2025 Հեղինակ: Chloe Blomfield | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 15:33
Եթե դուք երբևէ կարդացել եք, ասենք, աղցանի մի շիշ սոուսի բաղադրիչների ցանկը և տեսել եք, որ այն պարունակում է ծաղկի յուղ, ապա կարող եք մտածել, թե «ի՞նչ է սաֆաղամբի յուղը»: Որտեղի՞ց է ծաղկի յուղը` ծաղի՞կ, թե՞ բանջարեղեն: Արդյո՞ք առողջարարական օգուտներ կան ծաղկաբույլի յուղին: Հետաքրքրասեր մտքերը ցանկանում են իմանալ, ուստի շարունակեք կարդալ սաֆաղամբի յուղի հետևյալ տեղեկատվությունը այս հարցերի պատասխանների համար, ինչպես նաև ծաղկի յուղի օգտագործման մասին:
Ի՞նչ է սաֆաղամբի յուղը:
Safflower-ը տարեկան լայնատերև յուղասերմ է, որն աճեցվում էր հիմնականում արևմտյան Մեծ հարթավայրերի տարածքներում: Բերքը առաջին անգամ տարածվել է 1925 թվականին, սակայն պարզվել է, որ այն ունի անբավարար յուղի պարունակություն: Հետագա տարիներին ստեղծվեցին ծաղկամանի նոր տեսակներ, որոնք պարունակում էին յուղի մակարդակի բարձրացում:
Որտեղի՞ց է ծագում ծաղկաբույլի յուղը:
Ծաղկաղաղն իսկապես ունի ծաղիկ, բայց այն մշակվում է բույսի սերմերից սեղմված յուղի համար: Safflower-ը ծաղկում է չորային շրջաններում՝ բավականին բարձր ջերմաստիճաններով: Այս պայմանները թույլ են տալիս, որ ծաղիկները սերմանվեն վաղ աշնանը: Յուրաքանչյուր հավաքված ծաղիկ ունի 15-ից 30 սերմեր:
Այսօր ԱՄՆ-ում աճեցվող ծաղկակաղամբի մոտ 50%-ն արտադրվում է ք. Կալիֆորնիա. Հյուսիսային Դակոտան և Մոնտանան աճեցնում են մնացած մասի մեծ մասը հայրենական արտադրության համար:
Safflower Oil Information
Ծաղկաղամբը (Carthamus tinctorius) մշակվող ամենահին մշակաբույսերից մեկն է և սկիզբ է առել Հին Եգիպտոսից՝ տասներկուերորդ դինաստիայի տեքստիլից և Թութանհամոն փարավոնի գերեզմանը զարդարող ծաղկեփնջերի վրա::
Գոյություն ունի երկու տեսակի սաղամիկ. Առաջին տեսակը արտադրում է յուղ, որը հարուստ է միանհագեցած ճարպաթթուներով կամ օլեինաթթուով, իսկ երկրորդ տեսակն ունի պոլիչհագեցած ճարպերի բարձր խտություն, որը կոչվում է լինոլաթթու: Երկու սորտերն էլ շատ քիչ են հագեցած ճարպաթթուներով՝ համեմատած այլ տեսակի բուսական յուղերի հետ:
Ծաղկի յուղի առավելությունները
Արտադրված շագանակագեղձի մեծ մասը պարունակում է մոտ 75% լինոլաթթու: Այս քանակությունը զգալիորեն ավելի մեծ է, քան եգիպտացորենի, սոյայի, բամբակի սերմի, գետնանուշի կամ ձիթապտղի յուղերը: Գիտնականները տարաձայնություններ ունեն այն հարցում, թե արդյոք լինոլաթթուն, որը հարուստ է պոլիչհագեցած թթուներով, կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինը և դրա հետ կապված սրտի և արյան շրջանառության խնդիրները:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, սակայն, որ օմեգա-9 ճարպաթթուների բարձր մակարդակը ծաղկի յուղում բարելավում է օրգանիզմի իմունային համակարգը և նվազեցնում LDL կամ «վատ» խոլեստերինը: Ցավոք սրտի, ծաղկաբույլը չի պարունակում վիտամին E-ի բարձր մակարդակ՝ հակաօքսիդանտ, որը պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալներից։
Ծաղկի յուղի օգտագործում
Ծաղկաղամբը սկզբնապես աճեցվում էր այն ծաղիկների համար, որոնք օգտագործվում էին կարմիր և դեղին ներկեր պատրաստելու համար: Այսօր ծաղկաբույլը աճեցնում են ձեթի, ճաշի (այն, ինչ մնում է սերմը սեղմելուց հետո) և թռչնի սերմերի համար։
Ծաղկաղաղն ունի բարձր ծխի կետ, ինչը նշանակում է, որ այն լավ յուղ է խորը տապակելու համար: Ծաղկեփունջը չունի իր սեփական համը, ինչը նաև այն դարձնում է որպես ձեթ՝ աղցանի սոուսը մեծացնելու համար: Այն ոչ միայն չեզոք համ ունի, այլև չի ամրանում սառնարանում, ինչպես մյուս յուղերը։
Որպես արդյունաբերական յուղ՝ օգտագործվում է սպիտակ և բաց գույնի ներկերի մեջ։ Ինչպես մյուս բուսական յուղերը, սաղմոնի յուղը կարող է օգտագործվել որպես դիզելային վառելիքի փոխարինող, սակայն յուղի վերամշակման ծախսերը չափազանց թանկ են դարձնում դրա իրատեսական օգտագործումը:
Հրաժարում պատասխանատվությունից. Այս հոդվածի բովանդակությունը միայն կրթական և այգեգործական նպատակների համար է: Նախքան որևէ խոտաբույս կամ բույս դեղագործական նպատակներով կամ այլ կերպ օգտագործելը կամ կուլ տալը, խորհուրդների համար խորհրդակցեք բժշկի կամ բժշկական բուսաբանի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սեչուանի պղպեղի բույսեր. որտեղի՞ց են գալիս Սեչուան պղպեղը
Հետաքրքրվա՞ծ եք ձեր սեփական Սեչուան պղպեղ աճեցնելով: Այս ամուր բույսն աճեցնելը դժվար չէ այգեպանների համար USDA-ի բույսերի դիմացկունության 6-ից 9-րդ գոտիներում: Կտտացրեք հետևյալ հոդվածին և իմացեք, թե ինչպես աճեցնել Սեչուանի պղպեղը ձեր լանդշաֆտում:
Սալեպ բույսերի մասին տեղեկություններ – որտեղի՞ց է գալիս սալեպը
Եթե դուք թուրք եք, հավանաբար գիտեք, թե ինչ է սալեպը, բայց մենք, ամենայն հավանականությամբ, չգիտենք: Ի՞նչ է սալեպը: Բույս է, արմատ, փոշի և խմիչք։ Սալեպը ծագում է նվազող խոլորձների մի քանի տեսակներից: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար սեղմեք հետևյալ հոդվածը
Տեղեկություն հինա ծառի մասին – որտեղի՞ց է գալիս հինան
Հավանական է, որ դուք լսել եք հինայի մասին: Մարդիկ դարեր շարունակ այն օգտագործում են որպես բնական ներկ իրենց մաշկի և մազերի վրա։ Բայց կոնկրետ որտեղից է գալիս հինան: Իմացեք ավելի շատ հինա ծառի մասին տեղեկություններ, ներառյալ հինայի տերևների օգտագործումը, այս հոդվածում
Acacia Honey Information - որտեղի՞ց է գալիս ակացիայի մեղրը
Որտեղի՞ց է ակացիայի մեղրը: Միգուցե ոչ այնտեղ, որտեղ դուք կարծում եք: Կտտացրեք այս հոդվածը՝ այս հարցերի պատասխանները, ինչպես նաև ակացիայի մեղրի օգտագործման և ակացիայի մեղրի ավելի հետաքրքրաշարժ տեղեկություններ ստանալու համար:
Գում արաբական տեղեկատվություն - որտեղի՞ց է գալիս ակացիա ծամոնը
Հնարավոր է, որ ձեր սննդամթերքի որոշ պիտակների վրա տեսել եք ակացիա ռետին բառերը: Որտեղի՞ց է գալիս ակացիայի մաստակը: Արևադարձային Աֆրիկայում հայտնաբերված ծառեր. Acacia gum-ը բնական օգտագործման երկար պատմություն ունի և այժմ այն հեշտ է գտնել աշխարհի բնական առողջապահական խանութներում: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար սեղմեք այստեղ