Քինոա տնկելու հրահանգներ. Կարո՞ղ եք քինոա աճեցնել այգում

2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33

Քինոան մեծ ժողովրդականություն է վայելում Միացյալ Նահանգներում իր հիանալի համի և սննդային արժեքի պատճառով: Այսպիսով, կարո՞ղ եք քինոա աճեցնել պարտեզում: Կինոայի տնկման հրահանգների և տեղեկությունների համար կարդացեք:

Ինկաները սուրբ էին համարում քինոան՝ այն անվանելով chisaya mama կամ հացահատիկի մայր: Դա այն սակավաթիվ սննդային ամբողջական մշակաբույսերից էր, որը կարող էր գոյատևել լեռնային կոշտ լայնություններում: Պերուացի այս բնիկը դարձավ Ինկանների սննդակարգի հիմնական բաղադրիչը և այն աճեցվել է Անդերի լեռներում ավելի քան 5000 տարի:

Բոլիվիայում, որտեղ մարդիկ կախված են քինոայից իրենց սննդային կարիքները բավարարելու համար, բերքի արտահանումը Հյուսիսային Ամերիկա հանգեցրել է թերսնման: Բոլիվիայի բնակիչները չեն կարող իրենց թույլ տալ վճարել այն, ինչ աճեցնողները կարող են վաստակել Հյուսիսային Ամերիկայի շուկաներում, ուստի մարդիկ անցնում են ավելի քիչ թանկ և ավելի քիչ սննդարար վերամշակված մթերքների:

Ի՞նչ է քինոան:

Չնայած քինոան (Chenopodium quinoa) կարծես հացահատիկ է, այն իրականում փոքրիկ սերմ է, որը կոչվում է կեղծ հացահատիկ: Որպես սագի ոտքերի ընտանիքի անդամ՝ քինոան սերտորեն կապված է սպանախի, ճակնդեղի և գառան քառորդի հետ։ Բույսերը աճում են մոտ 6 ոտնաչափ (2 մ) բարձրությամբ և գրավիչ հավելում են կազմում լանդշաֆտին: Սերմերի գլուխները գալիս են գույների ծիածանի մեջ, ներառյալ սպիտակը և կարմիր, վարդագույն, մանուշակագույն, դեղին և երանգները:սև։

Քինոայի բույսի առավելությունները ներառում են բարձր սննդային արժեք և ցածր նատրիում: Այն ունի ավելի քիչ նատրիում և ավելի էական սննդանյութեր, քան ցորենը, գարին կամ եգիպտացորենը: Թեև ամեն տարի ավելի շատ մթերային խանութներ են տանում քինոա, այն շատ թանկ է հացահատիկի համեմատ:

Կարո՞ղ եք աճեցնել քինոա:

Այո, դուք կարող եք քինոա աճեցնել, եթե ապրում եք համապատասխան կլիմայական գոտում և պատրաստ եք մեծ հողատարածք հատկացնել բերքի աճեցմանը: Կլիման մարդկանց մեծ մասի համար գլխավոր խոչընդոտն է։ Քինոային կարճ օրեր են անհրաժեշտ գիշերային զով ջերմաստիճաններով և ցերեկը 95 աստիճան Ֆ (35 C.) ցածր ջերմաստիճանով: Բույսերը հանդուրժում են գիշերային ջերմաստիճանը մինչև 28 աստիճան Ֆ (-2 C.), և բերքի որակը բարձրանում է, եթե բույսերը մի փոքր սառնամանիք են ստանում: Այս պայմանները պետք է պահպանվեն ամբողջ 130 օր աճող ժամանակահատվածում:

Ահա քինոայի տնկման քայլերը՝

• Հողը մանրակրկիտ մշակել՝ աշխատելով ամբողջական պարարտանյութի կամ պարարտանյութի շերտի մեջ:
• Կազմեք շարքեր մոտ 3 ոտնաչափ (1 մ) լայնությամբ և 18 դյույմ (46 սմ) միմյանցից:
• Սերմերը տնկեք 1/2-ից 1 դյույմ (1-2,5 սմ) խորությամբ: Դա անելու հեշտ միջոց է յուրաքանչյուր շարքում երկու կամ երեք ծանծաղ խրամուղի պատրաստելը թիակի կամ մշակման գործիքի անկյունով:
• Սերմերը տեղադրեք խրամուղու մեջ, այնուհետև խրամուղին լցրեք հողով։
• Թեթև ջրիր. Սերմերը փչանում են, եթե դրանք շատ թաց են պահվում։

Քինոայի բույսի խնամքը հեշտ է ճիշտ պայմաններում: Այն հանդուրժում է երաշտը, բայց լավագույնս աճում է, երբ երբեք թույլ չես տալիս հողը չորանա: Ջրեք թեթև և հաճախակի, ոչ թե խորը: Բեղմնավորել տնկման ժամանակ և կողային զգեստչորսից վեց շաբաթ անց նույն ազոտային պարարտանյութով, որն օգտագործում եք ձեր բանջարանոցում: