Մոլոխիայի աճեցում այգիներում - խորհուրդներ եգիպտական սպանախի բույսեր աճեցնելու համար

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Molokhia (Corchorus olitorius) կոչվում է մի քանի անուններով, ներառյալ ջուտի փիփերթ, հրեաների փիփերթ և, ավելի հաճախ, եգիպտական սպանախ: Ծագումով Մերձավոր Արևելքում, այն համեղ, ուտելի կանաչ է, որը աճում է արագ և հուսալիորեն և կարող է կրկին ու կրկին կտրվել աճող սեզոնի ընթացքում: Շարունակեք կարդալ՝ մոլոխիայի բույսի խնամքի և աճեցման մասին ավելին իմանալու համար:

Մոլոխիայի մշակում

Ի՞նչ է եգիպտական սպանախը: Դա երկար պատմություն ունեցող բույս է, և մոլոխիայի մշակումը գալիս է փարավոնների ժամանակներից: Այսօր այն դեռևս եգիպտական խոհարարության ամենահայտնի բանջարեղեններից մեկն է:

Այն շատ արագ է աճում, սովորաբար պատրաստ է բերքահավաքի տնկելուց մոտ 60 օր հետո: Եթե այն չկտրվի, կարող է հասնել մինչև 6 ոտնաչափ (2 մ) բարձրության: Նա սիրում է շոգ եղանակը և ամբողջ ամառ արտադրում է իր տերևավոր կանաչիները: Երբ աշնանը ջերմաստիճանը սկսում է իջնել, տերևների արտադրությունը դանդաղում է, և բույսը պտտվում է՝ առաջացնելով փոքր, վառ դեղին ծաղիկներ: Այնուհետև ծաղիկները փոխարինվում են երկար, բարակ սերմերի պատյաններով, որոնք կարող են հավաքվել, երբ դրանք բնականորեն չորանան և ցողունի վրա դարչնագույն լինեն:

Եգիպտական սպանախ բույսերի աճեցում

Եգիպտական սպանախ աճեցնելը համեմատաբար հեշտ է: Սերմերը կարող են ցանվել անմիջապես հողի մեջգարունը, երբ ցրտահարության բոլոր հնարավորություններն անցել են կամ սկսվել են փակ տարածքներում միջին վերջին ցրտահարությունից մոտ 6 շաբաթ առաջ:

Այս բույսերը նախընտրում են լիարժեք արև, շատ ջուր և բերրի, լավ ցամաքող հող: Եգիպտական սպանախը արտաքինից վերածվում է թուփի, այնպես որ ձեր բույսերը շատ մոտ մի դրեք միմյանց:

Եգիպտական սպանախ հավաքելը հեշտ և օգտակար է: Այն բանից հետո, երբ բույսը հասնում է մոտ երկու ոտնաչափ բարձրության, դուք կարող եք սկսել բերքահավաքը` կտրելով վերին 6 դյույմ (15 սմ) աճը: Սրանք ամենանուրբ մասերն են, և դրանք արագ կփոխարինվեն: Դուք կարող եք հավաքել ձեր բույսից այսպես կրկին ու կրկին ամառվա ընթացքում:

Այլընտրանք, դուք կարող եք հավաքել ամբողջ բույսերը, երբ դրանք շատ երիտասարդ են և քնքուշ: Եթե ամեն շաբաթ կամ երկու շաբաթը մեկ նոր սերմեր ցանեք, նոր բույսերի մշտական պաշար կունենաք: