Շվեյցարական Chard Harvest - Ե՞րբ է Չարդը պատրաստ ընտրելու

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Բարդը երիտասարդ ժամանակ կարելի է ուտել աղցանների մեջ կամ ավելի ուշ՝ տապակած վիճակում: Ցողունն ու կողերը նույնպես ուտելի են և նման են նեխուրի։ Chard-ը A և C վիտամինների հիանալի աղբյուր է և հիանալի գեղեցկություն է հաղորդում այգուն: Ձեր շվեյցարական chard-ի բերքահավաքից առավելագույնը ստանալու համար լավ գաղափար է ծանոթանալ, թե ինչպես և երբ պետք է հավաքել շվեյցարական chard-ը այգուց:

Շվեյցարական Chard Harvest

Շվեյցարական բազուկը, ճակնդեղի ընտանիքի անդամը, հայտնի է բազմաթիվ այլ անուններով, այդ թվում՝ արծաթափայլ, հավերժական սպանախ, սպանախի ճակնդեղ, սեկալե ճակնդեղ, խեցգետնի ճակնդեղ և մանգոլդ: Շվեյցարական chard-ը գրավիչ, տերևավոր բանջարեղեն է կարմիր ցողունով, որն ամբողջ ամառ արտադրում է թարմ կանաչիների առատություն, թեև շատ այլ տեսակներ առաջարկում են նաև այլ գույներ:

Բարդը հասնում է 1-ից 2 ոտնաչափ (31-61 սմ) հասուն բարձրության և համեմատաբար հեշտ է ցանվում սերմերից կամ փոխպատվաստումներից: Դուք կարող եք կաղամբ աճեցնել ամենուր, որտեղ կաճեն հազարն ու սպանախը: Այն կարելի է տնկել սեզոնի վաղ շրջանում, քանի որ սածիլները հանդուրժում են ցրտահարությունը։ Շվեյցարական chard-ը սիրում է օրգանական հարուստ, լավ ցամաքեցված հող և շատ արև: Երբ կաղամբը հասնի իր հասունացմանը, դուք պետք է սկսեք մթերք հավաքել: Ուրեմն ինչպե՞ս և ե՞րբ է պատրաստ բլիթը վերցնել:

Երբ է Chard-ը պատրաստ է ընտրել

Բարդը կարելի է հավաքել, քանի դեռ տերևները երիտասարդ են ևքնքուշ, 4 դյույմից փոքր (10 սմ) կամ հասունանալուց հետո: Երբ սկսեք ձեր շվեյցարական chard-ի բերքահավաքը, բույսերը կարող են շարունակաբար հավաքվել մինչև այն ցրտահարվի:

Եթե ցանկանում եք թարմ հավելում ավելացնել շպրտված աղցանին, կարող եք կտրատել շվեյցարական կաղամբի տերևները, երբ դրանք շատ փոքր են: Կաղամբի ավելի մեծ կտորները կարելի է կտրել և օգտագործել տապակած ուտեստների մեջ: Քանի դեռ կեղևը կտրված է, այն ավելի շատ տերևներ կտա: Ցողուններն ու կողերը նույնպես կարելի է եփել և ուտել ծնեբեկի նման։

Ինչպես ընտրել շվեյցարական chard

Այգ քաղելու ամենատարածված մեթոդը արտաքին տերևները կտրելն է գետնից 1 ½-ից 2 դյույմ (4-5 սմ) բարձրության վրա, մինչդեռ դրանք երիտասարդ են և քնքուշ, մոտ 8-12 դյույմ (20): -31 սմ) երկար. Ավելի հին տերևները հաճախ հանվում են բույսերից և դեն նետվում, որպեսզի երիտասարդ տերևները շարունակեն աճել: Զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք տերմինալի բշտիկը:

Պայմանով, որ աճի կետը վնասված չէ, բոլոր տերևները կարող են կտրվել հողից 2 դյույմ (5 սմ) հեռավորության վրա: Բերքահավաքը լավագույնս արվում է մաքուր և սուր պարտեզի մկրատով կամ դանակով: Կտրեք տերևները բույսի հիմքում: Նոր տերևներն արագ կաճեն։

Շվեյցարական chard-ը կարելի է պահել մեկից երկու շաբաթ, եթե սառնարանում է: