Taro Dasheen Plant Info - Ինչպես աճեցնել Dasheen-ը և ինչի համար է Dasheen-ը օգտակար

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:59

Եթե դուք եղել եք Արևմտյան Հնդկաստանում կամ Ֆլորիդայում, ապա կարող եք հանդիպել ինչ-որ բանի, որը կոչվում է dasheen: Դուք հավանաբար արդեն լսել եք dasheen-ի մասին, պարզապես այլ անունով՝ taro: Կարդացեք հավելյալ հետաքրքիր բույսի մասին տեղեկությունների համար, ներառյալ՝ ինչի համար է դաշենը օգտակար և ինչպես աճեցնել դաշինը:

Dasheen Plant Info

Դաշենը (Colocasia esculenta), ինչպես նշվեց, տարոյի տեսակ է։ Տարոյի բույսերը բաժանվում են երկու հիմնական ճամբարի. Ճահճային տարոսը, որը դուք կարող եք հանդիպել Հավայան կղզիներ կատարած ճանապարհորդության ժամանակ՝ պոլինեզական պոիների տեսքով, և լեռնային տարոսները կամ դաշենները, որոնք արտադրում են բազմաթիվ էդդոներ (տարոյի մեկ այլ անուն), որոնք օգտագործվում են կարտոֆիլի և ուտելի մամի նման։.

Աճող բուսատեսակները հաճախ անվանում են «փղերի ականջներ»՝ բույսի տերևների ձևի և չափի պատճառով: Դաշինը ճահճային, խոտաբույս, բազմամյա հսկայական սրտաձեւ տերևներով, 2-3 ոտնաչափ (60-ից 90 սմ) երկարությամբ և 1-2 ոտնաչափ (30-ից 60 սմ) լայնությամբ 3 ոտնաչափ (90 սմ) երկարությամբ կոթուններով: որոնք ճառագում են ուղղաձիգ պալարային արմատից կամ կորիզից: Նրա կոթունները հաստ են և մսային։

Կորմը կամ մայրիկը կոպիտ սրածայր է և կշռում է մոտ 1-2 ֆունտ (0,45-0,9 կգ), բայց երբեմն հասնում է ութ ֆունտի (3,6 կգ): Ավելի փոքր պալարներառաջանում են հիմնական կորիզի կողքերից և կոչվում են էդդո: Դաշինի մաշկը շագանակագույն է, իսկ ներքին մարմինը՝ սպիտակից վարդագույն:

Ուրեմն ինչի՞ համար է դաշենը լավ:

Dasheen-ի օգտագործում

Տարոն մշակվել է ավելի քան 6000 տարի: Չինաստանում, Ճապոնիայում և Արևմտյան Հնդկաստանում տարոն լայնորեն մշակվում է որպես սննդի կարևոր մշակույթ: Որպես ուտելի, դաշենն աճեցվում է իր կորիզի և կողային պալարների կամ էդդոների համար: Կտրուկներն ու պալարները օգտագործվում են ճիշտ այնպես, ինչպես կօգտագործեիք կարտոֆիլը: Դրանք կարելի է տապակել, տապակել, խաշել և կտրատել, տրորել կամ քերել։

Հասուն տերևները նույնպես կարելի է ուտել, բայց դրանք պետք է եփվեն հատուկ ձևով, որպեսզի հեռացնեն դրանցում պարունակվող թթվային թթուն: Երիտասարդ տերևները հաճախ օգտագործվում են և եփում, ինչպես սպանախը:

Երբեմն դաշին աճեցնելիս կորիզները ստիպված են լինում մթության պայմաններում առաջացնել ճերմակած նուրբ բողբոջներ, որոնք նման են սնկի համին: Callaloo (calalou) կարիբյան ճաշատեսակ է, որը փոքր-ինչ տարբերվում է կղզուց կղզի, բայց հաճախ պարունակում է դաշինի տերևներ և հայտնի է դարձել Բիլ Քոսբիի կողմից իր սիթքոմում: Poi-ն պատրաստվում է ֆերմենտացված տարոյի օսլայից, որը հավաքվում է խոնավ հողային տարոյից:

Ինչպես աճեցնել Dasheen

Դաշենի մեկ այլ օգտագործում է որպես գրավիչ նմուշ լանդշաֆտի համար: Dasheen-ը կարելի է աճեցնել USDA-ի 8-11 գոտիներում և այն պետք է տնկվի հենց որ ցրտահարության բոլոր վտանգները անցնեն: Այն աճում է ամառվա ընթացքում և հասունանում հոկտեմբերին և նոյեմբերին, այդ ժամանակ կարելի է փորել պալարները:

Դաշենի պալարները տնկվում են ամբողջությամբ 3 դյույմ (7,5 սմ) խորության վրա և միմյանցից 2 ոտնաչափ (60 սմ) հեռավորության վրա՝ 4 ֆուտ (1,2 մ) շարքերում՝ մշակման համար:Պարարտացրեք պարտեզի պարարտանյութով կամ աշխատեք հողի մեջ լավ քանակությամբ պարարտանյութով: Taro-ն լավ է աշխատում նաև որպես բեռնարկղային բույս և երկայնքով կամ նույնիսկ ջրային հատկություններով: Տարոն ամենալավն աճում է թեթևակի թթվային, խոնավ և խոնավ հողում, ստվերից մինչև կիսաստվեր:

Բույսը արագ աճող է և վեգետատիվ կերպով կտարածվի, եթե չվերահսկվի: Այլ կերպ ասած, այն կարող է վնասատու դառնալ, ուստի ուշադիր մտածեք, թե որտեղ եք ցանկանում այն տնկել:

Տարոն բնիկ է արևադարձային հարավ-արևելյան Ասիայի ճահճային տարածքներում և, որպես այդպիսին, սիրում է թաց «ոտքեր»: Ասված է, որ դրա քնած ժամանակահատվածում, հնարավորության դեպքում, պալարները չոր պահեք: