Մրգային սորտեր - Տեղեկություններ մրգերի դասակարգման մասին

2026 Հեղինակ: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Վերջին փոփոխված: 2025-10-04 22:03:57

Ժամանակն է ցրել առասպելը, բացահայտել առեղծվածը և մեկընդմիշտ մաքրել օդը: Մենք բոլորս գիտենք մրգերի ամենատարածված տեսակներից մի քանիսը, սակայն մրգերի բուսաբանական դասակարգումը որոշ անակնկալներ է պարունակում: Այսպիսով, որո՞նք են մրգերի տարբեր տեսակները: Ի՞նչն է իրականում դարձնում միրգը, լավ, միրգ:

Ի՞նչ է միրգը

Մրգերը վերարտադրողական օրգաններ են, որոնք արտադրվում են ծաղկող բույսերի կողմից, որոնք պարունակում են սերմեր: Այսպիսով, պտուղը հիմնականում ընդլայնված ձվաբջիջ է, որը զարգանում է ծաղկի փոշոտումից հետո: Սերմերը զարգանում են, և ծաղկի կողմնակի մասերը թափվում են՝ թողնելով չհասունացած պտուղը, որն աստիճանաբար հասունանում է։ Հետո ուտում ենք։ Այս նկարագրությունը ներառում է ընկույզներ, ինչպես նաև բազմաթիվ մրգեր, որոնք նախկինում (նույնիսկ ներկայումս) կոչվում էին բանջարեղեն, օրինակ՝ լոլիկը:

Մրգերի տարբեր տեսակներ

Պտուղները բաղկացած են արտաքին շերտից, որը կոչվում է pericarp, որը շրջապատում է սերմը կամ սերմերը: Որոշ մրգեր ունեն մսոտ, հյութալի պերիկարպ: Դրանք ներառում են այնպիսի մրգեր, ինչպիսիք են՝

• Cherries
• Լոլիկ
• Խնձոր

Մյուսներն ունեն չոր պերիկարպներ, և դրանք ներառում են ընկույզներ և կաթնային խոտաբույսեր: Պարզ ասած՝ մրգերի դասակարգման երկու ընդհանուր տեսակ կա՝ մսոտ և չոր:Այնուհետև կան այդ կատեգորիաներից յուրաքանչյուրի ներքո գտնվող ենթաբաժինները:

Մրգերի դասակարգում

Մրգային սորտերը հետագայում դասակարգվում են՝ կախված սերմերի ցրման տարբեր մեթոդներից: Օրինակ՝ մսոտ մրգերում սերմերը ցրվում են կենդանիների կողմից, որոնք ուտում են պտուղը, իսկ հետո սերմերը դուրս են հանում։ Մյուս մրգի սերմերը ցրվում են՝ բռնվելով կենդանիների մորթուց կամ փետուրներից և հետագայում թափվելով, մինչդեռ մյուս բույսերը, օրինակ՝ շագանակագեղձը կամ չհպվելը, տալիս են պտուղներ, որոնք բավականին տպավորիչ կերպով պայթում են:

Ինչևէ, կարծում եմ, որ մի փոքր շեղվում եմ, ուստի վերադառնանք մրգերի դասակարգման տարբեր տեսակներին: Մսոտ պտուղները դասակարգվում են մի քանի տեսակների.

• Drupes - Դրուպը մսոտ պտուղ է, որն ունի մեկ սերմ, որը շրջապատված է ոսկրային էնդոկարպով կամ պերիկարպի ներքին պատով, որը քաղցր և հյութալի է: Drupe մրգային տեսակները ներառում են սալոր, դեղձ և ձիթապտուղ, հիմնականում առանց կորիզի մրգեր:
• Հատապտուղներ - Մյուս կողմից, հատապտուղները ունեն մի քանի սերմեր՝ մսոտ պերիկարպով: Դրանք ներառում են լոլիկ, սմբուկ և խաղող:
• Pomes - Ծովախորշը ունի բազմաթիվ սերմեր՝ մսոտ հյուսվածքով, որը շրջապատում է պերիկարպը, որը քաղցր և հյութալի է: Պոմպերը ներառում են խնձոր և տանձ:
• Hesperidia և Pepos - Ե՛վ հեսպերիդիում, և՛ պեպոյի մսոտ պտուղներն ունեն կաշվե կեղև: Hesperidium-ը ներառում է ցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք են կիտրոնը և նարինջը, մինչդեռ պեպո մրգերը ներառում են վարունգ, կանտալուպներ և դդում:

Չոր մրգերը դասակարգվում են այնպիսի կատեգորիաների, ինչպիսիք են՝

• Ֆոլիկուլներ - Ֆոլիկուլները պատիճ ենինչպես մրգերը, որոնք պարունակում են բազմաթիվ սերմեր: Դրանք ներառում են կաթնախոտի պատիճներ և մագնոլիայի պատիճներ։
• Legumes - Լոբիները նույնպես նման են պատյանների, բայց բացվում են երկու կողմից՝ ազատելով մի քանի սերմեր և ներառում են ոլոռ, լոբի և գետնանուշ:
• Պարկսուլներ - Շուշաններն ու կակաչները բույսեր են, որոնք արտադրում են պարկուճներ, որոնք աչքի են ընկնում՝ բացելով երեք կամ ավելի գծերի երկայնքով պտղի վերևում՝ իրենց սերմերը բաց թողնելու համար:
• Աչեններ - Ախեններն ունեն մեկ սերմ, որը բավականին թույլ է պահվում ներսում, բացառությամբ մի փոքր խարույկի, որը կոչվում է ֆունիկուլուս: Արևածաղկի սերմը աքեն է։
• Ընկույզ - Ընկույզները, ինչպիսիք են կաղինները, պնդուկները և եղջերու ընկույզը, նման են աքենին, բացառությամբ նրանց պերիկարպները կոշտ, թելքավոր և կազմված են բարդ ձվարանից:
• Samaras - Մոխրի և կնձնի ծառերը արտադրում են սամարաներ, որոնք ձևափոխված աքեն են, որոնք ունեն պերիկարպի հարթեցված, «թև» հատվածը:
• Schizocarps - Թխկիները նույնպես թևավոր պտուղ են տալիս, բայց այն կոչվում է շիզոկարպ, քանի որ այն բաղկացած է երկու մասից, որոնք հետագայում բաժանվում են մեկ սերմերի: Շիզոկարպների մեծ մասը թևավոր չէ և հանդիպում է մաղադանոսի ընտանիքում. սերմը սովորաբար բաժանվում է ավելի քան երկու մասի։
• Կարիոպսես - Կարիոպսիսն ունի մեկ սերմ, որտեղ սերմի ծածկույթը կպչում է պերիկարպին: Դրանց թվում են խոտազգիների ընտանիքի բույսերը, ինչպիսիք են ցորենը, եգիպտացորենը, բրինձը և վարսակը:

Մրգերի ճշգրիտ դասակարգումը կարող է մի փոքր շփոթեցնող լինել և որևէ կապ չունի այն համոզմունքի վրա, որ միրգը քաղցր է, իսկ բանջարեղենը՝ կծուծ ախորժակ։Հիմնականում, եթե այն ունի սերմեր, ապա դա միրգ է (կամ ձվաբջիջ, օրինակ՝ ընկույզ), իսկ եթե ոչ, ապա դա բանջարեղեն է։