Գետնանուշի բերքահավաքի ժամանակը. Իմացեք, թե երբ փորել գետնանուշը

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:34:02

Գետնանուշները լոբազգիների ընտանիքի անդամներ են՝ լոբի և ոլոռի հետ միասին: Նրանց արտադրած պտուղը իրականում սիսեռ է, քան ընկույզ: Բույսերն ունեն զարգացման յուրահատուկ և հետաքրքիր ձև. Ծաղիկները բեղմնավորվելուց հետո նրանք ստեղծում են կեռ, որը ձգվում է դեպի ներքև ծաղկի ձվարանից: Կեռիկը աճում է ձվարանից ներքև՝ դեպի հողը, որտեղ ձևավորվում են գետնանուշները: Հասունանալուց հետո կարող եք սկսել գետնանուշ հավաքել: Եկեք ավելին իմանանք գետնանուշի բերքահավաքի ժամանակի մասին, ներառյալ՝ ինչպես և երբ պետք է գետնանուշ փորել պարտեզում:

Երբ փորել գետնանուշ

Գետնանուշի բերքահավաքի ժամանակը 90-ից 110 օր է տնկելուց հետո՝ եռացող տեսակների համար և 130-ից 150 օր հետո՝ բովող սորտերի համար:

Սովորաբար, դուք կարող եք գետնանուշ հավաքել աշնանը, երբ տերևները սկսում են դեղնել: Քաշեք բույսը և ստուգեք պատիճները նախքան ամբողջ բերքը հավաքելը, թեև գետնանուշի բերքահավաքի ժամանակի մասին վստահ լինելու համար: Պատիճները լավագույն ցուցիչն են, թե երբ պետք է գետնանուշ փորել:

Գետնանուշը պետք է գրեթե լցնի պատիճները: Եթե պատիճի ներսը մուգ գույնի է, ապա գետնանուշները եռման համար արդեն հասուն են, բայց դեռ լավ են չոր բովելու համար: Անմիջապես հավաքեք գետնանուշը, եթե բույսերը կորցրել են իրենց տերևների մեծ մասը կամ կեղևը ամուր կապված չէ բույսին:

Ինչպե՞ս են հավաքվում գետնանուշները:

Այսպիսով, երբ իմանաք, թե երբ պետք է փորել գետնանուշը, դուք պետք է պատասխանեք «Ինչպե՞ս են հավաքվում գետնանուշը» հարցին: Թուլացրեք բույսերի շուրջ հողը բահով կամ պարտեզի պատառաքաղով, նախքան գետնանուշ հավաքելը: Քաշեք բույսերը և թափահարեք ավելորդ հողը արմատներից՝ թողնելով պատիճները կցված: Ստուգեք հողը՝ համոզվելու համար, որ պատիճներ չեք թողնում:

Գետնանուշը պետք է չորանա երեք-չորս շաբաթ՝ նախքան դրանք պատրաստելն ու պահելը: Կախեք բույսերը տաք, չոր տեղում և պաշտպանեք դրանք արևի ուղիղ ճառագայթներից: Երկու շաբաթ անց մաքրեք մնացած հողը և հեռացրեք պատիճները արմատներից: Դրեք դրանք մեկ շերտով հարթ մակերեսի վրա և թողեք չորանան ևս մեկ-երկու շաբաթ: Չորացման շրջանում բարձր խոնավությունը խթանում է բորբոսը։

Հնձած գետնանուշի պահպանում և պատրաստում

Պահպանեք հում գետնանուշը լավ օդափոխվող տարածքում ցանցային պարկերի մեջ, որտեղ դրանք կպահվեն մի քանի ամիս, եթե դրանք պատշաճորեն չորացվեն և ապահով պահվեն կրծողներից:

Տապակել գետնանուշները մեկ շերտով թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա 350 աստիճան Ֆարենհեյթ ջեռոցում (177 C.): Եփելու ժամանակը կախված է ընկույզների խոնավությունից, բայց դրանք սովորաբար պատրաստ են լինում 13-18 րոպեում։ Պահպանեք բոված գետնանուշը հերմետիկ տարաներում: Երկար պահելու համար ընկույզը դրեք սառնարանում մինչև 12 ամիս։

Գետնանուշը կոշերի աղով եփեք այնքան ջրի մեջ, որ ծածկի երեք ժամ: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել գետնանուշները և ըստ անհրաժեշտության ավելացնել ջուր։ Եփած գետնանուշն ավելի լավ է վայելել տաք վիճակում։