Մազոտ դառը մոլախոտի օգտագործումը որպես խոտաբույսեր

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:53

Լավ հավանականություն կա, որ մազոտ դառը մոխրագույնը (Cardamine hirsuta) կարող է աճել ձեր այգու մոլախոտերի մեջ կամ մայթերի ճաքերի միջև: Դուք կարող եք այն ճանաչել մի շարք տարբեր անուններով, ինչպիսիք են՝ դառը մոլախոտը, ցամաքային խրձը, գառան խարամուկը, մոլախոտը, թրթուրը կամ ծակած մոլախոտը:

Արդյո՞ք մազոտ դառը հատիկը ուտելի է: Այն, ինչ դուք կարող եք չհասկանալ, երբ մոլախոտ եք քշում կամ քաշում, այն է, որ թեև այն կարող է թվալ մեկ այլ համառ զավթիչի, բայց մազոտ դառը մոխրագույնն իրականում ունի կծու, պղպեղի համ և շատ օգտագործում խոհանոցում: Ամբողջ բույսը ուտելի է, այդ թվում՝ ծաղկունքը։ Եկեք սովորենք, թե ինչպես օգտագործել մազոտ դառը կեղևը:

Իրականացնելով մազոտ դառը սոխը որպես խոտաբույս

Մազոտ դառը մոխրագույնը դժվար չէ նկատել: Այն աճում է բազալ վարդի մեջ, ինչը նշանակում է, որ վառ կանաչ տերևները ճառագայթում են բույսի հիմքից: Յուրաքանչյուր ցողուն ունի հինգից ինը թերթիկ զույգ:

Այս վայրի խոտաբույսը բողբոջում է աշնանը։ Մազոտ դառը մոխրագույնը դիմացկուն, ցրտադիմացկուն բույս է, որը կլիմայի մեծ մասում մնում է կանաչ ողջ ձմռանը: Փոքրիկ սպիտակ ծաղիկները հայտնվում են ուղիղ, ցողունների վրա վաղ գարնանը և շարունակում են ծաղկել մինչև աշուն:

Մազոտ դառը կեղևի բերքահավաք

Մազոտ դառը կեղևի կեր փնտրելը կարող է նույնքան պարզ լինել, որքան ձեր բակ դուրս գալը: Մազոտ դառը մոխրագույնը հավաքելու համար պարզապես բռնեք այդ բույսը իր հիմքից և հանեք այն գետնից: Եթե նախընտրում եք, կարող եք հավաքել տերևները մի ձեռքով և կտրատել բույսը դրա հիմքում։

Համոզված եղեք, որ չհավաքեք մազոտ դառը սուսամբար, եթե նույնիսկ ամենափոքր հավանականությունը կա, որ այն ցողված է թունաքիմիկատներով: Հիշեք, որ այգեպանների մեծամասնությունը բույսը համարում է տհաճ մոլախոտ:

Մազոտ դառը կրեսի օգտագործում

Ավելի լավ է օգտագործել մազոտ դառը կեղևը որքան հնարավոր է շուտ, քանի որ բույսը արագ թառամում է: Շատերը նախընտրում են այն ուտել անմիջապես դաշտից, բայց դուք կարող եք արագ ողողել այն՝ կեղտը և կեղտը հեռացնելու համար: Դուք կարող եք դեն նետել ցողունները, որոնք նույնպես հակված են դառը լինելու, հետևաբար՝ ընդհանուր անվանումը:

Ահա մի քանի գաղափարներ, թե ինչպես օգտագործել մազոտ դառը մոխրագույնը, բայց մենք վստահ ենք, որ կան շատ ավելին:

• Սենդվիչներ
• Ապուրներ
• Աղցաններ
• Որպես զարդարանք
• Խառնած յոգուրտի մեջ
• շաղ տալ թխած կարտոֆիլի վրա
• Ներառել տաք մակարոնեղենի ուտեստների մեջ
• Մի քանի ծաղկեփնջեր լցնել գազպաչոյի կամ այլ ամառային ապուրների վրա
• Տապակել մի քանի ճյուղ մանկական ճակնդեղի կամ այլ արմատային բանջարեղենի հետ

հրաժարում. Այս հոդվածի բովանդակությունը միայն կրթական և այգեգործական նպատակների համար է: Նախքան որևէ խոտաբույս կամ բույս բուժական նպատակներով կամ այլ կերպ օգտագործելը կամ կուլ տալը, խորհրդակցեք բժշկի, բժշկական բուսաբանի կամ այլ համապատասխան մասնագետի խորհրդատվության համար: