Տոնում ենք լոբի – Կանաչ լոբի մասին տեղեկություններ պատմության մեջ

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

«Լոբի, լոբի, երաժշտական միրգ»… կամ այսպես սկսվում է Բարտ Սիմփսոնի երգած բավականին տխրահռչակ զնգալը: Կանաչ լոբի պատմությունը երկար է, իսկապես, և արժանի է մեկ-երկու երգի: Նույնիսկ լոբի ազգային օր է նշվում:

Ըստ կանաչ լոբիների պատմության՝ դրանք հազարավոր տարիներ եղել են մեր սննդակարգի մի մասը, թեև դրանց տեսքը որոշակիորեն փոխվել է։ Եկեք նայենք պատմության մեջ կանաչ լոբի էվոլյուցիան:

Կանաչ լոբի պատմության մեջ

Կան իրականում ավելի քան 500 տեսակի կանաչ լոբի աճեցման համար: Ոչ բոլոր սորտերն են կանաչ, որոշները մանուշակագույն, կարմիր կամ նույնիսկ գծավոր են, թեև լոբի ներսում միշտ կանաչ կլինի:

Կանաչ լոբի ծագել է Անդերում հազարավոր տարիներ առաջ: Նրանց մշակումը տարածվեց դեպի Նոր աշխարհ, որտեղ Կոլումբոսը եկավ նրանց վրա: Նա նրանց հետ բերեց Եվրոպա իր երկրորդ հետախուզական ճանապարհորդությունից 1493 թվականին։

Առաջին բուսաբանական գծանկարը, որը արվել է բուշի լոբիից, արվել է գերմանացի բժշկի կողմից՝ Լեոնհարթ Ֆուկս անունով 1542 թվականին: Նրա աշխատանքը բուսաբանության ոլորտում հետագայում մեծարվեց՝ անվանելով Ֆուքսիա ցեղը նրա անունով::

Լրացուցիչ կանաչ լոբի պատմություն

Մինչև այս պահը կանաչ լոբի պատմության մեջՄինչև 17-րդդարը մշակված կանաչ լոբի տեսակը բավականին կոշտ և թել էր, հաճախ աճեցվում էր ավելի շատ որպես դեկորատիվ, քան որպես սննդի մշակաբույս: Սակայն, ի վերջո, ամեն ինչ սկսեց փոխվել։ Մարդիկ սկսեցին փորձարկել խաչաձև բուծումը՝ փնտրելով ավելի համեղ կանաչ լոբի:

Արդյունքը եղավ թելային լոբի և առանց թելերի: 1889 թ.-ին Քելվին Քինին մշակել է լոբի Բուրպիի համար: Սրանք դարձան կանաչ լոբի ամենահայտնի սորտերից մեկը մինչև 1925 թվականը, երբ ստեղծվեցին Tendergreen լոբիները:

Նույնիսկ կանաչ լոբի նոր, բարելավված սորտերի դեպքում, լոբիները մասամբ ժողովրդականություն չունեին իրենց բերքահավաքի կարճ սեզոնի պատճառով: Դա մինչև 19^-րդ և 20^{րդ դարերում պահածոների և տնային սառցարանների ներդրումը, որից հետո կանաչ լոբի գերիշխում էր շատերի սննդակարգում:}

Շուկա շարունակվեց լոբու հավելյալ սորտերի ներմուծումը: Kentucky Wonder-ի բևեռային լոբի մշակվել է 1877 թվականին Old Homestead-ից, որը արտադրվել է 1864 թվականին: Թեև այս սորտը համարվում է ճաքճքած լոբի, այն դեռևս տհաճ թել է հաղորդում, եթե չհավաքվի իր գագաթնակետին::

Լոբի ամենամեծ զարգացումը տեղի է ունեցել 1962 թվականին Բուշ Կապույտ լճի գալուստով, որը սկիզբ է առել որպես պահածոյացված լոբի և համարվում է կանաչ լոբի առկա լավագույն օրինակը: Մի քանի տասնյակ այլ սորտերի այդ ժամանակվանից ի վեր ներկայացվել են շուկա, բայց շատերի համար Բուշ Կապույտ լիճը մնում է ակնհայտ ֆավորիտը:

Լոբի ազգային օրվա մասին

Եթե երբևէ մտածել եք, այո, իսկապես կա լոբի ազգային օր, որը նշվում է հունվարի 6-ինամեն տարի. Դա Փոլա Բոուենի ուղեղի զավակն էր, ով այդ օրը պատկերացնում էր որպես իր հորը` լոբի ֆերմերին հարգելու միջոց:

Այս օրը, սակայն, անաչառ է և խտրականություն չի դնում, ինչը նշանակում է, որ այն տոնելու է ինչպես կեղևավորված լոբի, այնպես էլ կանաչ լոբի: Լոբի ազգային օրը ոչ միայն լոբի տոնելու ժամանակ է, այլ այն պատահում է Գրեգոր Մենդելի մահվան օրը՝ 1884 թվականին: Ո՞վ է Գրեգոր Մենդելը և ի՞նչ կապ ունի նա կանաչ լոբի պատմության հետ:

Գրեգոր Մենդելը հարգված գիտնական և Օգոստինոս վանական էր, ով բուծում էր սիսեռ և լոբի բույսեր: Նրա փորձերը հիմք են հանդիսացել ժամանակակից գենետիկայի համար, որոնց արդյունքները զգալիորեն բարելավել են կանաչ լոբիները, որոնք մենք պարբերաբար ուտում ենք ճաշի սեղանի շուրջ: Շնորհակալություն, Գրեգոր։