Ի՞նչ է Կաթուկը. տեղեկատվություն և խնամք Կատուկի քաղցրավենիքի թփերի մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Հավանաբար անվտանգ ենթադրություն է, որ դուք երբեք չեք լսել Katuk Sweetleaf թփերի մասին: Դա, իհարկե, եթե դուք շատ ժամանակ չեք ծախսել կամ Հարավարևելյան Ասիայի բնիկ չեք: Այսպիսով, ի՞նչ է Katuk Sweetleaf թուփը:

Ի՞նչ է Կաթուկը

Katuk (Sauropus androgynus) թուփ է, բնիկ Հարավարևելյան Ասիայում, որը մշակվում է Կամբոջայում, Ինդոնեզիայում, Լաոսում, Մալայզիայում, Ֆիլիպիններում, Թաիլանդում, Վիետնամում և Հնդկաստանում: Այն ծաղկում է արևադարձային կլիմայական գոտիներում, ցածրադիր անձրևային անտառներում, որտեղ այն աճում է 4-6 ոտնաչափ (1-ից 2 մ) բարձրությամբ:

Կաթուկ բույսի հավելյալ տեղեկությունները նկարագրում են այն որպես ուղղահայաց թուփ՝ բազմաթիվ ցողուններով և մուգ կանաչ, օվալաձև տերևներով: Արևադարձային կլիմայական պայմաններում բույսը մնում է կանաչ ամբողջ տարին, բայց ավելի զով կլիմայական պայմաններում թուփը, հավանաբար, ձմռանը կկորցնի տերևները միայն գարնանը նորից աճելու համար: Թուփը ծաղկում է ամռանը և աշնանը փոքրիկ, հարթ, կլոր, դեղինից կարմիր ծաղիկներով տերևի առանցքում, որին հաջորդում են մանուշակագույն պտուղները՝ փոքրիկ սև սերմերով: Փոշոտելու և պտուղ տալու համար պահանջվում է երկու Կաթուկ թուփ։

Կաթուկը ուտելի՞ է:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել Katuk-ի այլընտրանքային Sweetleaf անվանումը, որը կարող է նաև մտածել, թե արդյոք Katuk-ը ուտելի է: Այո, կա պրեմիում շուկա մրցութային նկարահանումների համար,նույնիսկ Կաթուկի ծաղիկները, մանր պտուղները և սերմերը: Ասում են, որ համը նման է սիսեռի համը մի քիչ ընկույզի համով:

Ասիայում ուտում են ինչպես հում, այնպես էլ եփած։ Թուփը մշակվում է ստվերային վայրերում, հաճախակի ոռոգվում և պարարտացվում է արագ աճող նուրբ ծայրեր ստանալու համար, որոնք նման են ծնեբեկին: Բույսը շատ սննդարար է իր սննդանյութի մոտ կեսը որպես սպիտակուց:

Կաթուկը, բացի աներևակայելի սննդարար լինելուց, ունի բուժիչ հատկություններ, որոնցից մեկն այն է, որ խթանում է կաթի արտադրությունը կերակրող մայրերում:

Մեկ նախազգուշացում, կաթուկի հում տերևների կամ հյութերի չափից ավելի օգտագործումը հանգեցրել է թոքերի քրոնիկ խնդիրների: Այնուամենայնիվ, ցանկացած տեսակի խնդիր առաջացնելու համար բավական շատ հում կաթուկ է պահանջվում, և միլիոնավոր մարդիկ այն ուտում են ամեն օր՝ առանց որևէ վնասակար հետևանքների:

Katuk Plant Info

Կաթուկ թուփ աճեցնելը համեմատաբար հեշտ է, պայմանով, որ դուք ապրում եք խոնավ, տաք պայմաններում կամ կարող եք նմանակել ջերմոցային նման պայմաններին: Կաթուկ թուփ աճեցնելիս այն լավագույնս կաշխատի ստվերային տարածքում, ճիշտ այնպես, ինչպես իր բնիկ անձրևային անտառի հատակն է, բայց նաև լավ կլինի արևի տակ՝ պայմանով, որ հողը խոնավ պահեք:

Katuk-ը հեշտությամբ տարածվում է կտրոնների միջոցով, որոնք դրվում են ջրի մեջ կամ ուղղակիորեն հողի մեջ դրվում խոնավ ստվերային տարածքում: Ըստ երևույթին, թուփը իդեալական պայմաններում կարող է շաբաթական հասնել մինչև 0,5 մ, թեև այն հակված է թռչելու, երբ շատ բարձր է դառնում: Այդ իսկ պատճառով և խրախուսելու համար քնքուշ նոր ընձյուղները, կանոնավոր էտում են ասիացի մշակողները:

Այս թուփը, կարծես, զգալիորեն զերծ է վնասատուներից: