Տոմատիլոյի բերքահավաք - Ինչպես պարզել, թե արդյոք լոլիկը հասունացել է

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Տոմատիլոները կապված են լոլիկների հետ, որոնք պատկանում են Nightshade ընտանիքին: Նրանք նման են ձևի, բայց հասուն են, երբ կանաչ, դեղին կամ մանուշակագույն են և պտղի շուրջը կեղև ունեն: Պտուղները կրում են տաք սեզոնի բույսերի վրա՝ կեղևի ներսից։ Դուք կարող եք իմանալ, թե երբ պետք է լոլիկը հավաքել՝ հետևելով, որ կեղևը պայթի: Լոլիկի մրգեր աճեցնելն ու հավաքելը կբարձրացնի ձեր խոհարարական տեսականին և սննդանյութեր և բազմազանություն կապահովի ձեր սննդակարգում:

Տոմատիլո աճեցնել

Սերմերից լոլիկ տնկեք ավելի տաք կլիմայական վայրերում կամ սկսեք դրանք փակ տարածքներում վերջին սպասվող սառնամանիքից վեց շաբաթ առաջ: Լոլիկի բերքահավաքը սովորաբար սկսվում է տնկելուց 75-ից 100 օր հետո:

Ընտրեք արևոտ տեղ՝ լավ ցամաքեցված հողով: Բույսերը պահանջում են նույնիսկ խոնավություն, հատկապես այն բանից հետո, երբ պտուղները սկսում են ձևավորվել: Լոլիկի աճեցումը նման է լոլիկի բույսերին:

Բույսերին անհրաժեշտ է վանդակ կամ ծանր ցցեր, որպեսզի բեռնված ցողունները չփառվեն գետնին:

Ինչպես պարզել, արդյոք լոլիկը հասունացել է

Միացյալ Նահանգներում բույսի մշակումը սկսվել է միայն 1980-ականներին: Բույսի հարաբերական նորությունը նշանակում է, որ այն անհայտ է շատ այգեպանների համար: Եթե առաջին անգամ եք աճեցնում պտուղը, կարող եք մտածել, թե ինչպես կարելի է հասկանալ, թե արդյոք լոլիկը հասունացել է:

Մրգի գույնը լավ ցուցանիշ չէ, քանի որ յուրաքանչյուր սորտի հասունանում է տարբեր երանգով: Վաղ կանաչ մրգերն ունեն առավել համեղ և բուրմունք և թուլանում, երբ նրանք ծերանում են: Լոլիկի ընտրության լավագույն ցուցանիշը կեղևն է: Լիովին հասած լոլիկները պինդ կլինեն, իսկ պտուղը կդառնա դեղին կամ մանուշակագույն։

Ինչպես հավաքել տոմատիլոներ

Լոլիկի բերքահավաքը լավագույնն է, երբ պտուղները կանաչ են, քանի որ դրանք պարունակում են ամենաշատ համը: Կարևոր է իմանալ, թե ինչպես հավաքել լոլիկները՝ շարունակական պտղաբերությունը բարձրացնելու համար: Ընտրեք մրգեր, որոնք պայթել են իրենց կեղևը և չունեն հիվանդության, բորբոսի կամ միջատների վնասման նշաններ: Հեռացրեք և պարարտացրեք վնասված պտուղները: Կտրեք բույսի պտուղները՝ ցողուններին և այլ պտուղներին չվնասելու համար:

Երբ հավաքել տոմատիլոներ

Լոլիկի պտուղները հավաքելը լավագույնս արվում է առավոտյան՝ ամառվա կեսից մինչև աշուն: Որպեսզի իմանաք, թե երբ ընտրել լոլիկ, դիտեք դրսի կեղևը: Բույսն արտադրում է թղթե պատյաններ, իսկ պտուղը աճում է կեղևը լցնելու համար:

Հենց որ չոր արտաքինը ճեղքվում է, լոլիկի բերքահավաքի ժամանակն է։ Երբ իմանաք, թե երբ պետք է հավաքել լոլիկները, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպես օգտագործել դրանք: Տոմատիլոները լավ պահվում են զով, չոր տեղում: Նրանք կարող են այս կերպ պահել մի քանի շաբաթ: Ավելի երկար պահպանման համար մրգերը կարող եք կամ սառեցնել։

Ինչպես օգտագործել տոմատիլոներ

Տոմատիլոները մի փոքր ավելի թթվային և ցիտրուսային են, քան լոլիկը, բայց այն կարող է փոխարինվել այն ուտեստների մեջ, որտեղ օգտագործում եք հյութալի կարմիր մրգեր: Տոմատիլոները պատրաստում են հիասքանչ պյուրե սոուս՝ լցնելու էնչիլադաների վրա: Նրանք հիանալի թարմ են աղցանների կամ պատրաստման մեջ«Սոպա Վերդա»:

Յուրաքանչյուր միջին չափի լոլիկ ունի ընդամենը 11 կալորիա և 4 միլիգրամ վիտամին C, ուստի ինչու չփորձել լոլիկ աճեցնել ձեր այգում որպես առողջ սննդակարգի մի մաս: