Բնական անկատար արտադրանք - Իմացեք տգեղ արտադրանքի շարժման մասին

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Վստահ եմ, որ լսել եք «գեղեցկությունը միայն մաշկի խորքում» ասացվածքն այս կամ այն ձևով: Դե, նույնը կարելի է ասել արտադրանքի համար: Մեզ վաճառվել է ապրանքների հաշիվ մեր արտադրանքի վերաբերյալ: Սուպերմարկետներում վաճառվում է միայն թիվ 1 կարգի արտադրանք, որը կատարյալ է խանութի գնորդի աչքում, և որոնց ուղեղը լվացվել է, որպեսզի հավատանք, որ դա այդպես է: Ի՞նչ կասեք բնական անկատար արտադրանքի մասին, որն այլ կերպ հայտնի է որպես «տգեղ» արտադրանք:

Ի՞նչ է տգեղ արտադրանքը

Սպառողները ակնկալում են գտնել անարատ մրգեր, նետերով ուղիղ գազար և կատարյալ կլոր կարմիր լոլիկ, բայց եթե երբևէ աճեցրել եք ձեր սեփական արտադրանքը, ապա գիտեք, որ այս գաղափարը ծիծաղելի է: Իրականում, բառացիորեն ծիծաղելի է այն ամբողջ գաղափարը, թե ինչ արտադրանք է համարվում տգեղ: Այս, այսպես կոչված, «տգեղ» մրգերից և բանջարեղեններից շատերը զվարճալի տեսք ունեն:

Արդյո՞ք Ugly Fruit-ը ուտելի է:

Յուրաքանչյուր այգեպան գիտի, որ այգում չկա կատարելություն հասկացություն, և ես համարձակվում եմ ասել, որ բոլորս էլ բնական անկատար արտադրանք ենք աճեցրել: Բանն այն է, որ մենք, այնուամենայնիվ, կերել ենք այն՝ իմանալով, որ տգեղ արտադրանքի մեծ մասը կատարելապես ուտելի է: Այսպիսով, մի անհանգստացեք, թե ինչ անել այգու տգեղ արտադրանքի հետ: Կերե՛ք այն։ Օգտագործեք այն սմուզիների մեջ, խյուսեք այն կամ պատրաստեքսոուսների մեջ: Միակ բացառությունը կարող է լինել, եթե արտադրանքը փտում է, ցույց է տալիս բորբոսի նշաններ կամ վնասում միջատներին:

Իսկ ի՞նչ կասեք սուպերմարկետների մերժված ապրանքների մասին, համար 2-րդ կարգի արտադրանքի մասին։ Ի՞նչ են անում նրանք տգեղ արտադրանքի հետ: Ցավոք սրտի, մթերքի մեծ մասը, որը մերժվել է մթերային խանութի կողմից, կհայտնվի աղբավայրում: USDA-ն (2014) գնահատել է, որ Միացյալ Նահանգներում ուտելի և մատչելի սննդամթերքի գրեթե 1/3-ը վատնվել է մանրածախ առևտրով զբաղվողների և սպառողների կողմից: Այս գումարը հասնում է ապշեցուցիչ 133 միլիարդ ֆունտի (60 կ.), և այն հաճախ գնում է հենց աղբավայր. այո, աղբավայր:

Այդ ամեն ինչը կարող է փոխվել, սակայն, քանի որ մեր շրջակա միջավայրի նկատմամբ շարունակական մտահոգությունը առաջացրել է տգեղ արտադրանքի շարժում:

Ի՞նչ է տգեղ արտադրանքի շարժումը:

Ֆրանսիան, Կանադան և Պորտուգալիան բոլոր երկրներն են, որոնք առաջնորդում են տգեղ արտադրանքի շարժումը: Այդ երկրներում որոշ նպարավաճառներ արշավ են իրականացրել՝ վաճառելով տգեղ ապրանքները զեղչված գներով: Ֆրանսիան ավելի հեռուն է գնացել՝ ընդունելով օրենսդրություն, որն արգելում է սուպերմարկետներին միտումնավոր փչացնել և դեն նետել սնունդը: Այժմ նրանցից պահանջվում է չվաճառված մթերքները նվիրաբերել բարեգործությանը կամ որպես կենդանիների կերակրման:

Տգեղ արտադրանքի շարժումը չի սկսվել ամբողջ երկրների կողմից ձեռնարկված քայլերով: Ոչ, այն սկսվել է էկոլոգիապես գիտակցող մի փոքր սպառողների կողմից, որոնք սկսել են անկատար ապրանքներ գնել: Տեղի նպարավաճառին խնդրելը վաճառել իրենց ոչ կատարյալ մրգերն ու բանջարեղենը, որոշ խանութների միտքը տվեց: Իմ տեղական սուպերմարկետում, օրինակ, կա արտադրանքի մի բաժին, որը կատարյալ չէ, բայց հաստատ վաճառվում է և ցածր գնով:

Մինչ տգեղ արտադրանքի շարժումը թափ է հավաքում, այն դեռ բավականին դանդաղ է ընթանում Միացյալ Նահանգների մեծ մասի համար: Մենք պետք է էջ վերցնենք եվրոպացի գնորդներից: Մեծ Բրիտանիան, օրինակ, 2007 թվականից իրականացնում է «Սիրիր սնունդը, ատիր թափոնը» քարոզարշավը, և ԵՄ-ն, ընդհանուր առմամբ, խոստացել է հաջորդ տասնամյակի ընթացքում կիսով չափ կրճատել սննդի թափոնները::

Մենք կարող ենք ավելի լավ անել: Թեև տեղական սուպերմարկետը կարող է շահագրգռված չլինել վաճառել երկրորդ կարգի արտադրանքը պատասխանատվության պատճառով, տեղական ֆերմերը կարող է: Սկսեք ձեր սեփական շարժումը՝ խնդրելով տեղական ֆերմերների շուկայում: Նրանք կարող են շատ ուրախ լինել ձեզ վաճառել իրենց ոչ կատարյալ արտադրանքը: