Ինչպես են ծաղիկները ստանում իրենց գույնը. բույսերի ծաղիկների գույնի հիմքում ընկած գիտությունը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33:52

Բույսերի ծաղիկների գույնը ամենամեծ որոշիչ գործոններից մեկն է, թե ինչպես ենք մենք ընտրում, թե ինչ աճեցնել: Որոշ այգեպաններ սիրում են ծիածանաթաղանթի խորը մանուշակագույն գույնը, իսկ մյուսները նախընտրում են նարգիզների ուրախ դեղին և նարնջագույնը: Այգու գույների բազմազանությունը կարելի է բացատրել հիմնական գիտությամբ, և դա հետաքրքրաշարժ է:

Ինչպե՞ս են ծաղիկները ստանում իրենց գույները և ինչու:

Գույները, որոնք դուք տեսնում եք ծաղիկներում, բխում են բույսի ԴՆԹ-ից: Բույսերի ԴՆԹ-ի գեները ուղղորդում են բջիջներին տարբեր գույների պիգմենտներ արտադրելու: Օրինակ, երբ ծաղիկը կարմիր է, դա նշանակում է, որ ծաղկաթերթերի բջիջները պիգմենտ են արտադրել, որը կլանում է լույսի բոլոր գույները, բացի կարմիրից: Երբ նայում եք այդ ծաղիկին, այն արտացոլում է կարմիր լույսը, ուստի այն կարմիր է թվում:

Ծաղիկների գույնի գենետիկան սկսելու պատճառը էվոլյուցիոն գոյատևման խնդիրն է: Ծաղիկները բույսերի վերարտադրողական մասերն են։ Նրանք ձգում են փոշոտողներին, որպեսզի հավաքեն ծաղկափոշին և տեղափոխեն այն այլ բույսերի և ծաղիկների վրա: Սա թույլ է տալիս բույսին վերարտադրել: Շատ ծաղիկներ նույնիսկ արտահայտում են պիգմենտներ, որոնք կարելի է տեսնել միայն լույսի սպեկտրի ուլտրամանուշակագույն մասում, քանի որ մեղուները կարող են տեսնել այս գույները:

Որոշ ծաղիկներ փոխում են գույնը կամ գունաթափվումժամանակը, ինչպես վարդագույնից մինչև կապույտ: Սա փոշոտողներին տեղեկացնում է, որ ծաղիկներն անցել են իրենց ծաղկունքը, և փոշոտումն այլևս անհրաժեշտ չէ:

Ապացույցներ կան, որ բացի փոշոտողներին գրավելուց, ծաղիկները գրավիչ են դարձել մարդկանց համար: Եթե ծաղիկը գունավոր է ու գեղեցիկ, մենք՝ մարդիկ, կմշակենք այդ բույսը։ Սա ապահովում է, որ այն շարունակում է աճել և վերարտադրվել:

Որտեղի՞ց է գալիս ծաղկային պիգմենտը:

Ծաղիկների թերթիկների մեջ առկա քիմիական նյութերից շատերը, որոնք նրանց տարբեր գույներ են տալիս, կոչվում են անտոցիանին: Սրանք ջրում լուծվող միացություններ են, որոնք պատկանում են քիմիական նյութերի ավելի մեծ դասին, որոնք հայտնի են որպես ֆլավոնոիդներ: Անտոցիանները պատասխանատու են ծաղիկների կապույտ, կարմիր, վարդագույն և մանուշակագույն գույների ստեղծման համար:

Այլ պիգմենտներ, որոնք առաջացնում են ծաղիկների գույներ, ներառում են կարոտին (կարմիր և դեղին համար), քլորոֆիլ (կանաչի համար ծաղկաթերթիկների և տերևների համար) և քսանթոֆիլը (գունանյութ, որն արտադրում է դեղին գույներ):

Պիգմենտները, որոնք գույն են տալիս բույսերում, ի վերջո գալիս են գեներից և ԴՆԹ-ից: Բույսի գեները թելադրում են, թե որ պիգմենտները որ բջիջներում և ինչ քանակությամբ են արտադրվում: Ծաղիկների գույնի գենետիկան կարող է շահարկվել, և դա եղել է մարդկանց կողմից: Երբ բույսերը ընտրովի կերպով բուծվում են որոշակի գույների համար, օգտագործվում է բույսերի գենետիկան, որն ուղղակիորեն ազդում է գունանյութերի արտադրության վրա:

Հետաքրքրաշարժ է մտածել, թե ինչպես և ինչու են ծաղիկներն այդքան յուրահատուկ գույներ տալիս: Որպես այգեպաններ՝ մենք հաճախ ընտրում ենք բույսերը ըստ ծաղկի գույնի, բայց դա ավելի իմաստալից է դարձնում ընտրությունը՝ հասկանալով, թե ինչու են դրանք իրենց տեսքը: