Ռոզելի սերմեր հավաքելու ուղեցույց - Ռոզելի սերմերի մասին տեղեկություններ և կիրառումներ

Ռոզելի սերմեր հավաքելու ուղեցույց - Ռոզելի սերմերի մասին տեղեկություններ և կիրառումներ
Ռոզելի սերմեր հավաքելու ուղեցույց - Ռոզելի սերմերի մասին տեղեկություններ և կիրառումներ
Anonim

Ուզու՞մ եք զով, զովացուցիչ ամառային խմիչք, բայց ձանձրացել եք լիմոնադից և սառը թեյից: Փոխարենը վերցրեք մի բարձր բաժակ Agua de Jamaica: Ծանոթ չե՞ք այս ըմպելիքին: Agua de Jamaica-ն Կարիբյան ավազանում հայտնի ըմպելիք է, որը պատրաստված է ջրից, շաքարից և Ռոզելի ծաղիկների քաղցր ուտելի բաժակներից: Կարդացեք Ռոզելի սերմերի մասին տեղեկությունների, Ռոզելի սերմերի հավաքման վերաբերյալ խորհուրդների և ռոզելի սերմերի այլ օգտագործման մասին:

Ռոզելի ծաղկի սերմեր

Hibiscus sabdariffa-ն, որը սովորաբար կոչվում է Ռոզել, խոշոր արևադարձային թփուտներով բազմամյա բույս է Փիփերթի ընտանիքի մեջ: Երբեմն այն կոչվում է Jamaican Sorrel կամ French Sorrel, քանի որ նրա ուտելի տերեւները նման են թրթնջուկի տեսքին և համին: Ռոզելը կարելի է գտնել խոնավ արևադարձային վայրերում, ինչպիսիք են Հարավարևելյան Ասիան և Կարիբյան ավազանը, որտեղ վառ կարմիր բույսերի ցողունները օգտագործվում են ջուտին նման մանրաթել պատրաստելու համար, իսկ պտուղները հավաքում են խմիչքների, սոուսների, ժելեների և գինու համար:

Ռոզելը դիմացկուն է 8-11 գոտիներում, բայց եթե երկար և տաք աճի սեզոն տրվի, այն կարելի է աճեցնել և հավաքել, ինչպես միամյան այլ գոտիներում: Այնուամենայնիվ, այն չի կարող հանդուրժել սառնամանիքը և մեծ խոնավություն է պահանջում երջանիկ աճելու համար:

Ռոզելի ծաղկի սերմերի հասունացման համար պահանջվում է մոտ վեց ամիս: ՀասունՌոզելի բույսը կարող է աճել մինչև 6' լայնությամբ (1,8 մ.) և 8' (2,4 մ.) բարձրությամբ: Ամռան վերջին այն պատված է հիբիսկուսի մեծ գեղեցիկ ծաղիկներով։ Երբ այս ծաղիկները խամրում են, դրանց սերմերով լցված բաժակները հավաքվում են ժելե և թեյ պատրաստելու համար:

Սերմերի հավաքում Roselle-ից

Ռոզելի սերմերը սովորաբար հավաքում են ծաղկի ծաղկումից տասը օր հետո: Խոշոր ծաղիկները գունաթափվում և թափվում են՝ թողնելով իրենց վառ կարմիր, մսոտ լոտոսի ձևավորված ժայռերը: Յուրաքանչյուր ծաղկակաղկի ներսում սերմերի պատիճ է:

Այս բաժակները հավաքվում են՝ զգուշորեն կտրելով դրանք ցողուններից սուր էտողներով կամ մկրատով: Կրկնվող ծաղկման համար շատ կարևոր է բույսից չպոկել կամ ոլորել բաժակները:

Սերմերը աճում են թավշյա պարկուճում գտնվող բաժակների մեջ, ինչպես սերմերը աճում են պղպեղի մեջ: Բերքահավաքից հետո սերմի պատիճը դուրս է մղվում ծաղկակաղամբից փոքր խոռոչ մետաղյա խողովակով: Ռոզելի ծաղկի սերմերը այնուհետև չորացնում են՝ հետագայում տնկելու համար, իսկ մսոտ կարմիր բաժակները չորացնում կամ թարմ են ուտում:

Օգտագործվում է ռոզելի սերմերի համար

Փոքր, դարչնագույն, երիկամի տեսքով սերմերը իրականում օգտագործվում են միայն ավելի շատ բույսեր աճեցնելու համար: Այնուամենայնիվ, կարմիր պտուղը, որում նրանք աճում են, պարունակում է վիտամին C, համը նման է լոռամրգի (միայն ավելի քիչ դառը) և հարուստ է պեկտիններով, ինչը հեշտացնում է դրանք դոնդողներում օգտագործելու համար: Միայն ջրով, շաքարով և ռոզելի կալիցներով կարող եք պատրաստել դոնդողներ, օշարակներ, սոուսներ, թեյեր և այլ ըմպելիքներ։

Agua de Jamaica-ն պատրաստվում է Roselle calyces-ը ջրի մեջ եռացնելով, ջուրը քամելով և ավելացնելով շաքար, համեմունքներ և նույնիսկ ռոմ՝ ըստ ճաշակի: Եփած բաժակների մնացորդները կարելի է մաքրել՝ օգտագործելու համարժելե և սոուսներ: Մրգերը կարելի է նաև հում վիճակում ուտել անմիջապես բույսից:

Ռոզելի ծաղկի սերմերը կարելի է ձեռք բերել առցանց, երբեմն Flor de Jamaica անունով: Ձեր սեփականը աճեցնելու համար սկսեք սերմերը փակ տարածքում՝ վերջին ցրտահարությունից 6-8 շաբաթ առաջ: Տվեք նրանց շատ խոնավություն և խոնավություն: Համոզվեք, որ նրանք կունենան երկար տաք սեզոն, որի ընթացքում կզարգացնեն իրենց սերմերը: Եթե դուք ապրում եք մի տարածաշրջանում, որտեղ ամառները չափազանց կարճ են Ռոզելի հասունացման համար, ապա շատ առողջապահական խանութներում կան չորացած կալիկներ կամ հիբիսկուսի թեյեր:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Ի՞նչ է ճապոնական սալոր դեղին. Իմացեք ճապոնական սալորի դեղին խնամքի մասին

Կիտրոնով կիպրոսի ձմեռային խնամք. ինչ անել ձմռանը կիտրոնով կիպրոսի հետ

Ոսկու գունավոր կիպրոսի բույսեր – Ինչ է ոսկե լեյլանդի ծառը

Արևելյան հյուսիսային կենտրոնական մշտադալար թփեր. Լավագույն մշտադալար թփերը, որոնք աճում են Վերին Միջին Արևմուտքի այգիներում

Փշատերևներ Արևմտյան Հյուսիսային Կենտրոնական այգիների համար. Աճում Փշատերևներ Հյուսիսային Ժայռոտ լեռներում

Անսովոր տոնածառեր – Զարդարեք տարբեր տոնածառ

Սյունակային ծառատեսակներ – Փոքր տարածքների համար սյունաձև ծառերի ընտրություն

Scale Leaf Evergreens - Evergreens With Scale Leaves

Փշատերև այգի աճեցնել – խորհուրդներ փշատերևներով կանաչապատման համար

Փշատերեւները որպես տնային բույսեր – խորհուրդներ փակ փշատերեւ բույսեր աճեցնելու վերաբերյալ

Արևմտյան շրջանի փշատերևներ. աճող փշատերևներ Կալիֆոռնիայում և Նևադայում

DIY Սուրբ Ծննդյան ծաղկեպսակ. ծաղկեպսակներ պատրաստել մշտադալար ճյուղերից

Bright Winter Conifers – Գունագեղ փշատերևներ Ձմեռային այգիների համար

Խայտաբղետ փշատերեւ տեսակներ

Անգլերեն դափնու լանդշաֆտի օգտագործում – անգլիական գաճաճ դափնու բույս աճեցնելը