցվող արևելյան կանաչը ավելի հանդուրժող է ձմռան ցրտին, քան ամառվա շոգին: Նիզաձև և մանանեխի համով միբունայի տերևները կարելի է օգտագործել աղցանի, ապուրի և տապակի մեջ: Բազմիցս հավաքեք որպես միկրոկանաչ կամ թույլ տվեք բույսին հասնել հասուն չափի:
• Mizuna - Մեկ այլ հայտնի իռլանդական այգեգործական արևելյան կանաչ՝ միզունան ունի ատամնավոր տերև և մեղմ, մանանեխի համ: Այն կարելի է նաև աճեցնել և հավաքել որպես միկրոկանաչ: Տնկեք սա պարտեզի ստվերային անկյունում, քանի որ այն չի պահանջում լիակատար արև:
• Oca - Հին մշակաբույս, որը մշակվել է ինկաների կողմից, Oca-ն բշտիկակայուն արմատային պալար է: Թփուտ բույսերը արտադրում են լայնացած կոճղարմատներ՝ տարբեր գույների, այդ թվում՝ դեղին, նարնջագույն և մուգ կարմիր: Նրանք ունեն կիտրոնի համ, երբ ուտում են հում վիճակում: Եփել պալարները կարտոֆիլի պես՝ ընկույզի համով կողմնակի ճաշատեսակի համար։
• Մշտական սպանախ - Բազմամյա տերևավոր կանաչ, ավելի մեղմ համով, քան սպանախըայս բույսը դարձնում է սիրելի իռլանդական բանջարանոցում: Բազուկների ընտանիքի անդամը` հավերժական սպանախը, որը նաև հայտնի է որպես chard կամ տերևավոր ճակնդեղ, աներևակայելի դիմացկուն է և կարելի է հավաքել ամբողջ տարին: Օգտագործեք այն նույն կերպ, ինչպես տարեկան սպանախը։
• Swede - Սովորական շաղգամի ավելի դանդաղ աճող ազգականը՝ շվեդը (rutabaga) Իռլանդիայի այգիներում հանդիպող ամենահայտնի բանջարեղեններից մեկն է: Այս դեղին մսով արմատով բանջարեղենը հասունանալու համար հինգ ամիս է պահանջվում: Ավելի լավ է արմատները փորել և պահել մինչև ձմեռ, որպեսզի չփչանան թաց հողից: