Արդյո՞ք անհրաժեշտ է չորացրած լոբի թրջել. Ինչպես թրջել լոբին եփելուց առաջ

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Եթե դուք սովորաբար օգտագործում եք պահածոյացված լոբի ձեր բաղադրատոմսերում, ժամանակն է փորձել ինքներդ պատրաստել զրոյից: Դա ավելի էժան է, քան պահածոյացված լոբի օգտագործելը, և դուք վերահսկում եք, թե իրականում ինչ կա լոբի մեջ: Բացի այդ, զրոյից եփած լոբիները ավելի լավ համ և հյուսվածք ունեն, քան պահածոյացվածները, և դրանք ավելի առողջարար են: Չոր լոբի թրջելը կարող է նույնիսկ կիսով չափ կրճատել պատրաստման ժամանակը:

Արդյո՞ք անհրաժեշտ է չորացրած լոբի թրջել:

Ոչ, չորացրած լոբի թրջելն անհրաժեշտ չէ, բայց չոր լոբի թրջելն իրագործում է երկու նպատակ՝ կրճատել պատրաստման ժամանակը և նվազեցնել ստամոքսի անհանգստությունը: Լոբիները ի վերջո կեփվեն, եթե նախապես թրջված չեն, բայց զգալիորեն ավելի երկար կպահանջվեն: Այսպիսով, որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում եփելուց առաջ չոր լոբի թրջելու համար:

Ինչու եք թրջում չոր լոբի?

Չոր լոբի թրջելու պատճառները երկուսն են. Թիվ մեկ, այն զգալիորեն կրճատում է պատրաստման ժամանակը: Երկրորդ պատճառը կապված է փորկապության իրենց համբավի հետ։ Եթե մարդիկ կանոնավոր կերպով լոբի չեն ուտում, ապա լոբի մեջ պարունակվող օլիգոսաքարիդները կամ օսլան կառաջացնեն մարսողական խանգարումներ: Եթե լոբի ընդունումը աստիճանաբար ավելանում է, գազի հավանականությունը նվազում է, բայց լոբի գիշերում թրջելը նույնպես կնվազեցնի այդ հավանականությունը:

Չոր լոբի թրջելուց առաջ եփելուց առաջ ազատվում է լոբի օսլա, ինչը թեթևացնում է նրանց, ովքեր խուսափում են լոբի ուտելուց՝ հիմք ընդունելով.ստամոքսի անհանգստություն. Այժմ, երբ ձեր հետաքրքրությունը բորբոքված է, գրազ եմ գալիս, որ մտածում եք, թե որքան ժամանակ պետք է ճիշտ թրջել չոր լոբիները:

Չոր լոբի թրջելու երկու եղանակ կա, և դրանց թրջման երկարությունը կախված է օգտագործվող մեթոդից: Լոբին կարելի է թրջել մեկ գիշերվա ընթացքում, առնվազն ութ ժամ, կամ եռացնել, ապա թրջել մեկ ժամ։

Ինչպես թրջել լոբի

Լոբի թրջելու ամենադյուրին միջոցը գիշերվա եղանակն է: Լվացեք և ընտրեք ցանկացած լոբի, այնուհետև ծածկեք լոբին ջրով, լոբի մի մասը երեք մասի սառը ջրով: Թույլ տվեք, որ լոբիները ներծծվեն մեկ գիշերվա ընթացքում կամ առնվազն ութ ժամ:

Այդ ժամանակից հետո լոբին քամում ենք և նորից ծածկում ջրով։ Լոբիները եփել մոտ մեկ ժամ, մինչև հասնեն ցանկալի նրբության։ Խոշոր լոբիները ավելի երկար են տևում, քան փոքր լոբիները:

Չոր լոբի թրջելու ևս մեկ մեթոդ ներառում է նախ դրանք եփելը, բայց ժամերով թրջելը չի պահանջում: Կրկին ողողեք լոբիները և կտրեք դրանք, ապա դրանք ծածկեք երեք մասի ջրով և եռացրեք հինգ րոպե: Հեռացրեք կրակից և թողեք 1 ժամ մնա։

Տաք ջրում թրջելուց մեկ ժամ հետո լոբին քամեք և ողողեք, այնուհետև նորից ծածկեք ջրով և եփեք ցանկալի փափկությամբ, նորից մոտ մեկ ժամ։

Քանի որ լոբիները եփվում են, կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք, որը ցանկանում եք, բայց քանի որ աղը խստացնում է լոբիները, ձեռնպահ մնացեք աղ ավելացնելուց, քանի դեռ դրանք չեն դառնա ձեր ուզած նրբությունը: